有關四川粉蒸肉怎麼做的精選大全

2024-02-26 “其實在川渝地區我們叫這道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，這個zà字，是方言，字典裏應該沒有，姑且寫作咂（音zà）肉。咂肉可以用多種甜面的蔬菜根莖瓜墊底，如紅苕（地瓜）、土豆、蓮藕、南瓜、山藥、芋頭、四季豆（小芸豆、白芸豆）...

四川粉蒸肉的做法小青de美食---四川粉蒸肉四川粉蒸肉怎麼做

2024-01-08 “大家好！我是小青由於平常比較忙，所以很久沒有更新菜譜了今天上網站，點開我的主頁居然還有80多條通知！謝謝還有那麼多朋友喜歡和收藏我的菜！咱四川人當然喜歡吃正宗的四川菜，今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.”食...

做四川的粉蒸肉一般要蒸多長時間

2018-08-14 四十分鐘左右。粉蒸肉這道菜在我國分佈很廣，在四川、重慶、浙江、湖北、湖南等地區都有。製作粉蒸肉需要的主要原料是豬五花肉和炒粉，需要的配料有香菇、南瓜、紅薯、藕等等。因爲不同地區有各自的口味偏好，所以粉蒸肉有...

美味可口的四川粉蒸肉怎麼做美味好吃

2020-04-13 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘說起四川粉蒸肉，在四川那邊可是一到硬菜呀，每一次能吃到粉蒸肉都一定是非常重要的日子，所以這一道地道的四川粉蒸肉的做法你可不要錯過了，肥瘦搭配的豬肉...

川味粉蒸肉的做法 - 川味粉蒸肉怎麼做

2024-01-07 “川味粉蒸肉是一道美味可口的特色傳統名菜，屬於川菜系，主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成，，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜”食...

四川酸辣粉的做法鉢仔糕、正宗四川酸辣粉做法四川酸辣粉怎麼做

2024-03-01 “(29295857)酸辣粉是四川城鄉間廣爲流傳的傳統小吃之一，由於價廉物美，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。酸辣粉分爲兩種：一種爲“水粉”，即用紅薯澱粉自己調配製作的；另一種爲“乾粉”，即加工成粉條狀...

四川臘肉蒸多久

2018-06-19 30-40分鐘。四川臘肉是常見食材，外表金黃，內部紅白相間，可以蒸着吃，也可以炒着吃、煮湯吃等。四川臘肉本身帶有一定的鹹度，烹飪的過程中，可以不添加食用鹽。四川臘肉吃起來比較鹹，可以將四川臘肉切成片，放在淡鹽水中浸泡，再用...

四川粉蒸肉要蒸多久

2018-08-14 一個小時左右。四川粉蒸肉在大多數情況下選擇五花肉，並且在蒸之前五花肉是煮開過的。五花肉經過煮沸後要立刻過涼水，這樣的肉外冷裏熱容易切成塊。在蒸肉時蒸籠上用來墊底的蔬菜可根據喜好選擇，土豆、洋芋、南瓜、梅菜乾...

自制川味蒸肉米粉的做法 - 自制川味蒸肉米粉怎麼做

2024-01-08 食材明細主料大米（適量）糯米（適量）花椒（適量）八角（2個）輔料幹辣椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制川味蒸肉米粉的做法步驟1、準備適量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）2、準備兩個八角和適量的花椒和幹辣椒3、幹鍋放...

川味粉蒸肉的做法星月私房菜---特色川味粉蒸肉川味粉蒸肉怎麼做

2024-02-29 “作爲四川人的我偏好麻辣.所以我在這道菜品裏面添加了自己喜歡吃的辣椒和花椒.爲了做好這道菜.我曾經向很多人請教.挑選出我認爲最佳方案進行製作。”食材明細主料五花肉（250克）土豆（200克）糯米（100克）普通大米（200克）輔料香...

美味四川粉蒸肉怎麼做美味好吃

2020-04-13 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道風味十足的四川粉蒸肉深受廣大四川人民喜愛和推崇，因爲其麻辣幹香綿軟的口感讓人慾罷不能，香味濃郁誘人，是許多川菜中的上等美味佳餚。粉蒸肉最後用...

四川冰粉的做法 - 四川冰粉怎麼做

2023-12-30 “夏日來一款四川冰粉，炎炎夏日讓您不再煩惱。”食材明細主料冰粉（1包）輔料糯米丸子（少許）花生粒（少許）山楂粒（少許）葡萄乾（少許）調料紅糖粉（少許）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四川冰粉的做法步驟1、準備好一款原味的冰粉40克...

