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“第一次吃這道菜是在一家川味小館，不辣不油膩，配米飯很nice。稍加琢磨，便在自家廚房操練起來。”食材明細主料龍利魚（約3兩）西紅柿（2個）嫩豆腐（1盒）輔料番茄醬（80克）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）姜粉（...
“魚頭具有營養，口味好。”食材明細主料魚頭（半個）番茄（4個）豆腐（2塊）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（1少勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭番茄豆腐湯的做法步驟1、魚頭清洗乾淨。2、番茄、豆腐切丁備用。3、把魚頭用料酒和...
食材明細主料豆腐魚（適量）番茄（適量）自制鹹菜（適量）輔料芹菜（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）澱粉水（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄鹹菜豆腐魚的做法步驟1、自己泡的潮汕鹹菜備用。2、生薑洗淨切片。3、豆腐魚...
食材明細主料魚片（適量）番茄（1個）豆腐（1盒）魔芋（1盒）輔料泡椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄豆腐魚的做法步驟1、材料:魚片2、材料：番茄、豆腐、魔芋3、番茄切塊4、鍋中放入適量油下入番茄翻炒5、煸...
“我好像還是第一次買這種叫豆腐魚餅，嘗過之後才發覺似乎過於甜了一些。”食材明細主料番茄（3個）豆腐魚餅（150克）輔料姜（適量）蒜（適量）芹菜粒（適量）配料橄欖油（適量）番茄醬（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燴（工藝）十分...
“白醋可根據自己的口味添加，草魚最好要3斤左右的”食材明細主料草魚（適量）輔料豆粉（適量）姜（適量）配料番茄醬（適量）糖（適量）料酒（適量）白醋（適量）原味（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄菊花魚的做法步驟1、將魚宰殺洗淨，取兩片淨魚肉...
食材明細主料巴沙魚片（適量）番茄（適量）嫩豆腐（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄豆腐魚片湯的做法步驟1、半成品魚片提前解凍備用。2、番茄去皮切小丁。3、嫩豆腐切小...
食材明細主料番茄（2個）黃花魚（一條）輔料金針菇（適量）洋蔥（適量）韭菜（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香料大料（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄黃花魚的做法步驟1、黃花魚，洗淨切...
“很多人都喜歡吃魚，相信不論是哪家人，每年的年夜飯上，最缺少不了的就是各樣式的魚，魚有着很好的寓意，象徵着繁榮和盈餘，所以年年有餘這可是代表着非常美好的願望。說起魚的製作方法是有很多種，不管是哪一種製作方法，都有人喜...
食材明細主料黃花魚（1條）番茄（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）芹菜（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄煎煮黃花魚的做法步驟1、黃花魚宰殺好的洗去血水。2、番茄洗淨切塊。3、香蔥芹菜洗淨切段，生薑切細。4、熱鍋下油放入黃...
食材明細主料花鰱（一條）輔料番茄（適量）配料泡姜（適量）泡椒（適量）泡酸筍（適量）蔥（適量）鹽（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄魚的做法步驟1、花鰱讓魚販殺了片成片。回家洗淨碼鹽，用料酒、薑末伴勻去腥味，最後上點薄芡，碼味1...
食材明細主料番茄（2個）土豆（1個）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄土豆蛋花湯的做法步驟1、番茄土豆沖洗乾淨，蔥切成蔥花。2、土豆剝皮後切成小塊，番茄切開。3、鍋中放油，開中火把番茄放入煸炒至發軟。...
“這是一道色彩豐富的，又十分開胃的家常菜！”食材明細主料番茄（3個）酸菜（少許）豆腐魚（幾條）輔料香菜（適量）蔥段（適量）辣椒（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄酸菜豆腐魚的做法步驟1、將豆腐魚洗淨切斷備用，番茄洗好切...
“週末回孃家，帶了條父親養的鯇魚回來，平時我很少買魚的，因爲賣的魚都是飼料養的。但是父親的魚是吃草的，我們有個園子就縱容魚草肆意生長，而且父親的魚塘還是有來去水的，有活水，是河水，而且那條河的上游沒有村莊，能污染河水的...
“簡單又美味的快手湯😆😆😆。”食材明細主料西紅柿（2個）內脂豆腐（半盒）幹海白菜（1勺）香菜（1根）雞蛋（1顆）輔料蔥（適量）青辣椒（1/3根）玉米澱粉（5g）姜（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（5滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄...
“豆腐的做法有很多種，紅燒豆腐、豆腐湯、釀豆腐、豆腐羹等等。今天我爲大家介紹的番茄松花豆腐，做法非常簡單，幾分鐘就可以做好，屬於素食類的一種，很健康。主要食材是番茄、豆腐和皮蛋。番茄所含特殊成分番茄素，有助消化、...
“潮白黑魚營養全面，肉味鮮美，肉多刺少，富含膠質蛋白，含鈣量高，含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料黑魚（1條（潮白））豆腐（1塊）番茄（2個）輔料香菜（適量）蔥（適量）生薑（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番...
食材明細主料草魚（一條）南豆腐（一塊）番茄（五六個）雞蛋（一枚）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番茄魚豆腐的做法步驟1、收拾好的草魚切片，一定要去掉這層黑膜哦，不然會腥的2、切好的魚片3、魚片放入適量的鹽、料酒，抓勻後再放入...
食材明細主料鯽魚（一斤）輔料番茄（1個）豆腐（1塊錢）料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚豆腐番茄湯的做法步驟1、新鮮鯽魚。2、薑片爆香，下鯽魚。3、小火煎兩面金黃。4、加適量的水。5、大...
食材明細主料魚頭（1個）豆腐（1塊）番茄（2個）輔料蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄魚頭豆腐湯的做法步驟1、原料：番茄2個，魚頭1個，豆腐，蒜，姜，蔥2、番茄，豆腐，配料切好備用3、魚頭對半切開，加鹽，料酒醃製4、起油...
“番茄豇豆炒菜花，可以說是一道色香味俱全的家常菜，簡單營養好吃。番茄健胃，消食，養陰，生津。豇豆營養豐富，補腎，清理腸胃。菜花含有大量鉀，鈣，葉酸等，有助消化，增強食慾。”食材明細主料番茄（1個）豇豆（200克）菜花（200克）輔料雞胸肉（80...
食材明細主料黃花魚（約300克）番茄（一個）輔料蒜末（少許）姜（少許）調料油（適量）鹽（少許）蠔油（少許）糖（少許）酥炸粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燒黃花魚的做法步驟1、新鮮黃花魚處理好，劃上幾刀。2、抹上一層薄薄的酥炸粉。3...
食材明細主料西紅柿（半隻）巴沙魚（250g）土豆（100g）花生油（適量）澱粉（2勺）蔥姜（少許）輔料番茄沙司（2勺）醋（1勺）白糖（1勺）水（1勺）調料鹽（1匙）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）番茄土豆巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚切1釐米的厚片，土豆去皮切1釐米...
食材明細主料鱸魚（適量）輔料番茄（適量）豆腐（適量）小香菜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）番茄鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚切大塊備用2、起煎鍋將鱸魚兩面煎金黃3、將煎好的鱸魚，豆腐，番茄放入開水...
“方便、好吃、下飯。”食材明細主料菜花（1棵）輔料蔥（適量）番茄醬（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄菜花的做法步驟1、菜花擇好，洗淨。2、焯熟，水開後放入菜花焯3-5分鐘即可。3、鍋燒熱放油，油熱放入蔥花，爆出香味放...
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