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“很愛芝士，可以說是各種芝士，美好的食物放在一起，極度滿足味蕾。酸奶，一直備在冰箱裏沒有斷過，對於一個消化不好的人來說，它是不錯的伴侶。2013年，夏天最後的尾巴，放進冰箱裏。夏天過去啦，減肥什麼的，2014年，很遠呢...”食材明...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：38奶粉：5牛奶：21玉米油：21雞蛋：65細砂糖：42輔料具體步驟1.用烘培電子稱、量勺分別稱量配方中所需要的麪粉、奶粉、細砂糖、牛奶、玉米油。2....
“這個方子很特別，特別之處在於我用普通粉替代的低粉。當然，我的普通粉是沒筋的--我經過了特殊處理。這還是那天，羣裏有人發了地址，我進去看。然後學來的這個好方法。忘記是誰了，但謝謝你。這個方法很好用，再也不用滿大街找...
“來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的！雞湯餛燉，色澤鮮豔，筋滑嫩爽。口味鮮而不膩，味道純正，加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法，一種雞湯餛燉，一種紅油抄手，都是美味的”食材明細主料豬肉餡（200克）大蝦仁（50克）洋蔥（3分之一個）雞蛋（...
佛山人會根據不同地方的特色與口味，會有很多風格各異的美食菜點，但是身爲一名佛山本地人，有很多人都不知道佛山附近美食有什麼。下面小編就給大家介紹一下佛山附近美食攻略，如果有興趣的話，大家就趕緊收下這個攻略，約上三五...
餐飲業蓬勃發展，現在餐飲形式越來越多樣化，自助餐飲開始出現，很多朋友也希望進入餐飲業開始自己的旅程。自助烤肉也開始出現在各大美食街，遍佈我們的大街小巷，於是很多朋友開始問，現在的自助烤肉專營店有沒有前景，具體的怎麼...
食材明細主料雞蛋（3個）黃油（40克）牛奶（45克）低粉（70克）白砂糖（40克）澱粉（7克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃油紙杯戚風的做法步驟1、所有材料2、黃油切小塊，隔熱水軟化3、蛋清和蛋黃分離，分別裝到盆裏4、牛奶微波爐熱一下，倒在...
食材明細主料雞蛋（5個）低粉（120克）白糖（90克）色拉油（80毫升）牛奶（80毫升）檸檬汁（2滴（沒有可忽略））香草精（2滴（沒有可忽略））輔料淡奶油（適量）白糖（適量）可可粉（適量）巧克力醬（適量）葡萄乾（適量）裝飾糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生日蛋...
“美味佳餚啊。想吃”食材明細主料老龜（1只）雞肉（200克）輔料熟地黃（20克）枸杞子（20克）配料蔥（10克）雞油（25克）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）附子熟地燉烏龜的做法步驟1、將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口.將老龜宰殺後，去頭...
枳殼是果實尚未成熟時的果皮經曬乾或者低溫乾燥而製成的可食用的草藥。我國有很多地方都出產枳殼，但最有名的還是江西和湖南出產的枳殼。枳殼有破氣行痰的功效，還有很多其他的功效，對人體有一定的補益作用。今天主要爲大...
準備時間:21分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：3個白砂糖：60沙拉油：32檸檬汁：1小匙自制原味酸奶：80低粉：80蛋白：4個輔料蔓越莓幹：60低粉撒蔓越莓表面用：少許具體步驟1.蔓越莓幹切小粒，撒適量乾粉在...
“涵涵寶貝十週歲了，要給他準備一個漂亮的蛋糕，當然首先要烤一個戚風蛋糕，這款戚風蛋糕操作起來特別簡單，成功率以我來說是百分之百，和大家分享一下，希望大家也可以做出成功的戚風蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（90克）雞蛋（5個）...
食材明細主料金磨坊（110g）雞蛋（4個）白糖（100g）輔料色拉油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）戚風的做法步驟1、基本材料2、分蛋，蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋3、蛋白加3滴檸檬汁，加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打發5、把蛋...
