有關墨西哥麪包的精選大全
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：160低筋麪粉：40蛋液：20牛奶：114黃油：20輔料鹽---：2乾酵母：5細砂糖：30速溶咖啡粉：10水：少許杏仁碎：適量具體步驟1.麪包材料中除黃油外的所有材料混合揉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：210低筋麪粉：56奶粉：20白砂糖：42全蛋液：30雞蛋：55輔料鹽：1/2小勺（5ml的小勺）（麪糰材料）酵母粉：6水：85湯種：84黃油：22糖粉：60具體步驟1.20克高粉，加入100克清...
“偶家小熊特別喜歡BREADTALK的大巨蛋，每次去逛羣光都會買，但自從買烤箱後，我們就幾乎沒買過了，因爲總要先把家裏的蛋糕麪包吃完吧。自從喜歡烘焙後，小熊就說想吃偶做的大巨蛋，我在網上搜了一些配方，雖然沒有找到正宗大巨蛋...
“墨西哥麪包整體呈現一種誘人的薑黃色澤，頂端的酥皮香脆味濃，麪包外層伴着濃濃奶香，溫熱柔軟的組織吃起來口感綿潤，內裏的夾餡是有點鹹味的奶香口感，甜鹹夾雜，程度適中的搭配，使得這個麪包整體口感豐盈，層次柔和，好吃不膩，不管...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250輔料白糖：50可可粉：15酵母：3黃油：20牛奶：100杏仁片：20雞蛋：1個水：20具體步驟1.準備材料2.將高筋麪粉與可可粉混合過篩備用3.水+牛奶+白糖+雞蛋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：45酵母：4黃油：20雞蛋液：45細砂糖：30清水：80高筋麪粉：180鹽：2輔料全蛋液：35低筋粉：45糖粉：40奶粉：90玉米澱粉：12具體步驟1.麪糊材料：黃油：40克、糖粉：40...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：200牛奶：127即發乾酵母：3蛋：38輔料細砂糖：38鹽：3低粉：50黃油：25具體步驟1.將除黃油以外的所有原料放進麪包機。2.攪拌成團後加入黃油3.繼續攪拌至可以拉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：300輔料豆沙餡：適量雞蛋液：80黃油：45糖粉：80食鹽：半小勺酵母粉：4鹽：半小勺具體步驟1.高筋麪粉、一半糖粉、40克蛋液酵母粉、鹽放進麪包機，8檔開始...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：200奶粉：5糖：10鹽：1酵母：3牛奶：135黃油：20輔料糖粉：50蛋：45低筋麪粉：50具體步驟1.將主料混合揉成團後，再揉至麪糰的彈性增加、表面光滑。2.將主料中的黃...
食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）輔料清水（100克）高粉（20克）配料黃油（45克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低粉（50克）蜜紅豆（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆...
“金黃色的外皮，鬆軟的麪包組織和濃郁的奶香，這就是墨西哥麪包，一款老少皆宜的麪包，尤其孩子每次都會說要吃那個跟蛋糕長得很像的麪包。家裏人口味偏甜，加了紅豆沙餡料，極大的滿足了口感。”食材明細主料麪包粉（200克）雞蛋液（5...
“這是二年前的初次練習的作品；以前不會烘焙的時候，常常去小區的一家著名的麪包房去買“墨西哥紅豆沙麪包”和“菠蘿包”，因爲他們家的這二款麪包又好吃又實惠，常常是還沒有等着出爐，店裏就排着長隊了，而現在咱也會烘焙了，想...
食材明細主料高筋麪粉（300g）低筋麪粉（35g）細砂糖（60g）雞蛋（35g）鹽（4g）乾酵母（4g）奶粉（14g）水（175g）黃油（40g）輔料黃油（50克）雞蛋（50克）低粉（50克）糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆麪包的做法步驟1、黃油除外的材料全部倒...
食材明細主料高粉（260克）低粉（60克）奶粉（15克）黃油（25克）砂糖（40克）鹽（4克）牛奶（160克）蛋液（60克）乾酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃墨西哥麪包的做法步驟1、咖啡墨西哥糊材料：黃油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖...
