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“前幾天去專門做肉丸的加工店做了一些肉丸，他們只負責加工，原料和配料都是自己親自挑選的，儘管有些麻煩，選料、排隊、買肉、臨近傳統節日，做肉丸的人太多，還要等上一個多小時才能做好，勝在食材新鮮，自己親自監督製作過程，放心...
食材明細主料豬骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）香葉（適量）幹茴香梗（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒豬骨的做法步驟1、豬骨斬成塊放入鍋中...
“美味的燒菜。”食材明細主料排骨（500g）豬腳（1個）輔料土豆（3個）大蔥（2根）調料蒜（2個）薑片（2勺）豆瓣醬（2勺）醬油（2勺）鹽（適量）油（5勺）香葉（5片）花椒（1勺）小茴香（5粒）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒排骨豬腳的做法步驟1、排骨和豬腳洗淨，過溫...
“排骨的做法也很多，可以煲湯，與冬瓜或蘿蔔等煲一鍋湯，暖暖的，正適合現在喝。排骨也可以做成糖醋排骨，紅燒排骨，或是燉菜之類的。排骨的口感是極好的，不會很肥膩，排骨上都是精瘦肉，偶爾一點的肥肉也是很香很香的。特別是淨排孩...
“豬腳和排骨的香味融合在一起，味道特別好。”食材明細主料排骨（500g）豬腳（300g）輔料土豆（500g）胡蘿蔔（100g）番茄（50g）蔥（20g）調料豆瓣醬（2勺）姜（1塊）蒜（2個）香葉（3片）花椒（1勺）小茴香（1勺）鹽（適量）油（5勺）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨豬...
食材明細主料排骨（400克）土豆（300克）四季豆（300克）輔料蒜頭（2個）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒排骨的做法步驟1、用餘油稍煎香下土豆。2、熱鍋熱油放排骨炸一個撈出。3、用餘油把土豆煎香。4、雙面金黃加入豆角繼續煸炒...
“淡淡柚子香的燒排骨。”食材明細主料排骨（2磅）柚子皮（3塊）輔料姜（1小塊）蒜（5-6瓣）蔥（2根）油（1大匙）調料生抽（3大匙）老抽（1大匙）陳醋（1大匙）糖（1大匙）鹽（1/4茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）柚子皮燒排骨的做法步驟1、柚子皮幹。2、...
肋排或者小排皆可。紅燒排骨選擇肉比較多，且帶些肥肉的排骨爲佳。在烹煮之前，建議冷水下鍋焯下水，可以去腥。另外，紅燒的顏色想要好看的話，可以選擇炒糖上色，這樣上色的效果會醬油的好，但注意不要爲了顏色好看而把排骨炒糊了...
“零失敗，賣相漂亮的排骨”食材明細主料豬小排（適量）輔料土豆（一隻）配料醬油（適量）料酒（適量）陳皮（適量）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯香陳皮燒排骨的做法步驟1、食材：豬小排，中型土豆一隻佐料：料酒，陳皮，鹽。2、豬小排洗...
肋排。煮湯的排骨一般用肋骨爲最佳，因爲肋骨的肉層雖然薄，但是瘦肉比較多，肥肉少，並且油少，口感是偏嫩一些。煮排骨湯的時候，爲了保證湯鮮味美，最好在出鍋的前的幾分鐘再加鹽，或者是不加鹽也是可以的，總之煮湯要秉承着少鹽的原...
“今晚一道鮮美可口具有養胃，營養的靚湯！”食材明細主料排骨（250克）豬皮（幾塊）腐竹（3根）蔥花（幾根）生薑（幾片）輔料鹽（一勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨豬皮腐竹湯的做法步驟1、排骨入鍋用開水過濾一下，清洗乾淨備用。2、排...
“新冠病毒曼延到米國，有些教堂、公司和學校等公共場所都停止活動和開放，蹲在家也該找點東西來玩玩不是?燒烤爐是領導的大玩具，剛好天氣清朗，在後院燒烤豬排、香腸和蔬菜等，好玩又有得吃。不過要提一下，米國中型或大型燒烤...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒排骨是文明平時總會遲到的家常菜，那有滋有味紅燒排骨豬皮你吃過嗎？是不是沒有嘗試過豬皮的味道呀，你知道豬皮有什麼功效嗎？可多了呀，它可以滋養文明的...
