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“細膩鬆軟的蛋糕，酸酸甜甜的橙子，口感較細膩但是又有一定的韌性，喜歡水果蛋糕的一定不要錯過。”食材明細主料雞蛋（2個）蛋黃（3個）砂糖（90克）低粉（90克）香草精（1克）牛奶（35克）植物油（35克）輔料橙子（1個）糖（1大匙）水（適量）酸甜（口味）烤（工藝）三刻...
“【香橙蛋糕】首次嘗試，無油不膩的口感。期初不太抱希望，結果出乎意料！這次採用的是全蛋打發，酸酸甜甜的卻意外得到家人一致認同的小清新與喜愛。”食材明細主料雞蛋（110G）低筋麪粉（55G）橙子（1個）糖（40G（a））輔料水（適量）糖（8G（b））酸甜（口...
“光陰似箭，又是一年聖誕節🎄從未嘗試過蛋糕，爲了應應聖誕的氣氛，必須挑戰一下！特別喜歡橙子，橘子，柚子的味道，今就來一款：香橙蛋糕！綿軟香甜，吃一口就停不下來，好有成就感啊！”食材明細主料香橙（一個）雞蛋（兩個）麪粉（適量）輔料玉米油（適...
“喜歡橙子、桔子等芸香科的植物，雖然樸實無華，淡雅素潔，但它們的香氣清新，沁人心脾，啖之，脣齒留香，神清氣爽，有一種心曠神怡之感。再者，除了直接食用、榨果汁外，還可以做爲食物的添加劑來使用，給原本平淡的食物增色添香。”食材...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘鮮橙蒸蛋是一種十分簡單的菜餚，將橙子切好，在裏面放上一些食材，然後放入蒸籠裏蒸煮就可以了。這個美味的鮮橙蒸蛋看起來像一個小的紅色燈籠，最後爲了美觀...
“同學過生日請我們吃火鍋，都老大不小的人了咱也不送他啥禮物了，做個蛋糕大家共賞，本來打算做個草莓蛋糕呢，可惜草莓剛剛下來，太貴了，咱消費不起，冬天好多橙子，清香美味大家都喜歡，做個香橙蛋糕唄~裱花用的是新買的藍風車奶油，...
“O型卷我以前沒做過，自認爲很簡單，其實真正操作起來也不是很容易做好，第一次沒成功奶油夾多了，邊邊切少了，做好以後又粗又扁，這是第二次，有點經驗了改進後勉強能過關，所以烘焙真的是磨練耐性的一件事情。慢慢修煉都能做好。...
食材明細主料雞蛋（6只）白糖（60g）橙汁（80g）蛋糕粉（120g）輔料植物油（50g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）橙汁蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離。2、蛋黃加入植物油，橙汁，白糖30克攪勻。3、蛋白加白糖30克用打蛋器打發，耗時3分鐘左...
食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（4茶勺）輔料白糖（2茶勺）醋（一滴）鮮橙醬（適量）配料鹽（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮香橙蛋糕卷的做法步驟1、蛋清分離（顏色重的是家裏的笨雞下的、蛋清也比外買的粘稠）。2、蛋黃放入油，和...
“夏季相當不錯的小甜點，清香可口”食材明細主料黃油（100克）麪粉（110克）輔料白砂糖（70克）雞蛋（2個）泡打粉（1/2小匙）橙皮（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙皮蛋糕的做法步驟1、黃油100軟化後用打蛋器打發，分三次加入70克白...
“第一次做蛋糕是用電飯鍋做的，結果是全沉底了，壓根就不能吃,嘻嘻。。。後來我在網上查了爲什麼回縮的原因，今天下午我決定再做一次，結果成功了。真的是很高興。”食材明細主料低粉（100g）輔料雞蛋（4個）橙子（2個）配料糖（20+30）玉米...
“最開始烘焙的時候，有這樣的感覺，就算是用了人家成功的方子，自己動手後還是有可能會失敗。有了這樣幾次經歷後，漸漸的對網上那些方子不太敢嘗試。後來做的多了以後，才知道，也不全是方子的事。失敗的原因有很多方面，主要是各...
