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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘花式豆沙麪包卷對於小孩子來說是非常好吃的零食，即好看又美味，麪包屬於粗糧的一種，但它又不像粗糧一樣不好吃和不好看，所以說花式豆沙麪包卷即有一點粗糧...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘花式麪包卷也是屬於麪包的一類。麪包在我們的日常生活中已經很常見了，而且麪包通常是用來在早上吃當做早餐的。傳統的麪包一般都是用麪粉製作而成的，一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：300水：120蛋黃：20全蛋：54玉米油：17即發乾酵母：5鹽：4細砂糖：30輔料蛋液：適量黑芝麻或白芝麻：適量具體步驟1.將玉米油.全蛋.蛋黃和水放到一個碗裏.2.將...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：280黃油或植物油：25湯種：100全蛋液：40奶粉：10糖：40鹽：少許酵母：5淡奶油：35牛奶或水：25輔料栗子：50黃油：10全蛋液（刷表面用）：20芝麻（可不用）：少許蜂蜜水（可...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：200雞蛋黃：1只奶粉：10牛奶：120ml輔料鹽：1/4小勺高糖酵母：1小勺黃油：30全蛋液：少量具體步驟1.先放液體再放固體，除黃油外其餘放進麪包桶，按發麪程序。2.1...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料堅果：150檸檬或橙皮：適量雞蛋：1個糖：50鹽：5黃油：125高筋麪粉：450溫牛奶：200毫升酵母粉：7輔料具體步驟1.麪粉過篩，加入鹽和乾酵母。倒入一半的黃油和一半的糖（２５克）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.立基冷凍牛角面糰：9個雞蛋：1個2.四季豆：適量培根：2條3.小熱狗：適量4.玉米粒2：大匙立基乳酪絲：15公克輔料具體步驟1.將面糰排入烤盤，放入烤箱內解凍，烤箱門關...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：200低粉：50乾酵母：5鹽：3糖：20全蛋：30牛奶：125奶油：25方火腿片：6片奶油奶酪切成：60輔料具體步驟1.麪糰除黃油以外的材料揉出略有筋性，再加入黃油，揉麪至擴展...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：4黃油：15白油：15奶粉：15高粉：300輔料水：195鹽：5糖：25具體步驟1.除黃油外，所有材料揉至強韌麪糰（可以拉出較厚薄膜的狀態）後，加入軟化的黃油，揉至完成階段（可以...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：280水：150乾酵母：10ml（2小勺）細砂糖：50鹽：2.5ml（1/2小勺）奶粉：12全蛋：30黃油：30輔料棗泥：250全蛋液：適量（刷麪包表面用）具體步驟1.稱量好所有材料；酵母先...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料高粉：兩杯蛋：一個牛奶：150糖：3大勺鹽：四分之一小勺酵母粉：一小勺巧克力：少許肉鬆：少許葡萄乾：少許芝麻：少許食用油或者黃油：40ml輔料具體步驟1.蛋打散放麪包機...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：一個酸奶：半袋高粉：兩杯輔料鹽：5糖：20酵母：4黃油：25具體步驟1.除黃油外所有原料按照先稀後乾的程序扔進麪包桶，揉20分鐘後加入黃油繼續揉20分鐘，然後關閉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200細砂糖：32鹽：5蛋：20即發乾酵母：5牛奶：108黃油：20輔料紅薯泥：100蛋液：適量香酥粒：適量具體步驟1.小火加熱黃油，至其完全融化；2.放入蒸熟後壓成泥的紅...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：300淡奶油：25酵母：5牛奶：140鹽：2白砂糖：25葡萄籽油：25輔料豌豆黃：適量具體步驟1.除了油以外的主料投入麪包機揉15分鐘2.加入油揉拓展階段3.室溫發酵...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：220酵母：2牛奶：140蛋液：30輔料火腿：適量具體步驟1.將中種麪糰材料揉成團，放冰箱冷藏了18個小時。2.將主麪糰中的蛋液、糖和鹽混合後，加入煉奶。3.將...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花式麪包卷，喜歡吃麪包嗎？可是你有沒有發現麪包吃來吃去還是那幾個造型，不如試試看自己做個不一樣的花式麪包吧！不但看起來好看，而且也會讓麪包看起來更有...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適量抹茶粉：適量糖鹽水：適量泡發粉：適量輔料具體步驟1.分成兩個麪糰，一個麪粉加抹茶糖鹽水，另一個不加抹茶粉，和麪，醒面，完趕成長方形，白色面疊上，捲起，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：240中筋麪粉：200水：170毫升雞蛋：1個輔料糖：4tbsp鹽：1tsp黃油：20酵母：5肉桂：2紅糖：28具體步驟1.麪包機中加入和麪的水，蛋，鹽糖，粉，酵母，啓動和麪程序30...
“這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包，孩子網上看到我發的玫瑰花面包，特喜歡，不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了，忘記在外圍包上錫紙，出來的結果有點不過了哦！不過味道蠻好，尤其是那個看上去有點深色的邊...
“這個麪包，我是參照愛和自由第一做法的老式麪包，我略有改動，做了很久了，雖然她的配方也有了更新，我也按照新的配方試過了，不過，還是讓這款麪包出來露一下小臉吧。”食材明細主料酵頭（280克）高粉（170克）輔料糖（30克）蛋（40克）花生油（30...
“殼兒脆，瓤兒軟”食材明細主料全脂牛奶（100g）高筋麪粉（150g）糖（8g）酵母（2g）黃油（12g）鹽（2g）輔料黃油（16g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）法式麪包卷的做法步驟1、全體材料合影。如果有淡奶油，把全脂牛奶100g改成：淡奶油40g+全脂...
“比較經典的一款花式麪包，一般都採用豆沙餡，用紫薯代替豆沙餡，味道一樣美。”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）紫薯泥（150克）輔料蛋液（40克）水（120克）鹽（2克）奶粉（15克）細砂糖（25克）無鹽黃油（20克）酵母（4克）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
“麪包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥，做捲包口感很不錯的。麪粉配紫薯營養互相吸收利用就食用而言，對人是有利於健康的食品。”食材明細主料高筋粉（500G）牛奶（230ML）色拉油（40ML）紫薯泥（適量）輔料鹽（2G）糖（60G）雞蛋（一個）甜味（口味）烤...
“這是一款微鹹的軟麪包，奶香味十足。雖然做法樸素簡單，卻能吃出酥皮底，表面脆，內心柔三種豐富口感。還有着Q萌的麪包造型，讓人迫不及待地想咬一口。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（1650g）低筋麪粉（350g）冰水（±1000ml）淡奶油（200g）全...
食材明細主料麪粉（500克）全麥（50克）豆渣（一碗）乾酵母（3小勺）糖（60克）雞蛋（1.5只）豆漿（200ml）黃油（60克）蘋果醬（2個）桂皮粉（少許）蛋液（0.5只）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆奶花捲式甜麪包的做法步驟1、將發麪材料放進麪包機內，打到發...
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