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“我是愛橙子如命的人,每天早上都要吃一個橙子.但有時候買到味道偏酸,果皮偏厚的橙子,就非常懊惱.單吃真心酸到牙軟,扔了又可惜.所以就想着加入適當的甜味調和下,沒想到成品竟然非常清爽可口,絲毫沒有平時吃甜點的那...
“爲了想要中間也可以裝愛吃的百香果,選擇了這個模具,結果脫模的時候有點想哭。後來發現有個小竅門,就是把突出來的那塊也淋上焦糖醬,這樣脫模就會簡單得多了。脫模的時候用刀片劃一圈邊邊,就可以倒出來,我用了牙籤,所以有點...
“有些點心看在眼裏會吸引你的眼球,吃到嘴裏會感到幸福,這款焦糖香蕉撻從我看到它的那刻起就念念不忘,吃它的時候就覺得好享受好幸福啊。這款點心源於那天看了小鼴鼠製作的香蕉椰撻,被博文裏一個小孩子讚美的話深深地感動...
“作爲傳統的法式甜品,焦糖布丁的味道真是超讚,新鮮的食材搭配天然的香草豆莢,加上甜甜苦苦的焦糖味道,細滑香甜而不膩口,不用我多說,你一定知道它很棒,感興趣的朋友一定要試一下!”食材明細主料布丁液:雞蛋(2個)純牛奶(250毫升)香...
“孟老師的焦糖椰香慕斯,惦記了很久,總是因爲沒有椰漿而放棄。這一日忽然想起可以用椰漿粉和水兌椰漿,於是豁然開朗。沒有果糖,用了麥芽糖代替,感覺好像也沒有什麼問題。沒有合適的容器,用了舒芙蕾碗,除了大小有差異,最後的成...
“昨天出去買葡萄的時候,居然看到了百香果。天哪,真的是好難見啊,買了兩個,價格也不是很貴,拿回來總想着要做點兒什麼,所以誕生了今天的戚風蛋糕~”食材明細主料百香果(半個)雞蛋(3個)低筋麪粉(60g)焦糖糖漿(5ml)輔料白砂糖(30g)香草...
“最近許多朋友都私信我,宅家過生日沒有蛋糕怎麼辦,別慌!教你用手抓餅10分鐘搞定【焦糖香蕉拿破崙】沒有奶油黃油也沒關係,土豆泥+牛奶+糖,打到順滑綿密,就可以“代替”奶油,至少不會缺席家人的生日蛋糕喲!”食材明細主料手抓...
食材明細主料牛奶(250g)白沙糖(200g)吉利丁片(1片)土雞蛋(4個)輔料細鹽(1絲絲)水(100g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香焦糖布丁的做法步驟1、將吉利丁片放涼水中泡5分鐘泡軟後備用。2、材料。3、將水和糖加熱成焦糖色後倒...
“朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統飲料,以甘蔗糖蜜爲原料生產的一種蒸餾酒,也稱爲“蘭姆酒”。朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細緻、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味。在這個小甜點製做的10分鐘過程中,不止是口感出衆而且制...
“黃油塔皮、杏仁克林姆、焦糖香蕉、奶油乳酪,面對層層誘惑我還是忍不住在沒有冷藏的時候先嚐爲快了。”食材明細塔皮低粉(67克)高粉(17克)杏仁粉(13克)無鹽黃油(60克)鹽(1克)全蛋液(20克)砂糖(20克)香草籽(少量)杏仁克拉姆無鹽黃油(30...
食材明細主料雞蛋(四個大的一個小的)牛奶(500g)輔料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、牛奶小火略加熱,加入50g白糖,糖融化即可。3、將雞蛋手動/電動打散4、牛奶...
“春節快到了,總免不了要給家裏的孩子們做些小零食,餅乾利於儲存,拿取方便,尤其做成糖霜餅乾更充滿了樂趣。太過儀式感和正式的糖霜餅乾,因爲用糖量大,且需要各種色素調顏色,其實並不適合小朋友,用最樸素的蛋白色就挺好。做着...
“這是自14年3月開始自學烘焙以來,這是第二次做布丁類甜品;說真話對這類甜品我和那位都不是太喜歡,所以做的也非常少。每次兒子回來睡的較晚,我呢也都習慣性會弄點夜宵給他吃。孩子很喜歡吃雞蛋做的美食,所以我也就試着做...
