三色吐司的做法 越嚼越香——三色吐司 三色吐司怎麼做

“自從敗了吐司模後，又愛上了做吐司，今天上一個越嚼越香的三色吐司，不信你試試。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三色吐司的做法步驟

• 1、將原料A用後油法揉至出膜，平均分成3等份。其中2份分別加入原料B後揉勻。

• 2、發酵結束後，取出麪糰，整圓，覆膜鬆弛10分鐘。

• 3、鬆弛後，將三色麪糰分別擀成長橢圓形。

• 4、捲成長條。

• 5、將其餘兩色依次捲起。

• 6、將三色麪糰頭部相粘，用編辮子的方法編成3股的辮子。

• 7、放入吐司模具內，蓋好蓋子。

• 8、進行最後發酵40分鐘左右，麪糰發至9分滿。

• 9、烤箱預熱，上下火200度30分鐘即可。