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“紅燒肉在中國淵源流長，各地燒法甚至差異巨大。蘇式櫻桃肉，也是紅燒肉的一種，只是因爲燒成之後小如櫻桃、色澤紅亮、入口即化而得名”食材明細主料五花肉（600克）蔥姜（20克）八角（2粒）桂皮（1段）紅曲米（15克）食鹽（適量）輔料油菜心（100克...
“櫻桃肉始創於江蘇，據《御香縹緲錄》中記載，由清乾隆年間傳入宮中，其曾盛行清宮幾十年，是蘇州的一道名菜。櫻桃肉的特點是色澤櫻紅，光亮悅目，香糯棉厚。。。書中寫的我們就不多說了，不過現在櫻桃肉的做法是各種各樣。這裏我...
“夏天沒胃口，就該吃酸酸甜甜的肉！”食材明細主料豬裏脊肉（適量）澱粉（適量）蔥（適量）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）櫻桃肉的做法步驟1、豬裏脊肉切成小塊，刀背拍鬆，放入碗中，加入料...
食材明細主料麪粉（75g）發酵粉（1.5茶匙）肉桂（1茶匙）雞蛋（1個）牛奶（75ml）黃油（50g（融化的））幹越橘（75g）輔料糖（3湯匙）鹽（少許）蛋糕紙碗（8個）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）法式櫻桃烤布丁的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至200°C，預熱5分鐘...
“夏天來到，櫻桃和火龍果都是應季的新鮮水果，酸酸甜甜特別清爽，顏色又特別誘人，配上冰涼的爽口的蘇打水，簡直太般配！而且還有排毒養顏的功效哦！”食材明細主料火龍果（一個）櫻桃（10粒）輔料蘇打水（一罐）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡...
不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢，桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的，這個就是中國人的一個傳統的美食，傳統的美食吃起來味道更加的濃郁，而且相比於現在的很多網紅糕點來說營養價值還有健康程度都是很...
“初夏是一個特別美好的季節，這個季節，水果豐富好吃，就連色彩都是相當豔麗。最近是櫻桃上市的時候，雖然我們可以製作櫻桃罐頭把櫻桃儲存很長時間，但新鮮的櫻桃總是最誘人的。顏色深的比較甜，顏色淺點的就會有些酸，直接吃口感...
“櫻桃肉有很多版本，我做的東北版的，當然，也不正宗，好在孩子還挺愛吃的。”食材明細主料裏脊肉（約200克）輔料澱粉糊（適量）番茄沙司（2勺）糖（2勺）白醋（1勺）鹽（適量）清水（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）櫻桃肉的做法步驟1、裏脊肉...
“我家都喜歡吃肉，每頓飯都離不開肉，人家吃肉不長肉，而我喝口涼水都長肉。木有辦法。。。。。我暈。這道櫻桃肉是山寨的，用大豆拉絲蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版櫻桃肉遜色。大豆拉絲蛋白一:產品特性拉絲...
魚的做法很多，紅燒魚，酸菜魚，清湯燉魚，烤魚等等，人們喜歡吃原因魚的脂肪較少，也不油膩，也是做成湯汁一個大補食材，身體虛弱，哺乳期下奶，滋補的一道菜，但小孩和老人不建議常食用，尤其魚刺較多的，但薰魚也比較在蘇州上海多見，它做法常...
食材明細主料豬五花肉（2斤）輔料生薑（一塊）幹山楂（適量）黃酒（適量）老抽（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘇式紅燒肉的做法步驟1、五花切成橫豎約3cm的方塊，洗淨，放入加了黃酒的水中浸泡20分鐘(目的是除腥)2、撈出五...
食材明細主料角瓜（200g）輔料番茄醬（100g）雞蛋（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）姜粉（適量）白胡椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜櫻桃肉的做法步驟1、雞蛋+澱粉。2、加麪粉調糊。3、角瓜切小塊撒鹽。4、撒姜...
“因顏色鮮紅漂亮，味道酸甜適口，所以這道菜形象地被稱爲櫻桃肉，是深受婦女兒童喜歡的酸甜口，爲了配合現下無辣不歡的風氣，所以配上一些辣醬增加了一些風味，更下飯哦。這道菜其實很簡單，在家裏也能輕鬆做出來。”食材明細主料...