粉蒸排骨的做法【四川】粉蒸排骨粉蒸排骨怎麼做

2024-01-11 “粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。排骨蒸熟後軟爛入味，鹹辣鮮香。”食材明細主料排骨（500g）豆瓣醬（2茶匙）醬油（2茶匙）食鹽（1//4茶匙）花椒粉（1/4茶匙）香油（1茶匙）薑片（（浸泡）10g）小蔥（2根）大米（100g）輔料八角（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小...

四川涼粉的做法自創四川涼粉四川涼粉怎麼做

2024-02-23 “天氣越來越熱了，一道麻辣鮮香的四川涼粉會勾起很多吃貨的食慾，今天我介紹一款自己在無意間胡思亂想出來的作品，即簡潔又美味，任何人都可以輕鬆駕馭，還等什麼跟我來吧~~”食材明細主料綠豆涼粉（500克）輔料青椒（少許）蔥絲（少許）...

粉蒸牛肉的做法【四川】粉蒸牛肉粉蒸牛肉怎麼做

2024-01-11 “在四川，粉蒸菜既可做成宴客硬菜，也可往小裏算，歸爲川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉，後者有小籠蒸牛肉、達州羊肉格格等各種“格格”系列。其實自制蒸肉粉一點不難，甚至連料理機都不需要，只要一根擀麪...

四川粉蒸肉怎麼做美味好吃

2020-09-25 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川粉蒸肉算是四川的特色菜了，吃起來香甜可口，軟糯不油膩，非常受大家的歡迎，做法也很簡單，五花肉本身油脂就非常多，做不好的話，非常影響口感，但是四川粉蒸肉...

四川粉蒸排骨的做法 - 四川粉蒸排骨怎麼做

2024-02-01 “粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。鮮嫩的排骨，再加上軟糯的米粉，吃起來鮮香美味，肥而不膩，軟爛入味，讓人回味無窮。”食材明細主料豬小排（適量）紅薯（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）蠔油（適量...

清蒸四川臘腸的做法 - 清蒸四川臘腸怎麼做

2023-12-27 食材明細主料臘腸（適量）輔料水（適量）調料麪粉（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸四川臘腸的做法步驟1、四川臘腸備用，麪粉加水調成澱粉水搓洗，用溫水沖洗乾淨。2、將臘腸切薄片。3、依次擺入盤中。4、上開水鍋蒸三十...

四川酸辣粉的做法【四川】酸辣粉四川酸辣粉怎麼做

2024-01-11 “我一直覺得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡麪一樣，只要旁邊一個人在吃，不管你餓不餓，都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上兩口~~~尤其是在寢室裏，教室裏，辦公室裏~~“一開始一個人吃，後來大家一起吃”的連鎖效應不要不要滴~~...

川味粉蒸肉的做法【四川】川味粉蒸肉川味粉蒸肉怎麼做

2024-01-11 “洋溢着家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裏糯而清香，米粉油潤，軟、嫩、麻、辣、香、鹹，滋味豐富，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣醬（1湯匙）菜籽油（2茶匙）醬油（1茶匙）食鹽...

四川地道粉蒸肉的做法 - 四川地道粉蒸肉怎麼做

2024-01-27 食材明細主料五花肉（200g）黃南瓜（300g）輔料醬油（適量）花椒（適量）蒸肉粉（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四川地道粉蒸肉的做法步驟1、準備食材五花肉黃南瓜2、將南瓜切塊，裝盤，灑點白糖3、將...

四川粉蒸肉怎麼做？簡單易學 - 做出來超好吃！

2018-03-31 四川粉蒸肉在四川那邊不叫粉蒸肉，叫za肉。這是一道在四川每家每戶都可以吃到的家常菜，在外面找不到有這道菜的餐店卻想吃怎麼辦呢？就只能自己做呀，那四川粉蒸肉怎麼做？小編今天就給大家帶來了四川粉蒸肉的做法，簡單容易學，做...

川版粉蒸肉的做法 - 川版粉蒸肉怎麼做

2024-01-09 食材明細主料五花肉（適量）排骨（適量）芋艿（適量）輔料香油（適量）豆瓣醬（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）蒸粉（適量）蔥（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川版粉蒸肉的做法步驟1、把芋艿切好2、五花肉切片，排骨切小段3、把切好的芋...

米粉蒸肉的做法【四川】米粉蒸肉米粉蒸肉怎麼做

2024-01-11 “粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（400g）幹辣椒（4個）姜（10g）豆瓣醬（2湯匙）輔料大米（100g）花椒粒（10顆）蒜（10g）老抽（2茶匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步...