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“不思飲食時,做一碟油浸蟹味菇,讓濃郁的菌香,開啟遲鈍的味覺。下飯配粥當零食,都是摯愛。做好的油浸蟹味菇,裝在密封罐裏放冰箱冷藏儲存幾天是沒有問題的。送一瓶給同城愛吃蘑菇的閨蜜,估計也是她喜歡的味道。真心希望我有...
“邊看足球邊喝着啤酒嚼着它,很享受哦”食材明細主料雞胗(1磅)泡料生抽(約200ML)老抽(約50ML)鹽(2茶匙)糖(2滿茶匙)水(半鍋)香葉(3-4片)小茴香(10-15粒)八角(2朵)桂皮(約兩節手指大)蔥(1根)姜(3-4片)焯水姜(3-4片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“姥爺想吃,就煮吧!”食材明細主料蜆(適量)粉絲(一把)大頭菜(一塊)輔料冬菜(1匙)鹽(2匙)姜(2塊)蒜(2粒)料酒(2匙)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油鹽水浸蜆的做法步驟1、把蜆注入清水,加鹽,浸1-2小時,讓蜆吐沙。2、粉絲,大頭菜和冬菜略...
“特別喜歡的菜,在我最繁忙的早晨,來給你們發個菜譜,愛你們~❤️”食材明細主料油菜(7顆)蟹味菇(300g)輔料蔥(1顆)蒜(2個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜蟹味菇的做法步驟1、油菜和蟹味菇洗淨。2、起鍋燒水,水開後放蘑菇,焯水1...
“蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力,促...
食材明細主料雞腿(1只)輔料香蔥(少許)蒜(1瓣)姜(1片)配料醬油(適量)香醋(適量)雞精(適量)香油(適量(或辣椒油,芝麻油))白糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料2、切好蔥段,薑絲,蒜末。3、乾淨的...
“蟹味菇富含膳食纖維,多種維生素、礦物質,以及黃酮、皁甙、酚類、膽鹼類等植物化學物,具有較好的抗氧化活性。日常多吃菌菇類對身體有益。”食材明細主料蟹味菇(250克)輔料胡蘿蔔(少許)薄荷葉(少許)姜(少許)蒜頭(少許)碗汁蠔油(少...
食材明細主料蟹味菇(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)鮮醬油(適量)雞精(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇拌油菜的做法步驟1、油菜焯水撈出。2、蟹味菇焯水撈出。3、控幹水分放入盤中。4、鍋內放油,油...
食材明細主料蟹味菇(1包)油菜蕻(155克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油菜蕻炒蟹味菇的做法步驟1、食材:蟹味菇2、油菜蕻3、將蟹味菇拆開包裝去根清洗一下,撈出待用。4、將油菜蕻洗淨、撈出。5、放在...
“油漬蟹味菇,下飯、佐餐、簡單易做,口齒留香。”食材明細主料蟹味菇(600克)調料幹辣椒(5個)生抽(3茶匙)白糖(1茶匙)大蒜(4瓣)八角(1粒)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油漬蟹味菇的做法步驟1、新鮮蟹味菇去除老根,洗淨後晾乾,以...
食材明細主料花菜(215克)油豆腐(4個)蟹味菇(125克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇油豆腐花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、蟹味菇(已去根清洗)。3、油豆腐。4、將油豆腐放在案板上切...
“雞腿這樣做非常好吃,家常或者待客都是一道美味菜餚。”食材明細主料雞腿(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鮮味醬油(適量)蠔油(適量)醋(適量)香油(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)乾紅辣椒(適量)醬香(口味)煮(工藝...
“有一天,閒來無事,看到家裏還有些許小魚乾,又想着前些日子看到的自制辣椒油的做法,於是,突發奇想,準備改變以前幹炒小魚的做法,來個現熬辣椒油浸小魚。哈哈哈。”食材明細主料小魚仔(隨意)輔料花椒(隨意)八角(隨意)生薑(適量)白芝麻...
““要想身體好,菌湯是個寶;若要身體瘦,多吃菌子少吃肉。”春季天氣乾燥,病毒活躍,養生宜多吃菌菇,它不僅味道鮮美,營養價值極高。更富含各種氨基酸,能夠提高人體免疫力,起到養顏、抗病毒的功效。油浸蘑菇據說是雲南人發明的用...
“清爽小菜一碟,簡單不失美味,夏日餐桌上的家常菜😃。”食材明細主料蟹味菇(適量)油菜(適量)胡蘿蔔(一根)輔料蔥(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒油菜的做法步驟1、準備食...
“簡單美味的家常菜。”食材明細主料蟹味菇(200克)輔料紅彩椒(1/4個)澱粉(半湯匙)配料耗油(2湯匙)蒜(2瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)耗油蟹味菇的做法步驟1、原料如圖;2、將蟹味菇焯水後洗淨;3、彩椒切絲,澱粉加水活成水澱...
“蟹味菇味比平菇鮮,且營養豐富,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。每次一做這道菌湯,兒子就會喝的停不下來π_π”食材明細主料蟹味菇(300g)胡蘿蔔(半個)香菜(兩根)輔料花...
“蟹味菇扒油菜,融合了蟹味菇的清香爽滑,油菜的嫩綠清脆,色香味俱全。”食材明細主料蟹味菇(適量)輔料油菜(適量)配料鹽(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇扒油菜的做法步驟1、原料...
“今天再用茄子製作一款小涼菜,叫做“油浸切丁”,其做法簡單味道鮮美,一看就會。茄子的吃法很多,可熱吃也可涼拌。如感覺涼拌實在太顯得過於清淡,那就不妨參照我的做法改變一下口味。你還可以加一些其它自己喜歡的調料,如鮑...
食材明細主料澳洲淡水龍蝦(454g)蟹味菇(113.4g)意大利米(236g)橄欖油(17.3m)洋蔥(180g)小番茄(172g)輔料食鹽(3g)蒜末(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)龍蝦奶油蟹味菇燴飯的做法步驟1、醃製蝦肉:龍蝦抹上鹽和黑胡椒醃...
“一般做這道菜是河魚切成魚片,稍加醃製,沾上蛋泡糊油炸後再裹汁,很誘人的一道美味。看到買回來的龍利魚柳,無骨無皮,覺得切成片做這道菜很適合。想到做到,一款龍利魚做食材的油浸魚擺上餐桌。雖然將河魚換成了海魚,具體烹飪...
“這幾天,新鮮的蠶豆都老了落市了,直接炒着吃,口感不好了!所以一般都會把裏面的那層豆子皮也剝掉,就是豆瓣,這個過程很費時費力!當然也有直接做好吃的方法,那就是做成油浸蠶豆!”食材明細主料蠶豆(250g)輔料砂糖(少許)八角(2個)鹽(少...
“蠔油蟹味菇,一款好吃的家常素菜!方便快捷,顏值也是超級贊哦!”食材明細主料蟹味菇(適量)青菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蟹味菇的做法步驟1、蟹味菇青菜洗淨備...
“第二次發佈這道菜了,但是和上次區別很大,但是一樣不變的好味道,做了兩大瓶,連每一滴油都融入了菌菇的鮮美和香草的芬芳,不管是用來作爲小零食還是拌意麪,都是上上之選。”食材明細主料香菇(1kg)白玉菇(1kg)金針菇(1kg)蟹味菇(1kg...
食材明細主料茄子(適量)豆角(適量)洋蔥(適量)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油浸茄子的做法步驟1、茄子切塊,上蒸鍋蒸15分鐘蒸熟。2、豆角切粒,洋蔥、大蒜切片。3、熱鍋涼油,...
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