食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）橙子（三個）白糖（25克）低粉（90克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香橙蛋糕的做法步驟1、將橙子一個反覆清洗乾淨，將橙子皮切碎，越碎越好。如圖。2、雞蛋黃入盆裏。3、將兩個橙子榨汁...
“大家認爲蛋糕很容易做，但做得好吃確不容易，打發蛋白相當關鍵，影響內部組織結構，蛋白打發中性發泡與硬性發泡出來的蛋糕體口感完全不同，如果你要做生日奶油蛋糕，蛋糕體必須得用硬性發泡蛋白，這樣才能承受上層奶油。”食材明...
“磅蛋糕源於18世紀的歐洲，有着悠久的歷史。磅蛋糕的名字來源是因爲只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因爲油脂含量比較高，也被叫做重油蛋糕。隨時時間的流逝，人們更傾向於清淡的口味，所以磅蛋糕...
食材明細材料A細砂糖（30g）清水（8大匙）橙片（7片）材料B蛋黃（4顆）牛奶（200g）材料C魚膠粉（（6+1/2）小匙）材料D動物淡奶油（400g）細砂糖（10g）材料E鮮榨橙汁（120g）8寸海綿蛋糕胚（2片）材料F魚膠粉（1小匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮橙慕斯蛋...
“【香橙蛋糕卷】我採用小四蛋糕卷規則，papa回到家兩口解決掉我拍照時切下的一塊蛋糕卷”食材明細主料低筋麪粉（40克）雞蛋（四個）糖（40克）油（40克）水（40克）輔料糖漬橙片（適量）糖漬橙皮（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香橙蛋糕...
食材明細主料低粉（70克）玉米澱粉（10克）食用油（40克）橙汁（40克）大雞蛋（4個）白糖（60克）輔料新鮮檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）橙汁蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離，分別裝入無油無水的容器裏，加入10克白糖和40克的玉米...
食材明細主料鮮橙汁（100克）奶油（250克）酸奶（150克）吉利丁（15克）糖（50克）鮮橙（3個）水（45克）戚風體（2片）輔料QQ橙子味（60克）酸甜（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸奶鮮橙慕斯蛋糕的做法步驟1、鮮橙切片，用少許水加糖煮到透明備用。2、橙汁酸...
食材明細主料雞蛋（2個）橙子（1個）輔料糖（1勺）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮橙蒸蛋的做法步驟1、鮮橙洗淨拭乾水，放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。將鮮橙切成兩半，掏出橙肉，橙皮做成盛器2、將橙肉放入榨汁機內打成橙汁，濾去果肉...
“這款蛋糕造型上我加了橙子片，一脫模，簡直美呆了，特別驚豔！濃郁的橙子清香味，十分對娃兒們的胃口。但是意想不到，酸甜的橙子和蛋糕竟然這麼配！搭在一起可以既可以去除雞蛋的腥味，還能解膩~”食材明細主料麪粉（90g）雞蛋（3個）玉米...
“淡淡的橙味，濃郁的奶香，交集在一起別具風情，滿載着春天氣息的一款小清新蛋糕塔，相信你也會愛上它。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（34克）色拉油（16克）牛奶（16克）細砂糖（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙香蛋糕塔的做...
“血橙大上市季節，就是想做個蛋糕好吃又漂亮的，營養美味的早餐。”食材明細主料麪粉（70g）雞蛋（2個）輔料血橙（1個）糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）血橙蛋糕的做法步驟1、備好食材2、血橙切片放不鏽鋼鍋中3、加水淹過血...
“秋天的應季水果除了蘋果、橘子、梨，最常見的就是黃燦燦的橙子了。橙子酸甜可口，富含豐富的維生素C，可以直接吃，也可以榨汁喝。其實橙子除了可以直接食用和榨汁喝以外，還可以用來做菜。記得以前爲了止咳我做過鹽蒸橙子，味...
食材明細主料低粉（100g）玉米澱粉（10g）雞蛋（5個）糖（50g）玉米油（50g）水（50g）輔料橙子（1個）糖（30g）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙子蛋糕的做法步驟1、橙子切薄片。2、鍋中加入水放30克糖，將橙子皮煮軟。3、撈起瀝乾水分。4、蛋黃...
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