“雞翅做法變化萬千🤩,個人特別喜歡用水果配搭,這樣做一可以解膩二可以讓家人多吸收維生素,真的是一舉兩得呢👍這次用煎做法可以保留雞肉質嫩滑,橙汁跟雞翅是一個很好的配搭,酸酸甜甜超開胃,下飯的很🤭”食材明細主料雞翅(12...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料焦糖蘋果::適量無鹽黃油:5水:20ML輔料布丁液::適量吉利丁:3片蛋黃:1顆全脂牛奶:100細砂糖:30鮮榨橙汁(過篩):250具體步驟1.首先製作焦糖蘋果,先把材料準備;蘋果去...
“用老酸奶做了奶油奶酪,淡奶油也快到期了,所以找了個焦糖香蕉塔的方子!香蕉和焦糖很配哦!就是步驟有點複雜,材料看起來有點亂,請喜歡的親照着步驟裏的材料做好了!”食材明細主料黃油1(60g)鹽1(1g)杏仁粉1(13g)高筋麪粉(17g)細砂糖2(2...
“彷彿是一下子就找到了焦糖糖漿的出路。黃油版的香蕉烤土司,也完全可以用焦糖糖漿來代替。不想太甜,薄薄地抹上一層。把香蕉擺滿,香蕉太胖,會有部分超出土司片,那就削足適履,把多餘的部分削掉。原本是在香蕉表面也抹上一層...
“這個小甜點只需要10分鐘,但是真的很精彩,不止是口感出衆而且製作的過程精彩紛呈,讓人大飽眼福呀!。強烈建議大家有空試試,茶餘飯後,朋友小聚都特別適合,在大家的驚歎聲和絲絲酒香中品味到溫熱香甜的香蕉,真的很陶醉。朗姆酒...
“糖醋排骨大家都喜歡吃吧,更不提我這個吃貨了,非常非常喜歡吃,肉質鮮嫩,色澤紅亮,口味香脆酸甜,深受廣大女性朋友的愛戴。這道橙香糖醋排骨,我省略了【炸】的程序,而是用【煎】來代替的,這樣能夠把排骨多餘的油脂煎出來,減少了...
“炎炎夏日來一碗冰冰的‘糖漬香橙’可是很不錯的~~~淡淡的甜、微微的苦,解暑、爽口、美容、提神、、、哈哈哈,總之好處一大堆啦”食材明細主料橙(3個)輔料糖(200克)檸檬汁(50ML)水(375ML)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖...
“焦糖漿真是個好東西,尤其是奶油焦糖漿,烘焙的時候用得上,喝咖啡、吃蛋糕的時候加上一點點,也非常地提味,口感立即豐富又甜蜜了許多。上次做了一次奶油焦糖漿,可是當時相機外出了,沒有拍照,這次做的時候發現淡奶油剛好用光光...
食材明細主料蛋糕:雞蛋(5個)低粉(60克)玉米澱粉(8克)玉米油(30克)橙汁(60克)橙皮(1-2個)白砂糖(橙皮用)(10克)白砂糖(蛋白用)(50克)輔料焦糖奶油醬(30克)淡奶油(150克)白砂糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙汁焦糖奶油方杯的做法步驟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖:30雞蛋:1個牛奶:220毫升輔料具體步驟1.材料:QQ糖1包(45g裝,口味可以根據自己喜歡挑選,但香橙不會影響布丁的顏色)糖30g,雞蛋1個,牛奶1袋,約220ml。2.用小鍋熬...
“家裏有香蕉就做起了香蕉派,比起蘋果派沒有它的脆爽,但是也有焦糖和香蕉的甜滑,這次派皮是用的別人的做法,做起來也很簡單。”食材明細主料麪粉(150G)香蕉(4根)黃油(180G)水(140G)細砂糖(80G)輔料鹽(2G)玉米澱粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
“標籤:早餐、慕斯人數:1人”食材明細主料香蕉(1個)無乳酸奶(200克)北極漿果黑醋栗粉(1-2茶匙)蜂蜜(1茶匙(龍舌蘭))龍舌蘭(1湯匙(楓糖漿))輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖香蕉黑加侖酸奶的做法步驟1、將一湯匙甜味...
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