鮮美的板粟紅棗家雞湯怎麼做美味好吃

雞肉肉質細嫩，熬成雞湯更是鮮美，加上一些板粟和紅棗，讓這碗湯的營養更豐富，滋味更獨特，板栗含有維生素，還可以延緩人的衰老，起到延年益壽的功效，紅棗同樣也是滋補的上好食材，香噴噴的板粟紅棗家雞湯不僅是女性保養好湯，也是老年人不錯的保健食物。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好紅棗、板粟。紅棗去核，板粟去殼。

2.將家雞殺好，處理好內臟。

3.將家雞切大塊。

4.湯鍋里加水，隨冷水放入雞塊。

5.加入板栗、紅棗。

6.大火煲至沸騰後再煲5分鐘左右，轉小火煲2小時左右。

7.煲好後加鹽調味即可。

8.成品。

烹飪技巧

板粟先拍開口，然後用熱水浸泡，這樣去殼去皮特別方便。