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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛肚:100火腿:100百葉:100鴨血:100輔料蔥:1段蒜:3/4瓣乾紅辣椒:5/6個麻椒:1勺魔芋結:1盒金針菇:50黃豆芽:100郫縣豆瓣醬:1大勺糖:少許姜:2/3片鹽:少許香菜:少許具...
食材明細主料熟毛肚(100克)熟牛板筋(150克)鴨血(一盒)香菇(3朵)肥羊粉(一袋)黃豆芽(一把)午餐肉(半盒)輔料四川毛血旺調料(半袋)蔥(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛血旺的做法步驟1、1毛肚和牛板筋洗淨,放一勺鹼面在鍋裏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料火腿:豆芽:香菇:雪花:輔料蒜:蔥:姜:具體步驟1.香菇切片豆芽洗乾淨放一塊2.雪花火腿切片3.先炒香菇4.加入雪花火腿。在加入部分水5.蔥花大蒜切碎準備6.做...
“很好吃呢,和飯店做的不相上下哦。”食材明細主料黃豆芽(適量)毛肚(適量)生菜(適量)午餐肉(適量)鴨血(適量)肥牛片(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)火鍋底料(一袋)麻辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑤寶毛血旺的做法步驟1、所有材料...
“這道菜準備好久今天終於做了!”食材明細主料毛肚(適量)血豆腐(適量)肥腸(適量)臘腸(適量)鱔魚(適量)輔料豆芽(適量)幹辣椒(適量)啤酒(適量)配料花椒(適量)花椒碎(適量)辣椒醬(適量)火鍋底料(適量)豆瓣醬(適量)辣椒麪(適量)芝麻(適量)芝麻油(適量)鹽(適...
毛血旺主要是用鴨血和毛肚雜碎爲主要的一道菜。也可以根據個人喜好加入豆芽、午餐肉、豆腐皮、魷魚、金針菇、海白菜或者是一些青菜等。麻辣鮮香、味濃味厚就是在形容毛血旺,辣也是它的特點。...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨血:100g輔料花椒:適量辣椒:適量蒜:適量具體步驟1.首先燒開水將辣椒和花椒充分發漲半小時後待用。2.獨蒜3個切細,老薑1大塊切細。3.大蔥三根切成3寸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟮片:100魷魚頭:100豬紅:150豆芽:150輔料熟豬油:20雞精:3鹽:適量蒜蓉:5紅椒件:10麻辣水煮魚調料:50香菜:30薑片:5白糖:10清雞湯:200ml具體步驟1.準備好食材、配...
“本來說做個毛血旺的我發誓!結果做出來像麻辣燙呢?麻辣香鍋也有點相似?也不太麻太辣也像大鍋燴!凌亂了!”食材明細主料毛肚(250g)油菜(100g)黃豆芽(100g)土豆(100g)豆皮(100g)海鮮丸(200g)鴨血(200g)輔料香菜(2顆)蔥(半截)蒜(4顆)配料郫...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨血:500豆芽:200白菜:300火腿腸:160魔芋:200輔料火鍋底料:適量料酒:適量姜:適量小蔥:適量花椒粒:適量油:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.火腿腸切片2.鴨血沖洗...
喜歡吃毛血旺這道菜的人很多,熱辣可口。毛血旺和冒菜其實是很相似的,都是雜燴加上辣的油湯,入口麻辣,回味無窮。毛血旺儘管好吃,可是對於懷孕期間的孕婦來說選擇這道菜還是要謹慎小心爲好。孕婦能吃毛血旺嗎?這就要從兩個...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱔板:100毛肚:100鴨血:200黃豆芽:150方腿:100黃喉:100輔料鹽:適量毛血旺調料:適量具體步驟1.原材料展示下2.所有原材料洗淨,切配好3.起油鍋,調料炒一下,放水...
食材明細主料鴨血(兩塊)萵苣(適量)金針菇(適量)豆腐(一塊)豆腐皮(一片)芹菜(一棵)火腿腸(一根)白菜(適量)輔料幹辣椒(五個)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)香菜(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)醬油(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)毛...
“本來我也是一個每頓必食辣椒的食辣族,沒辣椒感覺吃飯都不香,因爲寶寶的降臨聽說懷孕時吃太多的辣椒對寶寶不好又加上自己上火也很嚴重,再加老公的多次嘮叨下,現在改變了許多慢慢的習慣了清淡的口味,只是偶爾小吃一把,改善...
都有,通常使用鴨血的情況比較多。毛血旺中加入的食材配料,可以根據自己的喜好適當的做調整,製作時多使用鴨血,一方面是因爲鴨血的口感會比豬血更加鮮嫩Q彈,另一方面是因爲鴨血的食用價值比豬血高。若是不喜歡食用鴨血的,也...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨血:適量鱔魚:適量火腿腸:適量熟鴨腸:適量黃豆芽:適量毛肚:適量各式魔芋:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量郫縣豆瓣醬:適量乾紅辣椒:適量花椒:適量鹽:適量雞精:適量油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛百葉:100輔料大紅袍料:適量鴨血:1盒豆芽:適量魚丸:適量幹豆腐:適量具體步驟1.將牛百葉泡洗乾淨。2.切成手指粗條。3.將鴨血切大塊。4.幹豆腐切成寬條...
毛血旺相信大家都有聽說過一個地地道道的川式菜譜,用鴨血作爲主要材料,再加入其他爽脆口感的食物真是讓人慾罷不能,但是大部分的人還只能在菜館裏吃到這些,其實地地道道的四川人都有一份心中的家常毛血旺做法,還不會的你快...
中國的飲食文化是非常豐富的,在全國各地都有許多的特色小吃。而中國也有着幾大菜系,這幾大菜系也是人們公認的好吃,所以在中國隨時隨地都可以吃到很多美味的小吃,因爲每個地方都有具有其代表性的小吃,毛血旺就是一道特別好...
食材明細主料鴨血(170克)綠豆芽(110克)青瓜(150克)土豆(130克)牛百葉(125克)鹽水方腿(140克)輔料蒜末(適量)調料火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛血旺的做法步驟1、食材:鴨血(已切片)、綠豆芽(已...
黃豆芽、老酸菜、百葉、粉絲、豬肉片、娃娃菜、青菜、萵苣、毛肚、鴨血、牛百葉、魷魚腿等等。毛血旺是將各種自己喜好的食材搭配在一起後與鴨血、毛肚等製作而成的一種鮮香麻辣、美味可口的菜餚,最後在菜餚表面撒上花...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料火腿腸:400魚豆腐:200白菜:20金錢肚:300土豆:50藕片:50黃豆芽:100輔料毛血旺辣料:1代油:適量花椒:少許蔥段:適量具體步驟1.藕片洗淨去皮切片,用清水浸泡以免...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料毛肚:適量鴨血:適量方火腿:適量鴨腸:適量鱔魚段:適量豆芽:適量木耳:適量豆皮:適量金針菇:適量粉絲:適量牛百葉:適量輔料辣豆瓣醬:少許火鍋底料:適量辣豆豉醬:少許醬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家庭毛血旺是一道美味的川菜佳餚。混合了多種美味,總有一種你喜歡的。鴨血的鮮嫩,入口即化。毛肚的香脆,豆皮軟軟彈,火腿的香,紅油油的端上來,鮮香麻辣,不輸...
“毛血旺以鴨血爲製作主料,烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂得名。我這個是根據自家現有食材做的,雖然沒用傳統的...
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