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“麪條米線的最佳搭檔,米飯也能很好搭配(⊙o⊙)哦!”食材明細主料精肉(500克)豆瓣醬(50克)食用油(300克)輔料雞粉(適量)薑片(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅油肉丁的做法步驟1、準備食材,精肉切成丁備用!2、肉丁用開水過...
食材明細主料鮮兔(半隻)輔料大蔥(1根)豆豉醬(2大勺)紅油(3大勺)花椒麪(1㣿)生抽(適量)白糖(1小勺)醋(1小勺)姜(一塊)大蒜(一瓣)料酒(1大勺)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅油兔丁的做法步驟1、將兔子切兩半冷水入鍋中加薑片和料酒煮,水開...
“香噴噴,辣絲絲。一碗全素的炒飯裏竟能吃出些許葷味。”食材明細主料米飯(2碗)香菇(4只)冬筍(1段)西葫蘆(1段)輔料油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)油豆豉(適量)蒜(3瓣)生抽(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油三...
食材明細主料白米飯(1小碗)臘肉丁(適量)輔料蛋丁(適量)青椒丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)高度白酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)肉丁醬油燜飯的做法步驟1、青椒切丁,臘肉切丁,蛋煎成蛋皮切丁,2、鍋裏放油放進青椒丁,...
食材明細主料長豆角(100克)紅椒(100克)火腿腸(1根)瘦肉(100克)輔料生粉(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角紅椒炒肉丁的做法步驟1、所有的食材切粒2、豆角焯熟3、肉粒,放醬油、鹽、生粉醃製。放...
“昨天買菜,看到菜場上的豌豆跌價了,帶殼的豌豆十元三斤,趕緊買了點回來。雖然也不太今天就準備用它來炒肉吃,看到家裏還剩下個紅薯,也就一起加入了。很簡單的一道家常小炒菜,不僅營養豐富,而且味道鮮香,有葷有素,即是菜又是主...
“四川紅油兔丁是一道極普通的家常菜,製作方法簡單,極適合雙職工家庭自制。製作方法:1、將屠宰好的兔子先碼鹽半小時2、將黑豆豉放入碗中加開水浸泡3、燒一鍋開水(多少以能淹沒整隻兔子爲準),將兔子攔腰折斷,先將後腿部分下...
“很多家庭平時都會炒一些小菜澆頭來配麪條或者稀飯,今天我們來用鰻魚做一款紅油鰻魚丁,麻辣鮮香,超級入味兒,用濃湯打底,放入麪條,再加兩勺紅油丁,放上蔥花和香菜,一碗香噴噴料又足的鰻魚面就做好了~這種濃郁的味道真不可思...
“主料:豬肉200克、土豆100克、胡蘿蔔100克;調料:蔥1段、料酒10毫升、蠔油20克、鹽2克、油20毫升;”食材明細主料豬肉(200克)胡蘿蔔(100克)料酒(10毫升)鹽(2克)輔料土豆(100克)蔥(1段)蠔油(20克)油(20毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“用兒時的記憶中的美食與最家常的食材串起的無法抵擋的香滋美味”食材明細主料肥肉(適量)瘦肉(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)冷飯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬油肉丁醬油炒飯的做法步驟...
食材明細主料香菇(200g)肉(200g)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)耗油香菇肉丁的做法步驟1、香菇切丁,有鹽水浸泡15分鐘2、豬肉切丁3、浸泡好的香菇洗淨4、鍋裏放油5、等油熱了炒肉丁6、...
“醬油炒飯,有肉有菜又有飯,做法簡單,營養豐富,是一道不錯的家常主食。”食材明細主料米飯(200克)豬裏脊肉(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(1茶匙)蛋清(1個)豆角(50克)蔥(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丁醬油炒飯的做法步驟...
“這種皮厚餡少的肉包,當地人叫肉饅頭。粉絲只是爲了吸掉多餘湯汁的。我還是叫它肉包吧。”食材明細主料大米麪團(2000克)豬肉(600克)輔料粉絲(小許)小蔥(幾棵)姜(5克)食用油(半湯匙)調料食鹽(1克)生抽(20克)老抽(10克)雞精(1克)椒鹽(3克)鹹...
