有關糉葉飯的精選大全

2019-11-28 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料糉葉：適量大米：適量五花肉：適量輔料油：適量糖：適量醬油：適量蔥：適量具體步驟1.糉葉洗淨去頭去尾老葉，大米一大碗，五花肉洗淨待用2.五花肉切塊加醬肉油醃製...

2018-08-26 要。一方面糉子葉煮一下會更軟，包的時候會比較容易一些。另一方面糉子葉長在外面，多多少少會沾染一些灰塵之類的髒污，煮一下會更加的乾淨，加之糉子葉本身有一種澀味，煮一下的話澀味會衝減一些，煮好之後撈出用涼水沖洗一下，再...

新鮮糉葉和幹糉葉哪個好

2018-08-26 新鮮糉葉比干糉葉味道清香，幹糉葉儲存時間比新鮮糉葉長。吃糉子是一個春秋以前就有的習俗，後有紀念屈原的傳說，因而在端午節出現了吃糉子的習慣。糉葉主要是蘆葦葉和箬葉，主要有幹糉葉和新鮮糉葉兩種。幹糉葉就是將蘆葦葉...

糉葉包雞的做法 - 糉葉包雞怎麼做

2023-12-28 食材明細主料雞腿（6個）糉葉（適量）輔料食鹽（半勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）辣椒粉（1勺）蔥（適量）小米椒圈（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）進階（難度）糉葉包雞的做法步驟1、準備食材：糉葉，雞腿。2、將雞腿去骨。3、雞腿...

用什麼包糉子 - 糉子的糉葉與糉餡

2021-03-01 端午佳節時期，遵守中華傳統習俗，吃糉子是一種風俗習慣，同時包糉子也是不少地方的特別活動，當然也有在家自己學習包糉子的朋友。無論如何，糉子是節日裏的一道美食，其營養成分豐富，味道香美，口感軟膩，吃法獨特，剝開翠綠的糉葉，飄香...

箬葉和糉葉有什麼區別 - 箬葉可以當糉葉嗎

2018-08-20 至於糉葉，很多人都是非常熟悉的。如今又快到了端午節，也到了家家戶戶開始包糉子的日子了。現在已經又很多人家都提前包上了糉子。畢竟很多人都還是懂得怎麼去包糉子的，只不過糉葉和箬葉有什麼區別，這一點人們還是有着一些...

葵葉糉的做法 - 葵葉糉怎麼做

2024-02-23 食材明細主料糯米（1.5斤）輔料臘肉（半斤）配料鹽（適量）香草（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葵葉糉的做法步驟1、糯米泡2個小時，臘肉切丁，糯米、臘肉、鹽，合併一起拌勻。2、葵葉編製成三角形或六角形的盒子，糉子餡灌進盒子中。3、將...

糉子葉是什麼葉子 - 如何挑選糉子葉

2018-04-13 2020年是個不平凡的一年，因爲它不僅是閏年，而且還有個閏四月。出生在閏四月的人可以過兩個生日了。不過，今年受閏四月的影響，端午節推遲了一個月。雖然時間推遲了，但習俗是不變的，在那一天家家戶戶都是要吃糉子的。也有賽龍...

糉葉怎麼曬乾不卷 - 糉葉怎麼包糉子

2018-08-26 端午之際，吃糉子是家家戶戶的必備的“盤中餐”，可口美味的糉子呈現在我們盤中可不容易，想要體驗一番包糉子的樂趣那可是個技術活了。小編今天就來跟大家一塊兒探索一下關於包糉子中的問題:糉葉怎麼曬乾不卷，糉葉的具體包...

槲葉糉子的做法 - 槲葉糉子怎麼做

2023-12-31 “槲葉糉，是用槲樹葉，包上黍米或糯米，煮出來的美味佳餚。“槲葉落山路，枳花明驛牆。”（唐·溫庭筠《商山早行》）一方水土養一方人，槲葉糉主要產自陝西東南蟒嶺以及河南豫西伏牛山一帶，另外山東半島農村地區也有出產。”食材明...

糉葉怎麼儲存 - 糉葉怎麼處理纔好用

2018-04-13 新鮮的糉葉呈碧綠色，是端午節包糉子必不可少的食材，那麼糉葉怎麼儲存?糉葉怎麼處理纔好用?今天小編就給大家介紹一下。一、糉葉怎麼儲存新買回來的糉葉爲了保持新鮮，需要儲存起來，首先把糉葉用清水洗乾淨，水分可以不用瀝乾...

糉葉扎肉的做法 - 糉葉扎肉怎麼做

2024-01-02 “週末去郊外遊玩，採了些新鮮的糉葉，同行的遊人說做糉葉扎肉很好吃，按他說的方法做了試驗，總的來說還不錯，肥而不膩，清香怡人。”食材明細主料五花肉（500克）輔料老抽（2勺）生抽（2勺）白糖（1勺）蔥（適量）姜（適量）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單...

包糉子糉葉需要煮嗎

2018-08-26 需要煮。煮糉葉的時候還要加食用鹽，加食用鹽可以增強糉葉的韌性，使糉葉不易彎曲，摺疊而破裂。包糉子的糯米要提前一天浸泡，泡過的糯米做出來的糉子會更軟糯，糉子有很多的口味，例如蝦仁糉，棗泥豬油糉，玫瑰糉，新鮮五花肉糉，花生臘...

怎麼樣糉子不粘糉葉

2018-04-13 先把糉葉用開水煮10分鐘。先把糉葉清洗乾淨，然後鍋中加水煮開，在放入糉葉並且加入少量的鹼面、麻油，這樣可以軟化糉葉並且可以起到殺菌的作用，加入麻油可以是糉葉更光滑，這樣在沸水中煮10分鐘就可以了。切記煮的過程中不能...

箬葉可以做糉葉嗎

2018-08-26 可以。箬葉是一種叫做箬竹的植物的葉子，箬竹的葉片背部有絨毛並且比較大，在日常生活當中就經常使用箬葉來包糉子。在包糉子之前可以先將箬葉放進裝滿水的盆裏面浸泡一段時間，這可以使箬葉更加的有韌性，包糉子的時候箬葉就...

糯米糉葉雞的做法糉葉飄香——糯米糉葉雞糯米糉葉雞怎麼做

2024-02-05 食材明細主料童子雞（一隻）糯米（50克）糉葉（6張）胡蘿蔔（1根）核桃仁（20克）黑糯米（50克）輔料薑片（適量）八角（2個）鹽（1茶匙）香油（二分之一湯匙）料酒（1湯匙）油（適量）蒜末（適量）蔥碎（適量）白糖（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）蠔油（1湯匙）老抽（1湯匙）生抽（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝...