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“酸筍煮魚是一道傣味菜餚，帶着酸味的湯菜一直是西雙版納傣族人民的最愛，當然也是雲南其它民族最喜愛食用的菜餚。由於西雙版納氣候炎熱，人們的出汗量很大，也沒有什麼食慾，加之傣族人的主食是糯米飯，因此促進消化、收溼止汗...
食材明細主料羅非魚（數條）輔料白糖（少量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）菜籽油（30毫升）姜（15g）味精（少量）蔥段（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燜羅非魚的做法步驟1、炸好的羅非魚。2、熱油放姜炒出香味。3、放羅非魚。4、加水燜...
食材明細主料羅非魚（一條）輔料蒜（2瓣）薑片（2片）調料鹽（少許）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒羅非魚的做法步驟1、羅非魚去鱗去內臟洗淨切斜紋，蔥薑蒜加料酒醃十分鐘。2、熱鍋放油加入魚。3、煎至兩...
食材明細主料羅非魚（適量）輔料青椒（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鹹羅非魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放薑片。3、放入洗好晾乾的羅非魚。4、煎至兩面金黃翻面...
食材明細主料羅非魚（兩條）小番茄（200克）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小番茄燒羅非魚的做法步驟1、材料1：羅非魚兩條2、材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、幹辣椒適...
食材明細主料羅非魚（適量）毛豆（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羅非魚燒毛豆的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放薑片。3、放羅非魚。4、放鹽糖味精醬油。5、加水漫過魚。6...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅非魚：1條豆腐：1塊輔料油、鹽、料酒、醋、冰糖、蔥、：適量姜、香蔥、香菜、生抽、老抽、：適量花椒、蒜、啤酒：適量具體步驟1.把羅非魚收拾好洗淨，豆腐切塊...
食材明細主料鮮羅非魚（1條）輔料蔥（適量）洋蔥（適量）鹹檸檬（1個）調料生抽（3勺）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤羅非魚的做法步驟1、蔥切段，烤盤底刷一層油，把蔥輔上。2、洋蔥切絲一起鋪上。3、魚改花刀，兩面搓上鹽，放入薑絲，鋪在配...
“我一直認爲辣醬與魚是絕配，辣醬的品種因地域而不同，但不論用哪個地區的辣醬，我都覺得它們能與魚更好的融合在一起，鮮嫩與醬香的融合，想想都讓人流口水。夾上一筷魚肉，沾着盤底的醬汁一起吃，那滋味，絕對的鮮美下飯。”食材明...
“喜歡吃羅非魚是因爲它沒有小刺，適合小孩老人食用，做法簡單一罐啤酒搞定。”食材明細主料羅非魚（1條）啤酒（1罐）輔料大蔥（1顆）姜（數塊）蒜（4瓣）幹辣皮（5個）料酒（3匙）醬油（適量）白糖（1匙）香醋（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗...
食材明細主料羅非魚（數條）輔料菜籽油（300毫升）調料鹽（少量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸羅非魚的做法步驟1、羅非魚殺好。2、倒菜籽油。3、熱油炸。4、定型翻面炸2分鐘撈出。5、成品。...
食材明細主料羅非魚（600g）輔料蔥薑蒜（適量）料酒（10ml）小蔥（1棵）鹽（10g）糖（10g）醬油（10ml）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒羅非魚的做法步驟1、拿廚房用紙擦乾魚表面水份，不用沾澱粉，也可保持魚皮完整2、鍋裏熱油放半勺鹽，順鍋邊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅非魚：適量豆腐：適量大蔥：半顆蒜：4瓣姜：一大片花椒：適量輔料鹽：適量雞精：適量陳醋：適量生抽：適量料酒：適量油：適量具體步驟1.準備輔料，蔥切段，蒜切丁備用。2....
食材明細主料羅非魚（一條）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羅非魚的做法步驟1、將魚洗淨：在魚身上劃上幾道：用料酒蔥姜把魚醃製5分鐘2、醃製好的魚：放入盤子裏：放蔥姜：鹽料酒：醬油3、...
“買了一袋冰凍羅非魚，紅燒的、甜酸的等等，想着辦法來做，甜酸菜很下飯，在家運動不多，做個開胃的菜來慰勞慰勞自己吧。”食材明細主料羅非魚（1尾）輔料青椒（1條）紅椒（1條）蒜末（1/2大勺）薑末（1/2大勺）蔥頭（1粒）泡魚調料精鹽（1小勺）醃魚調料...
食材明細主料羅非魚（1條）輔料蔥（適量）醋（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）白糖（適量）八角（適量）花椒（適量）幹椒（適量）姜（蒜）蒜（蒜）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家熬羅非魚的做法步驟1、魚洗乾淨，把魚身兩面用刀劃開，兩面均勻抹上鹽，用蔥姜，料酒...
“羅非魚味道鮮美，肉質細嫩，骨刺少，沒有肌間小刺，紅燒還是清烹，味道俱佳。含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚爲“不需要蛋白質的蛋白源”。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千...
“自己隨心做的不知應該叫紅燒還是乾燒甜酸辣口的。”食材明細主料羅非魚（1條）輔料米醋（適量）生抽（適量）大料（1顆）鮮米辣（3個）蒜（1頭）老抽（1小勺）蔥（半根）白糖（適量）姜（1小塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒羅非魚的做法步驟1、熱...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅非魚：一條輔料西紅柿：兩個姜、蔥、油、鹽、醬油：適量具體步驟1.姜、西紅柿洗乾淨切好備用2.羅非魚洗淨，加鹽姜醬油醃製待用3.熱鍋放適量的食用油，4....
“用錫紙包住魚來烤，魚的水分保持在肉裏，又不會烤糊，不容易上火，味道也不錯，這方法好。買了條羅非魚，問小MM你想怎麼做，她說隨便。再問你想煎、蒸、還是烤，她馬上說我要烤，哈哈，還不上當，做了不吃看我不K她。”食材明細主料羅非...
“千滾豆腐萬滾魚，我這魚燉的太入味啦😄”食材明細主料羅非魚（1條）蔥（適量）乾紅辣椒（幾個）白酒（適量）生抽（適量）醋（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常羅非魚的做法步驟1、羅非魚去內臟...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羅非魚：1條黃豆醬：2大匙輔料蔥：適量油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.準備材料，薑切片，蔥切段，羅非魚清理乾淨魚鰓、魚肚裏的東西，沖洗乾淨；2.熱油鍋，爆香生薑...
食材明細主料羅非魚（1條）腐竹（100g）輔料蔥（2根）姜（3-4片）蒜（3-4瓣）調料生抽（2大匙）蠔油（1大匙）老抽（1大匙）鹽（2茶匙）料酒（2大匙）糖（2茶匙）油（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹燒羅非魚的做法步驟1、羅非魚清洗乾淨，兩面切三刀。2、...
食材明細主料鹹魚（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒鹹羅非魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋，放油放幾片生薑。3、倒入洗好的鹹魚。4、加醬油翻炒。5、加水漫過鹹魚。6、大...
“羅非魚又稱爲非洲鯽魚，屬於淡水養殖魚類。羅非魚的肉質細嫩，無論是紅燒還是清蒸，味道都十分的鮮美。”食材明細主料羅非魚（1000g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香菜（適量）花生油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（...
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