有關韭菜生煎小籠包的做法的精選大全
“豬肉剁成肉餡加入生薑末小蔥末加鹽、料酒、醬油、醋、胡椒粉拌勻。爲了口感更好,我加了一個雞蛋清和適量的生粉,這樣會更嫩。朝着一個方向攪拌均勻~~~韭菜洗淨,切碎,拌入肉餡中,倒入少量的色拉油,這樣可以防止菜裏面的水...
“在陽臺種的油菜,這些日子陸續都收穫了,天天吃也吃不了,家裏的也不怎麼喜歡吃,琢磨着包燙麪包子,煎餃、燙麪的吃多了也不消化,做生煎包吧,隔一天做一次,好消滅這些油菜,怎麼說這些菜菜是自己種的,有機蔬菜啊,哈哈,生煎包很香的,都...
“生煎包爲上海的名小吃,據說已有上百年的歷史了。其特點爲:皮酥,汁濃,肉香,精巧。外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和蔥花聞起來香香的,咬上一口肉香,油香,芝麻香,蔥香混合在一起在口中久久留香。成品色白軟而鬆,肉餡鮮嫩。”食...
“小籠包子是今天廚房的菜譜!在外面餐館吃小籠包子比較貴,而且味道始終感覺有點不對,要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜,往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做麪食都會累得筋疲...
“香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)輔料粉條(適量)油炸豆腐(適量)白蘿蔔(一個)蔥(少許)香菜(少許)酵母(少許)純淨水((40度以下)少許)調料鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)食用油(少許)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煎...
“香酥美味!”食材明細主料麪粉(兩勺)全麥面(一勺)輔料酵母(少許)幹槐花(適量)肉餡(少許)蔥(少許)純淨水((40以下)適量)調料鹽(少許)老抽(少許)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥面水煎小籠包的做法步驟1、幹槐花用溫水泡一個小時,切...
“自己動手做小籠包,吃的健康,吃的放心。”食材明細主料肉餡(500克)麪粉(500克)酵母(7克)水(350克)輔料大蔥(100克)鹽(7克)雞精(適量)花椒麪(適量)甜麪醬(適量)姜碎(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
““夜雨剪春韭”,這一把韭菜是今年韭菜剛出來的時候摘的,剛好晚上下了雨,第二天我忍無可忍,中午就做了韭菜肉包。生煎的真好吃😊”食材明細主料中筋麪粉(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料乾酵母(適量)牛奶(適量)薑末(適量)調料糖(適量)生...
食材明細主料夾心肉(適量)韭菜(適量)榨菜(適量)麪粉(200g)酵母(2g)輔料蔥姜水(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉生煎包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油、...
“與燒賣一樣齊名的又一道江南名點,做起來雖然費時了些,但入口後那種外焦裏嫩、鮮美多汁的口感還是讓你感覺一切努力都值得。”食材明細主料麪粉(100克)豬肉餡(100克)溫水(55克)酵母(2克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適...
食材明細皮面粉(250克)鹽(2g)開水(50g)涼水(80g)餡料肉餡(250g)鹽(9克)生抽(20g)雞精(6g)十三香(6g)油(12g)蠔油(10g)蔥(1顆)姜(一小塊)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、肥瘦相間的肉切碎。2、加蔥姜。3、豬皮凍料理機打碎,...
“很香的小籠包,不用和麪,揉麪就可以吃到的,就是用餃子皮包,方便快捷,很香哦。”食材明細主料韭菜(適量)肉末(適量)蝦皮(適量)輔料餃子皮(適量)胡椒粉(少許)香油(少許)糖(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉蝦皮小籠...
“零基礎也能包包子!春食韭菜香,吃發麪的還養胃,可是不想總蒸着吃,所以就生煎了,換個味道很不錯呢!”食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(5個)麪粉(500g)溫水(275g)酵母(5g)輔料鹽(8g)生抽(1勺)五香粉(1匙)澱粉(1勺)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料小籠包(500克)輔料熟黑芝麻(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生煎小籠包的做法步驟1、食材:小籠包、熟黑芝麻。2、在平底鍋中加適量的油,放入小籠包用中火煎4——5分鐘。3、接着,加適量的水。4、蓋上蓋,燜...
“在這個季節裏最適合的就是吃韭菜了,韭菜可以炒着吃,可以做飯,可以包包子”食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(8個)粉條(200g)麪粉(700g)輔料鹽(7g)生抽(5g)五香粉(4g)油(20g)酵母(7g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)韭菜煎包的做法步驟1、雞...
“油菜促進血液循環,散血,消腫,有活血化瘀,潤腸通便,降血糖,降血脂等作用。油菜營養豐富,含有蛋白質,纖維素,維生素,脂肪,礦物質等營養成分。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)純淨水((30度以下)適量)油菜(適量)雞蛋(5個)蒜苗(適量)鹽(...
食材明細主料麪粉(200克)韭苔(200克)雞蛋(兩個)香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)杏鮑菇(適量)蝦皮(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭苔小籠包的做法步驟1、木耳,香菇,黃花菜,杏鮑菇先浸泡1...
“不用揉麪,用餃子皮做小籠包,快捷又美味。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(1個)黑木耳(少許)餃子皮(適量)蝦皮(少許)輔料油(適量)蠔油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎韭菜雞蛋木耳蝦皮小籠包的...
“開封小籠包子,朋友來開封必吃的一道美味,春節了,做個素的,也是極受歡迎的”食材明細主料麪糰(適量)韭黃(適量)胡羅卜(半根)杏鮑菇(兩根)木耳(適量(水發))黃花菜(適量(水發))蔥(適量)粉條(少許)蛋清(一個)園白菜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口...
食材明細主料豬肉餡(240g)小蔥(2顆)麪皮製作材料中筋麪粉(300g)酵母(3g)白糖(3g)清水(170ml)豬油(1小勺)調料鹽(適量)白糖(3g)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)清水(適量)香油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(2勺)味達美冰糖老抽醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(...
食材明細主料麪粉(700g)肉末(400g)輔料雞蛋(1個)香菇(4個)玉米粒(100g)洋蔥(半個)大蔥(10g)老抽(1勺)雞精(1勺)十三香(3g)鹽(1勺)姜(1塊)酵母粉(1勺)糖(1勺)溫水(250ml)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煎包小籠包的做法步驟1、準備好所需食材,如...
食材明細主料發麪(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥姜水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)炸醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮,切絲剁碎,放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡...
“生煎在山東地區又叫爐包,是長形的像餃子的形狀,煎熟下面有一層冰花,香脆好吃。”食材明細主料麪粉(600g)豬肉(400g)韭菜(100克)蝦仁(50克)輔料酵母(10克)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜冰花生煎包...
需要在平底鍋上多放食用油,並且搖晃一下,這樣鍋底和鍋的四壁都粘上油,也避免小籠包煎的時候出現粘鍋的現象。需要等油熱後再放入小籠包進行煎,這樣可以縮短煎的時間,避免小籠包煎焦。煎小籠包的時候可以在小籠包上撒芝麻粒...
“聚散終有時再見亦有期願我們都能活成自己喜歡的樣子”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)豆腐皮(適量)餃子皮(適量)輔料食鹽(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)白糖(適量)澱粉(適量)蔥花(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜雞蛋餡生煎包的做法步驟1、...
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