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食材明細主料西米（500塊）紅豆沙（適量）輔料砂糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙西米糉的做法步驟1、西米加入涼水，攪拌均勻成溼狀。2、加入砂糖攪拌均勻。3、紅豆沙備用。4、糉葉剪去頭尾後浸泡，撈出瀝水。5、糉...
“不愛包糉子，麻煩……但是又愛吃。尤其愛吃自己做的紅豆沙。按自己口味調出來的，自然比外面賣的都好。先熱熱身，包幾個紅豆的，過兩天再做肉的。吃個舒服。其實最愛的還是清水糉子，所以今天給的餡不多。喜歡多餡的多包些就...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料江米：適量竹葉：適量紅豆餡：適量輔料鹼：適量具體步驟1.紅豆餡是我事先煮好的。也可以買豆沙餡2.江米提前泡好，約2一4小時。（加一點兒鹼，可使江米更軟糯）3....
“糉子是中國的傳統美食，從以前的簡單化到現在的千變萬化，各色奇色可隨個人喜歡製作。”食材明細主料糯米（適量1斤）紅豆（適量2兩）糖（適量）輔料糉葉（適量）鹹水草（適量）調料鹼水（1兩）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙鹼水糉的...
食材明細主料糯米（950克）花生仁（60克）紅豆沙（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生仁紅豆沙糯米糉的做法步驟1、食材：糯米。2、花生仁（已提前泡發開）。3、紅豆沙。4、糉葉（已洗）。5、棉線。6、將已泡發的花生仁合入糯米淘...
“紅豆沙我家大寶超愛吃，今天給大寶配煮了一款全新的紅豆沙，配有紅豆，花生，綠豆，最最重要有還配有大粒有西米。煮好的西米雜豆沙，每一匙的口感都十分棒，時不時的有多粒Q彈的西米出現在裏面。對於煮西米其實它不完全是煮透，我...
“家人喜歡糯米的食物，糉子也一直出現在我家的早餐桌上。端午節到來，雖然經常吃，可畢竟是我們的傳統節日，包糉子更有節日的氣氛。”食材明細主料圓粒糯米（1000克）血糯米（1小碗）紅豆（1小碗）紅棗（適量）輔料色拉油（適量）甜味（口味）煮（工藝...
“我們這裏的糉子大部分是放蜜棗，孩子不愛吃，我做的是紅豆沙，裏面放進去紅豆，玉米很好吃，甜而不膩，還有玉米的清香”食材明細主料糯米（適量）輔料紅豆沙（適量）紅豆（適量）玉米（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆沙玉米糉子的...
“豆沙糉子是媽媽最喜歡吃的，所以每年做的第一種糉子必是豆沙糉子。以前，家裏的糉子都是媽媽包的，近年來由於媽媽身體不好，再加上年事已高，所以，現在偶是家裏的主廚了。媽媽爲這個家操勞了一輩子，現在該讓她享享清福了。”食...
食材明細主料糯米（600g）紅豆（100g）輔料白糖（100g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆糯米糉的做法步驟1、紅豆提前24小時用水泡上，糯米提前4小時泡上。2、糉子節用開水煮一下。3、紅豆糯米濾幹水份加白糖拌均勻。4、糉子...
“端午節就要到了，當務之急就是要學會包糉子，自己包給家人吃，乾淨衛生又可以隨心所欲地配置食材，選用了紅棗、紅豆和糯米，味道軟糯香甜，簡單又美味。”食材明細主料糯米（500克）紅豆（120克）紅棗（適量）輔料幹糉葉（適量）棉線（適量）甜香（口...
食材明細主料花生米（40克）紅豆（30克）糯米（600克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米紅豆糯米糉的做法步驟1、食材：花生米（已泡發）、紅豆（已泡發）、糯米（已淘洗）2、糉葉、棉線3、先將已泡發的紅豆淘洗一下合入糯米...
“端午節已過去一段時間一開始覺得過節不過是個形式，吃糉子也不過是應個景兒但我現在對於糉子還是有種回味無窮的感覺各式各樣的糉子勾起的不僅是舌尖上的狂想，更是濃濃的思親、思家、思鄉之情豆沙糉的豆沙餡兒正好裹在...
食材明細主料糯米（500克）黑米（355克）紅豆（155克）輔料糉葉（數十張）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅豆二米糉的做法步驟1、食材：糯米、黑米（已提前浸泡一夜）。2、紅豆（已提前浸泡一夜）。3、糉葉（已浸泡洗淨）。4、將糯米和浸泡好的...
食材明細主料糯米（適量）輔料豆沙（適量）蜜豆（適量）糉葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙糉子的做法步驟1、糯米泡水1-2小時。2、糉葉煮過消毒。3、準備好所有的材料。4、取2張糉葉重疊下面捲成圓錐狀，不能漏洞。5...
食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗幹（適量）紅豆（適量）紅糖（適量）糉葉（適量）配料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅糖豆沙棗子糉的做法步驟1、糉葉在下鍋煮上半小時後洗乾淨浸入涼水備用2、糯米泡上6小時後瀝乾水分後加...
“不喜歡外面買的成品豆沙，還是喜歡自己做紅豆沙，乾淨衛生。”食材明細主料紅豆（1斤）輔料白砂糖（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅豆沙的做法步驟1、準備紅豆，洗乾淨，這次因爲要包糉子，所以做的多一點，還留了一點...
“糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B，但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少，而且缺乏維生素A，因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康，是非常講究而且非常傳統的一種食物。...
“有人說包糉子能上癮，買了10塊錢的幹糉葉，包了兩鍋大黃米糉子，一看泡糉葉的盆裏還有一半糉葉，沒辦法又買了兩包糯米，泡了一包，包了肉和豆沙糉，糉葉像下好的麪條越吃越多，只好翻出紅豆繼續包，送了七大姑八大姨，最後，眼瞅着米又沒...
“紫米與普通大米的區別：它的種皮有一薄層紫色物質。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作爲補品，有紫糯米或"藥谷"之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱爲"補血米"、"長...
食材明細主料香糯米（2斤）紅豆（半斤）輔料食用鹼（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）糯米紅豆糉的做法步驟1、準備好香糯米和紅豆2、淘冼乾淨待用3、糉時用清水冼乾淨，再用開水浸泡一會4、手拿兩片糉時捲起，如圖5、把淘冼好...
“孩子喜歡吃就給他做！”食材明細主料紅豆（250克）水（適量）糯米（1000克）白糖（100克）輔料食用鹼（4克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙糉子的做法步驟1、紅豆、糯米分別洗乾淨，泡水（我泡了一夜）忘拍泡水圖片了，相信聰明的親一定知...
“又到每年端午節了，昨天在家裏包了紅豆小米糉子”食材明細主料糯米（300g）小米（250g）輔料紅豆（200g）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）小米紅豆糉子的做法步驟1、紅豆，小米，糯米粉清洗乾淨，泡三個小時2、糉子葉清洗乾淨煮五分鐘3...
食材明細主料糯米（三大勺）小米（一勺）輔料紅棗（若干）白糖（適量）紅豆（一勺）葡萄乾（一小把）鹼面（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米紅棗蜜豆糉的做法步驟1、差不多15只糉子的量。提前泡糯米，紅豆，至少八小時。有條件的可以頭天...
“用西米來包糉子，口感就像在吃QQ糖，Q糯香甜，加上桂圓紅棗提子乾果，好吃不膩。”食材明細主料西米（500克）紅棗（100克）桂圓乾（50克）提子乾（100克）輔料白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂圓紅棗西米糉的做法步驟1、先備好...
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