準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:43分鐘主料雞蛋：5個牛奶：65毫升可可粉：30白糖：60色拉油或橄欖油：60低粉：70香草精油：幾滴泡打粉：2小勺檸檬汁：幾滴輔料具體步驟1.用8寸活底比着油紙畫圈切下來備用2....
學校青少年高度集中的地方，我們不難發現，現在市場很多產品都是針對青少年而做的，隨着生活水平的提高，家庭收入也普遍提升，學生的消費水平已經不同以前了，現在學生消費水平也是發生了很多變化的，所以很多創業者看中了這一點，磁...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料8寸戚風蛋糕坯：1個塔塔粉：1/4匙細砂糖：60g蛋黃：4個色拉油：3大匙低粉：100g鹽：1/4匙泡打粉：1/4匙香草油：1/4（可用香草精代替沒有也可以不放）藍莓醬：150g吉利丁片：3片...
“戚風蛋糕是“Chiffoncake”的譯音，Chiffon是雪紡綢的意思，單看名字，就知道這是一種細膩柔軟如絲綢的蛋糕，這款入門蛋糕也被戲稱“七瘋”。第一次烤的戚風望着我樂得合不攏嘴的笑啊笑，表面裂着口子呢。沒關係，打了包裝送給...
說起奶茶，那也算是歷史悠久了，奶茶原爲中國北方遊牧民族的飲品，歷史悠久。現如今奶茶也有很多地域特色，比如香港有絲襪奶茶，臺灣有珍珠奶茶，國外的印度也有印度奶茶。奶茶的口味也是多樣化的，有熱奶茶，冰奶茶，甜奶茶和鹹奶茶，還...
螺獅粉可以說是一道愛憎分明的美食。它獨特的氣味和食物口感，讓喜歡它的人對它趨之若鶩，不喜歡它的人就躲地很遠。那麼在選擇吃螺獅粉時，有哪些螺獅粉的門店可以推薦呢?小編作爲螺獅粉的忠實愛好者，對於螺獅粉可謂是愛得...
“不凹、不塌、口感細膩就是成功的戚風至於表面不裂不是判斷戚風好與不好的條件只能說這是對戚風的一種執着能做到就是錦上添花所以呢，不要太糾結表面裂不裂好吃纔是硬道理哦！=============劃重點==================不...
“我們平時吃的奶油水果蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕都會有戚風蛋糕做底襯，由此可見戚風蛋糕在西點裏是基礎的，重要的。那麼，戚風蛋糕是什麼呢？戚風蛋糕是ChiffonCake的音譯，用玉米油、雞蛋、糖、麪粉這些基礎材料製作，組織膨...
現在一到過年過節，超市或者藥店裏面各種補品銷售的十分好，主要大家都是用來送禮，雖然那些可能對身體確實有幫助，但是價格十分昂貴，不划算，所以大家可以選擇一些材料自己來做。附片就是一種比較常見的補品，大家也可以在菜餚中...
“東莞的朋友，大家應該有去過粥城或者莞香樓，有沒有吃過那裏的那款香滑蛋糕呢，我做的這款笑戚風就是那個味道了，外皮脆，裏面綿滑鬆軟，希望大家喜歡，我這個做的是6寸的大小，人多的話可以相應增加分量”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶...
“今天也來湊湊熱鬧，包了三種餡料的糉子。”食材明細主料糉葉（適量）棗片（適量）豆沙（適量）雜豆（適量）棉繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切碎，糯米洗淨浸泡一晚，糉葉洗淨浸泡...
“這是蛋糕加奶油霜二合爲一的方子，蛋糕經過最近的戚風潮相信大家基本都會，而裱花其實也不難，沒有淡奶油也可以裱花，最合適新手練習裱花的就是奶油霜，，奶油霜的好處是就算氣溫高也不容易融化，而且很容易造型，各種韓式裱花蛋糕...
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