食材明細主料牛肉(20g)輔料紅椒(20g)萵筍(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅蔬菜牛肉丁的做法步驟1、牛肉切丁後用胡椒、料酒、鹽、蒜碼味。2、紅椒和萵筍切丁。3、橄欖油兩勺,鍋熱後倒入牛肉丁翻炒。4、倒入蔬菜丁...
食材明細主料油菜(適量)瘦臘肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)味精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁油菜的做法步驟1、備油菜和臘肉。2、油菜清洗放進開水裏焯熟,。3、瀝水裝碗中加鹽入味。4、臘肉切丁,切...
“紅油筍丁---佐粥的美味小菜。麻、辣、鮮的滋味融爲一體,不知不覺中胃口大開,多喝半碗粥呢。”食材明細主料竹筍乾(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)青辣椒(5個)大蒜(2瓣)輔料鹽(適量)白糖(1小勺)香油(2小勺)色拉油(適量)麻辣(口...
“家常小菜”食材明細主料肉丁(適量)輔料黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)土豆丁(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒肉丁的做法步驟1、選瘦肉切丁,黃瓜一根切丁,胡蘿蔔一根切丁,土豆一個切丁備...
食材明細主料雞胸肉(200克)輔料黃瓜(1棵)青椒(1個)紅蘿蔔(1棵)紅油豆瓣(2勺)醬油(1勺)蒜(3個)蔥(1/4棵)鹽(1克)糖(1/2勺)料酒(3勺)胡椒(1/2克)水澱粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油四丁的做法步驟1、黃瓜,紅羅卜,青椒洗淨切丁備用。2...
“這道菜完全當得起”真絕色“三個字。胡蘿蔔丁、肉丁、土豆丁、青豆相互交錯,顏色豔麗,而且四者的營養價值都很高。我們的自動烹飪鍋烹製菜餚時,不會產生過高的油溫來破壞食材的營養,所以說,這道菜可以說是“色香味”和“...
“青筍絲配牛肉。”食材明細主料醬牛肉(205g)輔料青筍絲(100g)調料小石窖紅油辣子(70克)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油牛肉的做法步驟1、醬牛肉205克。2、青筍絲100克。3、焯水。4、加鹽入味。5、擺放。6、倒...
“吃涼拌菜,要用紅油的,但商品紅油價格不低,量又少,自己動手煉它一盆,吃不完送人也落個人情。”食材明細主料辣子面(半斤)香油(一湯碗)輔料花生米(一把)白芝麻(一小抄)酥青豆(兩把)尼羅非十多香(適量)鹽(適量)雞精(適量)小米辣面(適量)中辣(口...
“肉香與麻油完美結合,紅椒與青椒的視覺衝擊,色香味極佳!”食材明細主料豬裏脊(200克)黃瓜(半根)酸紅辣椒(適量)青線椒(適量)輔料植物調和油(1勺)澱粉(1匙)料酒(2匙)食用鹽(1匙)酸辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒麻油肉丁的做法步驟1...
食材明細主料白蘿蔔(適量)肉丁(適量)輔料香菜(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒蘿蔔肉丁的做法步驟1、備白蘿蔔切丁,五花肉切丁加調料醃製入味放進烤箱烤香烤熟。2、香...
““紅油”就是用郫縣豆瓣醬炒制的,用這種方法制作的“紅油”菜餚,色澤紅亮,味道柔和,名副其實的“亮而不辣”。掌握了這種方法,就可以選擇不同的食材作爲主料,烹製自己喜歡的菜餚。”食材明細主料雞胸肉(250克)土豆(4個)胡蘿蔔...
食材明細主料雞腿菇(1根)豬肉(適量)尖椒(1個)輔料蠔油(適量)黑胡椒醬(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雞腿菇炒肉丁的做法步驟1、雞腿菇洗淨切丁。2、尖椒,豬肉切小丁。3、油熱後加蔥姜炒香,加入肉...
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