有關Q彈爽口的肉皮凍的精選大全
“肉皮中含有豐富的膠原蛋白,經常食用肉皮,可使面板豐潤飽滿,富有彈性,深受女士們的喜愛。肉皮可以直接炒着吃,也可以用來加工製作其他美食,比如肉皮凍就最常見的一種,也是最受大家歡迎的一種,其製作過程簡單,所需食材少,成本低...
“夏神的腳步輕快而活潑,在家看電視吃果凍多爽快。外面賣的添加劑多,自己做的更安全,果凍不含脂肪和任何熱能素,有調節腸道加強消化吸收功能,絕對是怕長肉肉的盆友們首選,覺得太單調可以加點色彩鮮豔的水果,小朋友肯定喜歡”...
食材明細主料肉皮(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)油潑辣子(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、處理乾淨後下冷水鍋,放幾片生薑...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在炎炎的夏日,餐桌上必定少不了一盤清涼又好吃的涼菜。涼皮,涼麪已經吃了太多遍,不如就來一盤味道更好的Q彈肉皮凍。儘管豬肉片是這道涼菜的主材料,吃起...
豬皮凍是一種將去毛的豬皮進行長時間的熬製後,豬皮融化與水混合在一起形成的凍狀物質,吃起來口感Q彈,入口即化,豬皮凍不僅美味可口,還富含膠原蛋白,經常食用可以增加面板彈性。這麼好吃又營養的食物是怎樣製作的呢,下面小編...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時Q彈肉皮凍是一道家常小菜,味道清淡,口味大衆化,口感Q彈,受到廣大人民的喜愛,其中的主要材料豬皮更是養容美顏的好物,富含豐富的膠原蛋白,是女孩子保養面板的...
“豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止面板過早褶皺,延緩面板的...
“肉皮凍的營養其實沒多少,但,就是好吃啊!肉皮內側的肥肉也是“寶物”。帶着肥肉的肉皮凍那叫一個香,而且表面凝固的那層厚厚的白色豬油,用小勺刮下來,炒菜、做餡更香!雖然是那個年代的無奈之舉,但日子過得依然有滋有味。如今...
食材明細主料芋頭(150g)黃心番薯(100g)細砂糖(適量)蜜豆(20g)木薯粉(210g)椰漿粉(50g)輔料煉奶(適量)奶香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)口感Q彈芋圓的做法步驟1、將芋頭、番薯洗淨,放蒸鍋蒸熟2、芋頭壓成泥,加入適量砂糖攪拌3、然後倒...
食材明細主料肉皮(一塊)輔料鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮在放姜蔥花椒的水中煮十來分鐘,撈出去毛洗淨2、將切成絲的肉皮再次入水,加一點姜蔥大料,煮幾分鐘後撈出調料只剩肉皮3...
“簡易版本,易學上手。”食材明細主料吉利丁片(適量)牛奶(適量)奶茶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)Q彈果凍的做法步驟1、準備吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡兩三分鐘,泡軟即可。這裏我用了五片(每片5克...
“肉吃得多了,肉皮也就多了,肉皮凍也就有了…..O(∩_∩)O~”食材明細主料肉皮(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮從肉上切下來,洗淨備用;豬毛可以事先用夾子夾乾淨;2、處理...
“豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過,但是我一直沒嘗試,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸,真的很費時間哪!這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q,滿滿的膠原蛋白啊!”食材明細主料豬皮(200g)水(1100g)輔...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時Q彈肉皮凍是用豬皮做成的,雖然聽起來有點恐怖,但是它的味道和樣子都非常討喜哦,豬皮裏面富含大量的膠原蛋白,不僅有美容養顏的功效,也造就了滑嫩Q彈的口感,...
食材明細主料豬皮(3塊)輔料姜(2塊)酒(2勺)鹽(1茶匙)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮凍的做法步驟1、買回的豬皮刮洗乾淨,開水燙三分鐘撈起,再次刮洗,確保不帶一點肥肉,豬毛拔乾淨。2、將清洗乾淨的豬皮切成小條。3、深鍋注...
“喜歡QQ彈彈的口感,實驗了無數次,爲自己記錄下菜譜。”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料鹽(10g)糖(5g)味精(10g)小蘇打(3g)白胡椒粉(2g)蒜頭(1瓣)冰水(130g)木薯粉(60g)原味(口味)氽(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Q彈肉丸的做法步驟1、備料。2、裏脊...
食材明細主料豬皮(1000克)豬蹄(2個)輔料鹽(4勺)大料(4塊)醬油(4勺以上(也可不放))雞精(4克)料酒(6勺)生薑(一頭)蔥白(一段)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)進階(難度)皮凍的做法步驟1、豬蹄或豬皮清水浸泡10多小時;2、湯鍋放八角、桂皮、草果、薑片...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:500輔料水:1500香蔥:適量大蒜:適量醋:適量醬油:適量大料:適量香葉:適量花椒:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.將豬皮下鍋煮一下撈出來用刀徹底颳去油。清...
食材明細主料生豬皮(500克)輔料鹽(15克)雞精(10克)小香蔥(5克)老薑(10克)大蔥段(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口肉皮凍的做法步驟1、先將生豬皮處理乾淨,用熱水焯一下放高壓鍋裏放薑片,蔥段,鹽,加蓋上氣20分鐘。2、將高壓...
“豬皮含蛋白質量很高,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。天氣乾燥肉皮幫你面板除皺補水,現在正是人的面板容易缺水的季節,這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘Q彈豬皮凍是一道美味的菜餚,當然那是對於不排斥吃豬皮的人來說,不過沒關係,相信不喜歡吃豬皮的人,看了這道菜餚的做法,一定會食指大動的,因爲做法奇特,完美...
“百吃不膩的Q彈肉皮凍,自己在家做,既實惠又衛生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮,有那麼一把就能做一大碗,足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮(400克)輔料大蔥(1段)大蒜(5瓣)八角(1顆)花椒(1撮)香葉(2片)醬油(30...
“我的家鄉威海是一個海邊小城,也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號,可是近幾天也被霧霾所籠罩,大冬天的霧濛濛,老是覺得呼吸的不是新鮮空氣,這怎麼整?只能多喝湯湯水水,安慰一下自己的肺啦!這次黃黃魚肉做丸子,吃丸子喝湯湯...
“做出來的肉皮凍,韌性好,動起來DuangDuang的,咬一口,冰涼爽口,皮凍入口即化,軟糯的豬蹄和黃豆越嚼越香,滿滿都是膠原蛋白。”食材明細主料肉皮(500克)黃豆(80克)輔料蔥(1段)姜(4小片)蒜蓉(10克)調料大料(2個)鹽(10~15克)水(2000~2200ml)醬油...
食材明細主料豬肉皮(200克)輔料姜(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)醋(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)Q彈的肉皮凍的做法步驟1、鍋裏放料酒、姜、水燒開,放入用肉皮焯水5分鐘,撈起將肥肉、皮上的毛...
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