滋補的咖喱雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 醬油，鹽，辣咖喱粉，肉類咖喱粉，雞精，混合。

2. 雞翅沾滿醬後醃製2-3小時

3. 鍋中倒油，量爲把鍋底填滿，稍有厚度就可以。燒熱後將雞翅逐個煎過。目的是把表面煎的焦一點。

4. 鍋騰空後，加一點油。油溫再次熱後放入姜蒜，稍稍炒制。

5. 將雞翅倒入，翻炒，倒入咖喱醬，胡蘿蔔。加入開水至鍋滿。

6. 燜煮半小時出鍋

烹飪技巧

1加入各種咖喱醬的目的是讓味道多樣，因爲不同不同的公司咖喱的味道都不一樣。相對的，咖喱粉的味道感覺更正一些。Morrison超市買的21p的咖喱醬就甜了些，味道淡。2水加入稍熱了以後嘗一下味道，淡了加鹽。3不要煮太長時間，我就是煮了近2小時，結果雞翅全爛了，本來想會入味，但是缺乏了一種嚼勁還是挺傷心的。4，咖喱的湯不要怕剩的多，澆米飯上超級好吃的！！因爲味道非常綜合。