“配方量比較大，大概可以做12個左右。餡料用量可以根據自己喜好增減。配方冗長，可以分成4部分來看，麪包部分選擇了中種，中種提前製作。餡料製作好後，需要冷藏定型，趁麪包發酵時製作。”食材明細主麪糰高粉（150克）糖（60克）鹽（5克）...
“墨西哥糊糊，一般都是把麪包整形好後放在麪包的上方，甜滋滋墨西哥糊，口感細膩，很多人都喜歡呢。我懷疑我家仔仔有潔癖，不管吃什麼東西，會把手弄髒的他就不會喜歡，我真是鬱悶呀，爲了方便仔仔吃墨西哥麪包，我不得不想盡辦法，事實...
食材明細主料高筋麪粉（300克）湯種（60克）砂糖（30克）鹽（1克）酵母（4克）全蛋液（50克）牛奶（100克）黃油（25克）提子乾（適量）墨西哥醬黃油（40克）砂糖（40克）全蛋液（40克）低粉（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨西哥提子麪包的做法步驟1、首先來煮...
“還是說這款麪包吧，喜歡自己折騰麪點的朋友們一定不要錯過這款麪包，太好吃了，太香了。出爐之前，一直對自己說，這回我要忍住，等涼了再吃，可是在出爐的那一刻，什麼對胃不好啊，對身體不好啊全部“灰飛煙滅”。最終沒忍住，一氣兒竟...
“每一個喜愛美食熱愛的烘焙的人都知道，烘焙帶給我們的不僅僅是味覺的享受、視覺的衝擊，更是成功的喜悅和給予的幸福！當一勺勺麪粉攪拌成一塊塊麪糰，又烘焙出一個個胖乎乎香噴噴的麪包，那種感覺，只有你親自嘗試，纔會懂得其中...
“麪包店暢銷之一”食材明細麪糰高筋粉（400g）輔料奶粉（15g）細砂糖（65g）鮮酵母（12g）全蛋液（55g）牛奶（150g）純淨水（90g）鹽（5g）老面（170g）蛋黃（15g）黃油（50g）墨西哥醬黃油（70g）糖粉（70g）全蛋液（70g）低粉（70g）速溶黑咖啡（6g）杏仁碎（30g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小...
“一定要趁熱吃哦，讓人慾罷不能的墨西哥味道的麪包酥脆的外皮充滿墨西哥的味道，掰開裏面還有肉鬆，做成星星的形狀，即有顏值又有內涵。”食材明細主料高筋麪粉（340g）酵母（0.5g）水（110g）鹽（5.5g）奶粉（15g）全蛋液（70g）輔料酵母（(幹)3g）低筋...
“近期新入了個海氏B30烤箱。,今天我就做個咖啡墨西哥麪包來爲我的新寵烤箱開個光~~這款帕帕羅蒂麪包在麪包店非常暢銷。它那金黃色的外皮，咖啡濃香的味道，鬆軟的麪包內層和濃郁的奶香非常誘人在表面材料裏還另加了些杏...
“麪包的麪糰我採用了中種法，超級鬆軟好吃。中種用料：高筋麪粉300g；水250g；酵母6g；主麪糰用料：高筋麪粉200g；糖40g；鹽4g；雞蛋2個；玉米油20g；墨西哥醬用料：糖粉28g；黃油28g；鹽適量；低粉30g；雞蛋27g”食材明細主料中種高筋麪粉（300g）中種...
食材明細主麪糰高筋麪粉（250g）雞蛋（40g）牛奶（120g）白糖（30g）酵母（3g）鹽（2g）黃油（20g）墨西哥醬黃油（35g）白糖（35g）低筋麪粉（35g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓜子仁墨西哥麪包的做法步驟1、將主麪糰中除黃油外所有材料放入麪包機，揉20...
“麪糰冷藏法和一次性發酵，非常適合炎熱的夏季有效降低麪糰溫度和提高和麪效率。”食材明細麪包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）白砂糖（35克）鹽（2克）全蛋液（25克）冰水（50克）淡奶油（50克）黃油（20克）墨西哥醬黃油（35克）細砂糖（35克）低粉（35克）雞...
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