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“FOUGASSEAlXOlSE埃索瓦司香料麪包，以橄欖油、香料製成，盛行了1個多世紀在法國東南部，用老麪糰製作麪包更易於存放數日，外脆裏鬆，帶有一股麪包鹽味外表香氣吸引到你的胃口。”食材明細主料老麪糰（200G）高筋麪粉（350G）水（200ML）...
“吐司麪包吃不完怎麼辦？華麗轉身烤着吃竟然大受歡迎，由於最近不敢吃太油膩的，所以這個全麥吐司條沒有加任何調料，原汁原味，香香脆脆，如果自己喜歡可以搭配蜂蜜或果醬，也可以在烤的時候抹黃油加砂糖，味道都不錯哦！”食材明細主...
“第一次做烘焙，參考了很多資料，其實是爲了試驗一下新到的這臺德國料理機。說是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外，可以當廚師機和麪打發用，最重要的是可以加熱，煮粥煲湯燉菜，還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃...
“秋季乾燥，多吃點香蕉對身體有益，在這我選擇了香蕉，果醬，也可以選擇其他的水果，乳酪……總之發揮自己的想象力吧”食材明細主料麪包（適量）輔料香蕉（適量）果醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉土司麪包的做法步驟1、...
“索麪，又稱長壽麪，麪條細而長，久煮不爛，是浙閩特產，品種有溫州索麪和福州索麪之分；索麪的製作非常繁瑣，簡單地說是將加了鹽的麪糰經過發酵後，拉成很細的麪條晾在木杆上曬乾後盤放而成。在溫州，無論城裏鄉村，凡老人壽辰，兒女和親...
“6月21日，夏至。太陽直射地面的位置到達一年的最北端，白晝時間最長，是晝夜變化的界限，也是盛夏的起點。在北方有“冬至餃子夏至面”的說法，其他各地夏至食俗雖有差異，但夏至吃麪是很多地區都有的習俗，民間有“吃過夏至面，一...
食材明細麪包材料高筋粉（260克）牛奶（60克）奶粉（1大勺）糖（40克）鹽（3克）酵母（4克）蛋液（40克）植物油（25克）湯種材料高筋粉（20克）水（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機奶香吐司的做法步驟1、將湯種材料混合攪拌至無麪粉粒，小火邊...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵母粉：5鹽：1白砂糖：30水或鮮牛奶：50高筋麪粉：270麪包改良劑：5奶粉：15奶油(塊狀)：30果料或葡萄乾：適量輔料具體步驟1.將酵母粉,鹽,白砂糖,及液體拌勻至糖溶化...
“這款加淡奶油的吐司，都散發着鮮奶油濃郁的奶香味，無法抵擋”食材明細主料高筋麪粉（375克）淡奶油（80克）牛奶（170克）輔料細砂糖（30克）鹽（4克）酵母（4克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機版奶香吐司的做法步驟1、先...
有人只喜歡有餡的麪包，而我偏偏只愛沒有餡的，簡簡單單估計大多數女生都會這樣吧，減肥哈哈哈。但是熱量也挺高的，自己做的麪包軟軟諾諾難以抗拒，奶香奶香的再配上一杯牛奶或者豆漿簡單的早餐就搞定了，喜歡可以煎上雞蛋跟午餐...
蛋糕如今也是我們日常生活中必不可少的美食，在不同地區有不同的蛋糕品牌，法蘭索亞麪包蛋糕就是其中不錯的一個品牌，加盟法蘭索亞麪包蛋糕店或許就是一個不錯的選擇。那麼法蘭索亞麪包蛋糕加盟多少錢呢?想知道詳情的就一...
“今日早餐換種吃法，燒一碗溫軟的索麪吃起”食材明細主料毛芋（適量）白蘿蔔（適量）索麪（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲索麪的做法步驟1、蘿蔔洗淨擦成絲、毛芋去皮切成滾刀塊2...
“埃曼塔奶酪營養豐富，小朋友喜歡的一種奶酪，今天我把這個奶酪做成麪包，得到大家的認可。”食材明細主料高筋粉（280g）清水（110g）雞蛋（1個）發酵粉（4g）鹽（4塊）細砂糖（20g）黃油（25g）輔料埃曼塔奶酪（90g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）埃...