“冬季裏，爲家人做一碗香濃多汁的臺式滷肉飯，用紫洋蔥炸出的蔥酥，多層五花肉，營養香菇丁，小火煲制，再加個滷蛋，拌米飯吃最美味！今天來和花兒一起分享這道香濃的臺式滷肉飯吧！”食材明細主料五花肉（400克）紫洋蔥（1個）香菇（7-8朵）雞蛋（3...
“這是一道葷菜，製作過程中並沒有用到什麼櫻桃的材料，爲什麼會取這名字呢？請聽我慢慢道來。一株櫻桃樹掛了果實隱身在綠樹叢中，雖說結的果實不多，但晶瑩剔透，鮮紅欲滴，水嫩嫩的看了就引人垂涎。在早晨的露水滋潤下，色澤飽滿，光...
“甜點是甜蜜的象徵，所以很多人會在情人節的時候送蛋糕。在衆多的蛋糕中，沒有什麼是比提拉米蘇更適合的了。因爲，在意大利文裏，提拉米蘇（Tiramisu）有“帶我走”和“記住我”的含義。所以，在520情人節的時候，親手做一款提拉米...
“今天這道法國大餐是利用分子料理的方式把酸甜口感的櫻桃果蓉包裹在細膩的鵝肝之外，做成宛如櫻桃的樣子，紅閃閃的好誘人！但這道大餐的製作方法可不簡單喲，採用上等法國鵝肝爲主料，經過28小時的精心烹製，做成的鵝肝醬綿軟細...
“原汁水果味的【櫻桃肉果凍】，取材方便，所有您喜歡的水果都可以，菠蘿啊、葡萄、蘋果啊、甜瓜……神馬的都可以，冰冰涼涼、晶瑩顫動的冰粉在口腔中滑溜溜的亂竄，吃一杯下去，整個夏天都清涼了。”食材明細主料櫻桃（適量）冰粉粉...
餐飲提問：蘇州冒菜的加盟步驟有哪些？18的小矮子。回答：對於想要投資開小吃、餐飲、奶茶店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘蘇式櫻桃肉其實是用豬肉製作的，就像東波肉，大腳可以嘗試製作。接下來介紹這道菜，蘇式櫻桃肉主要是由豬肉搭配不同的調味料製作。其中各種調味料讓這道菜...
“現在減肥很少吃肉，爲了參加美食家的活動，破例做了一次蘇式紅燒肉，現在心裏還有負罪感——因爲這款紅燒肉好吃的讓你幾乎吞下自己的舌頭！雖然看上去有點肥膩，但是吃到嘴裏一點兒也不感到油膩，甚至……甚至你會愛上吃肥肉！！！”...
“在中國廣闊的土地上，生活着五十六個民族。由於各民族的習俗不同，因此，在各地域都有着自己的特殊風味。酒席中的甜菜也是如此，你比如，粵菜中的咕嚕肉、川菜的糖醋肉片、魯菜的糖醋里脊、閩菜的荔枝肉等等。這次製作的這道...
“櫻桃肉其實就是腐乳肉，將大塊的五花肉且成棋盤狀，只留最後一層肉皮相連，在烹製的過程中綻開，紅色的腐乳汁覆蓋在肉塊上，如櫻桃一樣嬌豔欲滴，所以叫做櫻桃肉。烹飪程序中的“自動收汁”程序能將肉汁和味汁收進肉中，從而使肉...
“家裏有孩子的朋友肯定都知道，孩子對於甜肉是沒什麼抵抗力的，比如糖醋里脊，鍋包肉……都是百吃不厭的菜，我家除了孩子以外，我也是甜肉的忠實粉絲，所以對於這道櫻桃肉我是很有信心的。不同於糖醋里脊，鍋包肉，這道櫻桃肉不需要...
食材明細主料豬梅花肉（600g）輔料蔥（適量）八角（2個）老抽（1勺）生抽（1勺）腐乳湯（3勺）花椒粒（3顆）鹽（1勺）料酒（2勺）水（適量）冰糖（20g）香葉（3個）姜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）櫻桃肉的做法步驟1、食材備好2、肉洗淨下水煮至斷生，撇去浮末...
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