“少爺他爹說，這不是凍豆腐麼，還雪魔芋呢。沒敢告訴他，這個屬於一點熱量也沒有的魔芋做的，怕他不讓我吃。就順着他說是凍豆腐。”食材明細主料雪魔芋（適量）豬皮（適量）排骨（幾塊）輔料酸蘿蔔（幾塊）食用油（半匙）清水（若干）調料蔥（小許）泡姜...
“秋雨過後，餘香味道。”食材明細主料排骨（500克）八角（1克）桂皮（1克）香菇（50克）醬油（2匙）鹽（1勺）輔料薑片（3克）醬香（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、焯水後撈出涼水沖洗，瀝水吸乾水份。2、放少許橄欖油大火兩面煎至...
“鵪鶉蛋營養豐富，含有人體所需的元素。吃啦能夠補腦。把它和排骨簡單的燒一燒，特別的美味，老少皆宜。”食材明細主料豬排骨（二斤）鵪鶉蛋（20顆）輔料大蔥（一根）姜（半塊）大蒜（二顆）小蔥（一根）調料料酒（一匙）色拉油（二勺）豆瓣醬（一匙）生抽（二匙...
“紅紅火火的紅燒排骨，過年不可少的肉菜之一，色澤誘人，味道香濃，製作比較簡單”食材明細主料水（500g）排骨（300g）輔料花雕酒或料酒（10g）生抽（20g）煮肉香料（5g）油（適量）鹽（適量）黃冰糖（5g）紅燒醬油（10g）蔥姜（各5g）白芝麻（2g）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（...
“紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧？但是肉類不要吃太多，吃多了總有種罪惡感，可是不吃還饞，哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全，在外面吃飯一定要多注意衛生和安全，還是在家做既衛生又安全還有營養，今天就來發一下我做的...
“我兒子特別喜歡吃肉，幾乎天天晚餐要吃肉，所以我熱衷於做各種肉肉。因爲我一直在想孩子待在身邊的日子越來越少了，等考大學離家出去讀書，再參加工作也就幾年的時間了。我想孩子待在身邊的日子裏，有更多的美食陪伴他，也許多...
“喜歡排骨，喜歡紅燒排骨，不喜歡吃的時候一根根吐骨頭。”食材明細主料玫瑰腐乳（三塊）排骨（40根）姜塊（適量）蔥塊（適量）花椒大料（一樣抓一把）輔料白糖（一點點）食鹽（適量）黃油（一小塊）老抽（二鏟子）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨...
“早兩天出差在外，昨天一回到家裏，老媽就把醃製好的排骨扔到了我的面前，說我不在家，他只好醃製叉燒味的排骨了，本來想讓我做黑椒排骨的，老媽發話，我必須得從了呀~那就把排骨烤了吧！市場上也有現成的叉燒醬賣，很多人都是直接用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒排骨豬皮：即使挑食的孩子也不會抗拒這道美食，所以這道美食是抓住大人小孩胃的好選擇。再加上它沒有什麼創新且高難度的烹飪技巧它不算清淡，但是絕不...
“用空氣炸排骨好吃又省事，發現空氣炸鍋是好東西，好多肉類都可以炸得很香。”食材明細主料豬排骨（500g）輔料烤肉醬（一袋）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸豬排骨的做法步驟1、備好烤肉醬2、把排骨用烤肉醬醃...
食材明細主料黑木耳（適量）排骨（一根半）熟豬肚（半個）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（少許）冰糖（兩小塊）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳豬肚燒排骨的做法步驟1、材料：黑木耳（已泡發）2、排骨（已清洗）3、熟豬肚4、薑片、冰...
“鮮香美味。”食材明細主料排骨（500g）紅皮土豆（500g）輔料茶樹菇（200g）青椒（3個）大蔥（3根）調料豆瓣醬（2勺）生薑（3塊）大蒜（4個）鹽（適量）菜籽油（5勺）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅皮土豆燒排骨的做法步驟1、調料切好備用。2、茶樹菇切...
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