媽媽教我做新疆大盤雞怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :2個雞大腿 :2個
輔料
蔥花 :適量蒜 :適量
油 :適量
雞粉 :適量
醬油 :適量
蔥頭 :適量
鹽 :適量
青椒 :適量
豆瓣辣醬 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.雞腿剁成塊,把雞塊放進去焯到斷生。盛出備用。
2.炒鍋放油放進土豆過油,喜歡吃土豆外焦裏嫩的,要把土豆炸到表面金黃。盛出備用。
3.炒鍋放油,放豆瓣辣醬。
4.放進洋蔥和青椒煸炒。
5.放進焯好的雞塊。
6.放過油的土豆。
7.放調料,鹽,雞粉,六月鮮紅燒醬油。糖煸炒片刻。收汁後出鍋。
8.成盤就好了。
土豆過油,表面金黃就好了,雞腿焯到表面斷生。