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“沙爹雞翅，做法簡單，適合上班族下班後速度做飯！”食材明細主料雞翅中（300g）輔料鹽（適量）辣椒（一個）蒜頭（兩個）青蔥（兩根）醬油（少許）沙爹（一勺）食用油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙爹雞翅的做法步驟1、先把雞翅中洗淨，靜置去...
“沙爹牛肉是廣東潮汕地區比較出名的小炒之一，炒牛肉配沙茶醬是潮汕地區吃牛肉最經典的搭配，牛肉炒的那是相當滴嫩滑，絕不會有一點老，這也是粵菜中做牛肉常見的手法，吃牛肉就要吃嫩的，簡直是人間美味。”食材明細主料牛肉（35...
食材明細主料雞翅（450克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）沙茶醬（3勺）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙茶醬燒雞翅的做法步驟1、食材：雞翅（已清洗）、薑片、蔥段、沙茶醬2、將已清洗好的雞翅放在案板上...
“‘沙爹’起源於馬來西亞，幾乎在馬來西亞的任何地方都可以吃到，它已成爲馬來西亞的國菜。沙爹由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，沙爹醬色澤爲橘黃色，質地細膩，如膏脂，辛辣味突出，鹹味濃，略帶甜味，它相當辛辣香鹹，富有開...
“沙爹香蟹夏日夜宵必備濃郁的醬香味包裹着三點蟹讓蟹的鮮味更上一層樓好吃得根本停不下來”食材明細主料三點蟹（適量）輔料蔥（兩根）蒜（兩瓣）姜（一塊）青紅椒（各半個）指天椒（兩個）香菜（一根）調料東古沙爹醬（一茶匙）東古蠔油（半茶匙）東古料...
“【沙司雞翅】雞翅的第N種燒法喜歡雞翅，愛雞翅。隔一段時間不吃，女兒會點這個菜。每次點也只是說要吃雞翅，並沒有具體指哪一種燒法。這讓媽媽有了發揮的餘地，每次一種燒法！朋友送來一包小包裝的沙司，順便分享一種吃法，用這...
“沙爹醬是馬來菜中常用的的調味料，辛辣香鹹，開胃消食之功效，和羊肉是最常見的搭檔之一。”食材明細主料羊肉（750克）椰漿（100克）油（20毫升）白菜花（100克）綠菜花（100克）輔料沙爹醬（100克）鹽（4克）老抽（5毫升）水（800毫升）其他（口味）燜（工藝）一小時...
“想念國內的各種小吃和美食了，疫情期間回不去只能自己動手豐衣足食了，沙爹醬的味道更着重海鮮味，沙爹粉的花生味濃郁我更喜歡後者的香味，而且不含水份用它來製作豬肉脯烤制的時間相較縮短一點。”食材明細主料豬肉（600g）輔...
“喜歡鹽焗的味道，不過家裏人口少鹽焗一隻雞總是吃不完，再加上女兒喜歡吃雞翅就用鹽焗雞的方法來焗雞翅，放點沙姜清香中帶着雞翅的鮮美，太棒了！”食材明細主料雞翅（500g）輔料粗鹽（3000g）鹽焗紙（2張）配料沙姜（適量）清淡（口味）其他（工藝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：適量黃椒：適量紅椒：適量蔥：適量雞肉丸子：適量竹籤：適量蒜頭：適量鳳梨：適量太白粉：適量沙茶：適量高湯：適量鹽：適量糖：適量輔料具體步驟1.青椒、黃椒、紅椒洗淨...
食材明細主料雞翅（300克）輔料生抽（1/2勺）蠔油（1/2勺）沙茶醬（1勺）橄欖油（少許）蒜（適量）糖（少許）姜粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶風味雞翅的做法步驟1、雞翅清洗乾淨瀝淨水分2、在雞翅的肉厚部分用叉子紮上孔，便於入味3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞塊：300輔料沙爹醬：少許鹽：少許油：少許具體步驟1.雞塊洗淨，放入電飯鍋中，加入油(別太少)，沙爹醬，少許鹽，拌勻。2.電飯鍋蓋好蓋兒，按下按鈕。3.當聽見響聲的時...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：500輔料蔥：適量料酒：適量麻油：適量鹽：適量姜：適量沙爹醬：適量砂糖：適量油：適量胡椒粉：適量生抽：適量蒜：適量雞精：適量具體步驟1.雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀，姜...
“沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。一般是先將蝦米、洋蔥進行油炸，花生仁進行焙炒，然後再與蒜肉、白糖、錦豉、醬油、沙姜粉，生油和少量防腐粉等，經煮後，再磨細而得成品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、...
食材明細主料烏冬面（適量）雞腿肉（適量）椰菜（適量）洋蔥（適量）輔料蠔油（1湯匙）沙爹醬（1－2湯匙）生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙爹雞肉炒烏冬的做法步驟1、將雞腿肉切成小塊，用蠔油醃半個小時或以上2、烏冬放到沸水...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞全翅：6只沙爹醬：3茶匙輔料生抽：1湯匙番茄醬：2湯匙海鮮醬：1湯匙黑胡椒粉：少許具體步驟1.將番茄醬、海鮮醬、黑胡椒粉放到碗裏拌均勻。2.將雞翅放入拌好...
“沙爹，也叫沙茶，潮洲人將茶讀成爹（音）曾經用機器烤壓牛肉條，這次換換方式，做了沙茶牛肉串，再配上洋蔥，又香又美味。”食材明細主料盒裝牛肉條（約500克）洋蔥（1個）燒烤竹籤（1扎）姜茸（1湯匙）蒜茸（1湯匙）洋蔥茸（2湯匙）輔料香粉（2茶匙）姜粉（1/2茶...
“上次烤了一些奧爾良雞翅，還剩下一些，今天烤個金沙雞翅。我用的現成的一包包的金沙鹹蛋黃風味調味料，沒有的可以自己用熟鹹蛋黃晾乾碾碎了混在其它烤翅料裏一起。感覺還是油炸的好吃一些，也許我的方法可能不對，下次有機會...
“原諒我分享這款邪惡的美食～甘，香，酥，脆令人食指大動🤤大朋友小朋友也愛吃的金沙雞翅🤭”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹹蛋黃（3顆）調料雞蛋（1個（裏雞翅用））玉米澱粉（適量（裏雞翅用））甜醬油（2勺）料酒（1勺）姜（3片）鹽（一小把）素蠔油（1勺）糖（1小把）蔥...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料罐裝椰奶：120毫升雞胸肉：455g輔料辣椒油：3毫升魚露：5毫升黃色咖喱粉：2g香菜粉：3g無鹽花生：9g新鮮香菜葉：3g花生調味醬：235毫升具體步驟1.取一箇中碗，將椰奶、香...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀，姜、蔥、蒜切好備用。2.雞翅加入少許油、生抽、鹽、料酒、胡椒粉、醃半個小時。3.醬、蒜爆香油鍋、下雞翅爆...
“無油無鹽無調味品的醬料類料理！”食材明細主料雞腿（1個）茭白（1個）輔料沙爹牛肉醬（1袋(太太樂)）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙爹雞肉炒茭瓜的做法步驟1、1個雞腿1個茭白1袋沙爹牛肉醬2、雞腿剔去骨頭3、把雞腿肉切成...
“喜歡吃雞翅的小夥伴，一定要試試這道金沙雞翅！做法極其簡單，外焦裏嫩的雞翅裹滿了鹹蛋黃！一口一個雞翅，一盤根本不夠吃！”食材明細主料雞翅（16只）鹹鴨蛋（5個）輔料大蒜（6粒）黑芝麻（適量）調料零特級生抽（1勺）東古蠔油（1勺）東古姜蔥料酒（1...
“比起雞腿，我家更喜歡雞翅根。無論是煎炸蒸烤，雞翅根都更容易熟嘛。而且肉質也還比較細嫩。今天的雞翅根採用燜的烹飪方式，非常入味。做法簡單，好吃還不上火哦。”食材明細主料雞翅根（10個）洋蔥（0.5個）輔料老薑（3片）菜籽油（80毫...
“潮汕沙茶醬烤雞中翅，是我們家人的最愛。好香。不管烤多少，從來不剩下。哈哈。”食材明細主料雞中翅（適量）輔料沙茶醬（適量）沙茶佐料（適量）生抽（適量）生粉（適量）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙茶烤雞中翅的做法步驟1、雞中...
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DM
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