板栗排骨糉的做法 - 板栗排骨糉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

板栗排骨糉的做法步驟

• 1、板栗仁和排骨洗淨控幹水份，倒入蒸魚豉油醃一夜。

• 2、糯米洗淨。

• 3、倒入醃排骨裏面的醬油拌勻。

• 4、糉葉洗淨。

• 5、取三張糉葉從一頭捲起。

• 6、先放入少許糯米。

• 7、放入一個板栗。

• 8、放入一塊排骨。

• 9、最後放入糯米蓋住排骨按緊。

• 10、包好放入鍋中。

• 11、全部包好後放入鍋中擺好。

• 12、倒入漫過糉子的清水。

• 13、上鍋大火煮開後轉中小火煮一個半小時左右即可。

• 14、稍微放涼即可食用。