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食材明細主料白蘿蔔（適量）板骨（適量）輔料鹽（適量）水（適量）蔥花（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔板骨粥的做法步驟1、白蘿蔔切條。2、板骨，放兩小塊就好了。3、大米洗好，把所以的材料放高壓鍋中。4、加水，加鹽。開火煲...
食材明細主料排骨（適量）板栗（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）板栗燒排骨的做法步驟1、排骨放入清水裏浸泡一小時除去血水，冷水...
“秋天最適合吃板栗”食材明細主料扇骨（一份）桂圓（適量）山藥（一截）板栗（數個）玉竹（適量）黨蔘（適量）北芪（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）板栗骨頭湯的做法步驟1、準備板栗一份2、還有其他材料也洗好準備3、...
食材明細主料排骨（400克）板栗（200克）輔料薑片（少許）幹辣椒（少許）紅蔥頭（少許）八角（少許）香葉（少許）草果（一個）調料油（少許）紅燒醬油（適量）醬油（適量）糖（少許）米酒（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燜板栗的做法步驟1、準備:排骨，板栗，調...
食材明細主料排骨（適量）板栗（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）板栗燉排骨湯的做法步驟1、板栗事先去好殼的，用玻璃樂扣裝好冷藏備用2、排骨中放入電壓力鍋加入適量的純淨水，選排骨功能3、排骨燉好，電壓力鍋...
食材明細主料排骨（適量）板栗（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）板栗燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨斬塊。2、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。3、蒜頭...
食材明細主料豬脆骨板（3個）輔料燒烤料（適量）大蒜（適量）原味（口味）未知（難度）孜然脆骨板的做法步驟1、豬脆骨買回洗淨，高壓鍋放料酒，蔥姜壓一會，切成小塊，我週日備好，在冰箱冷凍存放，下班回家拿出來化凍；用高壓鍋壓制，脆骨板不硬，我家壓力...
“將板栗入菜，栗子本是配菜，結果反倒喧賓奪主，不僅綿軟香甜，鮮亮的色彩配在排骨內看着也很賞心悅目。栗子本是甜味食材，表面裹上鹹味後反而更顯其甜糯。栗子與鹹鮮適口排骨的味道融合在一起，很是一道非常美味的菜餚。板栗營...
食材明細主料排骨（1根）豆豉（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨，瀝乾水，加入生抽，醃製半小時備用2、鍋里加底油，放入...
食材明細主料板粟（適量）排骨（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）姜（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）板粟蒸排骨的做法步驟1、食材2、排骨斬塊3、燒油下入薑片4、炒香5、放進排骨6、炒勻7、放進板粟8、放鹽9、淋上生...
食材明細主料排骨（300g）板栗（200g）臺灣手工拉麪（150g）輔料醬油（5ml）蒜子（5個）生薑片（3片）冰糖（4個）鹽（少許）醋（少許）黃酒（5ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）板栗排骨麪的做法步驟1、將排骨板栗洗淨。熱水焯一下排骨去除血水2、將排骨，...
“又到了吃板栗的時節，板栗營養豐富，口感香甜粉糯，今天就來做一道不炒糖色的板栗燒排骨。”食材明細主料排骨（500克）板栗（200克）輔料蔥（半根）姜（1塊）獨頭蒜（1個）調料八角（1個）香葉（2片）桂皮（1塊）草果（1個）花椒（1把）紅燒醬油（2勺）生抽（1勺）冰糖（6粒...
“栗子，又名板栗，栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，對人體的滋補功能，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。但每一次切不可進食過多。生吃過...
食材明細主料排骨（適量）輔料洋蔥（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）調料（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鐵板蒜香骨的做法步驟1、排骨洗淨斬塊用清水浸泡2小時，中間換1-2次水。2、蒜切碎...
“對於肉肉控的家人們，年夜飯怎麼能少了排骨呢？每年的年夜飯我家必備的菜之一有：排骨，有紅燒排骨、糖醋排骨、土豆燉排骨，今年改變一下，來個板栗燒排骨。板栗營養豐富，味道甘甜，是一種很受歡迎的堅果，板栗中含有豐富的優質蛋白...
食材明細主料排骨（適量）板栗（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨板栗燜飯的做法步驟1、排骨斬塊用清水浸泡出血水。2、...
“爲老人和小孩都能吃的香，易消化”食材明細主料排骨（一根）輔料板栗（十粒）黃葛粉（半匙）食鹽（適量）香菜（少許）蔥花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）板栗蒸排骨的做法步驟1、將洗好的排骨放入盤中，撒上適量食鹽和半匙黃葛粉或...
“這兩天氣溫驟降，突然感覺就開始手腳冰涼了，這個時候湯是最好的溫暖胃的東西了。豬脊骨燉湯，對於因爲貧血引起的手腳冰涼有一定的幫助，最好加幾個大棗進去燉。腳板苕，有的人也叫它山藥，因爲外形酷似人的腳板而得名，老年人都...
“牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。”食材明細主料丁骨牛排（270g）黑胡椒料汁（60...
“板栗粉糯，排骨軟爛，好吃下飯。”食材明細主料板栗（適量）排骨（適量）輔料蔥薑蒜（適量）玉米油（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）板栗燉排骨的做法步驟1、板栗適量...
食材明細主料排骨（500克）板栗（250克）冰糖（2棵）生抽（半勺）香菇（5朵）大料（一顆）醬油（適量）輔料鹽（適量）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨板栗的做法步驟1、前期準備要先把香菇發好，板栗去皮。然後再開始下面這些步驟。鐵鍋燒熱...
“大家還記得我那魅力橫掃南北兩方的板粟燜雞翅不？哈哈，今天，咱換個食材，超樣做出魅力滿分的超惹味菜式，但排骨這食材，相對沒有雞翅好操作，因爲排骨不像雞翅這麼嫩滑，但也有它最好的優點，排骨炒至金黃，吃起來更入味，更爲香口一點...
“栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。”食材明細主料排骨（適量）輔料板粟（適量...
食材明細主料糯米（適量）輔料排骨（適量）板栗（適量）調料蒸魚豉油（半瓶）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）板栗排骨糉的做法步驟1、板栗仁和排骨洗淨控幹水份，倒入蒸魚豉油醃一夜。2、糯米洗淨。3、倒入醃排骨裏面的醬油拌勻。4、...
“顏色誘人，香軟可口。只要花點心思，就能做好。”食材明細主料脫皮綠豆（適量）板栗（數個）排骨（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）綠豆板栗蒸排骨的做法步驟1、脫皮綠豆用水泡5小時使其充分吸收水份變...
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