““世界上最著名的麪包師非萊昂內爾·普瓦拉納莫屬，他在巴黎的麪包房只烘焙幾個品種的麪包，最著名的是一款圓形的鄉村麪包，重達2㎏，經過天然發酵(天然酵母)製成。他將其稱爲大圓麪包，但是其他人都將其稱爲普瓦拉納麪包。...
食材明細主料高筋麪粉（400克）輔料牛奶（220毫升）奶粉（50克）雞蛋（1個）酵母（1湯匙）配料糖（1湯匙）鹽（1茶匙）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土司麪包的做法步驟1、牛奶和雞蛋混合，加入酵母、糖和鹽，攪拌均勻2、倒入麪粉中揉成面...
“趁着孩子們都在，趕緊坐點吃的，就算失敗了，孩子們也會很給面子地幫你消滅掉，這是經驗了！”食材明細主料高筋麪粉（350克）輔料蛋白（95克）牛奶（150克）糖（50克）熟芝麻（適量）配料鹽（4克）黃油（40克）發酵粉（4克）全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）牛奶（290克）黃油（適量）雞蛋（一個）白糖（60克）調料酵母粉（5克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）埃及奶油麪包的做法步驟1、牛奶290克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克，低粉100克，雞...
“自打入了烤箱，麪包機徹底淪爲和麪機、發麪機，但是對於新手來說，烤箱做麪包費時費力難度大，極大的影響了成就感，想吃麪包又嫌麻煩不想動咋辦？咱不是有面包機嗎？那就跟我一起走吧！三招教你做出完美的奶香吐司麪包”食材明細主...
高筋粉、細砂糖、鹽、黃油、雞蛋、發酵粉。吐司麪包屬於西式麪包當中的一種，在歐美地區主要作爲早餐來食用。吐司麪包在剛剛烤出來的時候口感最佳，鬆鬆軟軟的，烤出來放一段時間，溫度變得比較低時，吃起來會比較硬，口感沒有那...
“瓦伊森（Weizenbrot）是德國最基本的麪包，口感非常紮實，我用橄欖油代替了白油，烤好後的麪包吃起來清淡爽口並且非常有嚼勁。如果還不適應節後早起，不如早上選擇這款有嚼勁的麪包，利用咀嚼的動作動運整個口腔，口腔的動作會牽動...
“這個食譜裏我講了麪包的幾個重要的原材料麪粉：一定要用高筋麪粉，也就是麪包粉，推薦的是王后高筋麪粉，性價比高的就是新良高筋麪粉、全麥粉：有些人希望吃的健康一點會加一些粗糧，可以把高筋麪粉的百分之20，用全麥粉、黑麥粉...
食材明細主料高粉（250克）輔料酵母（2.5克）配料糖（5克）鹽（5克）水（162.5—172克）橄欖油（5克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包--瓦伊森的做法步驟1、酵母融於溫水中，靜置5分鐘。2、所有材料混合，用MIN檔混合成團。3、攪打好的麪糰...
“每年新年前夕都會做點平時很少做的烘焙食品。說平時很少做，主要是指那些高糖高油的食物。每年偶爾做一、兩次給家人解解饞還是可以滴。平時還是以營養健康爲中心爲家人烹飪食物。今次這款果料麪包油稍多些，果料量足。...
食材明細主料高筋粉（300g）淡奶油（60g）牛奶（100g）酸奶（100g）發酵粉（4g）細砂糖（60g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司麪包的做法步驟1、準備好材料。2、牛奶加溫至37度，放入發酵粉孵化。3、發酵液倒入廚師機。4、再...
“索麪，一種用手工拉成晾乾的素面，晾曬在太陽底下似垂簾一樣懸掛着，又細又勻、顏色白淨，俗稱爲“長壽麪”，是祝賀壽誕、親友互訪的必備禮品。秋冬季節農家往往會用自種的白蘿蔔和芋頭一起燒煮索麪，麪條的柔軟兼着芋頭的滑嫩...
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