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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬腰中間片開去掉白色的筋,剞麥穗花刀,再切成小塊。2.用醋水泡3.燒開水,把腰花放裏面焯一下,變色馬上撈出來,要不就老了4.碗中放入醬油,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋蔥:適量豬腰:適量輔料醋:適量青椒:適量雞精:適量料酒:適量胡蘿蔔:適量醬油:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.豬腰中間片開去掉白色的筋,剞麥穗花刀,再切成小塊。...
“一開始買來的豬腰我都是切片,後來看到一個切腰花的方法,真的很好用啊,強烈推薦!保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西芹(適量)配料姜(適量)花椒(適量)蔥(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適...
“鮮嫩爽口的腰花,這樣做沒有臊味!”食材明細主料豬腰(兩個)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(一個)木耳(一小把(喜歡吃可以多一點))洋蔥(三分之一個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腰子:適量玉蘭片:適量澱粉:適量木耳(水發):適量青紅辣椒:適量輔料醋:適量醬油:適量香油:適量小蔥:適量鹽:適量大蒜:適量雞精:適量花生油:適量具體步驟1.將腰子一...
食材明細主料茭白(250g)豬腰(1個)青椒(1個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)蒜末(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰花炒茭白的做法步驟1、茭白切片,青椒切塊。2、豬腰處理乾淨後,切花。3、鍋中放油爆香蒜。4、放腰花爆...
“很家常的一道菜,炒腰花是我家孩子最愛的一道美味菜餚。用洋蔥來炒豬腰,不僅口感香嫩,而且還可以除去豬腰的異味。”食材明細主料小洋蔥(2個)豬腰(2個)青椒(一個)木耳(10朵)輔料蔥薑蒜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒...
食材明細主料豬腰子(1副)輔料青椒(2個)紅椒(1個)烹飪料油(30ml)調料生抽(10ml)料酒(30ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒腰花的做法步驟1、青紅椒和豬腰子準備。2、豬腰子表皮洗淨,從中間切開。3、這個是兩個豬腰子...
食材明細主料腰花(2個)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(半個)蠔油(適量)生抽(適量)生薑(適量)蔥頭(適量)紅薯粉(少量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒腰花的做法步驟1、將腰花對半劃開,剃掉白色筋,斜刀切薄片。2、放入碗中,加入1小勺食用鹽,揉捏...
食材明細主料腰子(適量)尖椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老乾媽(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒腰花的做法步驟1、把腰子從中間切開如圖。2、把白色部分切...
“爆炒腰花是一道常見的家常菜,以豬腰爲主料。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰(2個)輔料泡發黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)配料老抽(1/2勺)香醋(1/3勺)料酒(1勺)水澱粉(3勺)蒜片(適量)...
食材明細主料豬腰子(2個)輔料青椒(適量)紅蘿蔔(適量)蔥頭(適量)配料蠔油(適量)雞粉(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)溜腰花的做法步驟1、豬腰子切開,把裏面的白色脂肪剔除,切花後用白醋浸泡3小時2、浸泡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘滑溜腰花炒什錦中腰花從來不適合什麼都不搭配的裸炒,總要配帶點什麼炒纔好吃,木耳的排毒功能毋庸置疑的強,所以這裏是配了什錦炒的,什錦是大衆的喜愛,這個...
食材明細主料腰花(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溜腰花的做法步驟1、提前切好的腰花,洗去血水。2、下鍋焯水。3、撈出備用。4、起鍋燒...
食材明細主料豬腎(2個)黃瓜(適量)輔料木耳(50克)黃瓜(1個)蔥(10克)姜(5克)配料料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)鹽(2克)白糖(10克)醋(15毫升)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)爆炒腰花的做法步驟1、先把豬腰子洗淨,從中間切開去掉...
爆炒腰花是山東省的名菜,屬於八大菜系中的魯菜中的菜餚。在全國各地甚至國外一些地方都有很大的知名度,它是以豬腰爲主料,經過爆炒製成,製作方法相對來說不是很複雜,比較家常,有些時候比較饞了的話也可以根據菜譜自己做一下...
“豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。一般人羣均可食用適宜腎虛...
“爆炒腰花是山東省漢族傳統名菜,屬於魯菜。是以豬腰爲主料的家常菜。腰花,就是豬的腎臟,並沒有什麼特別之處。可是腰花生俱來的那股大腥味,足以讓廚房混沌很久。如果處理不好,下鍋後的味道令人難以入鼻。今天買腰花,老闆告...
食材明細主料豬腰(兩個)輔料黃辣椒(80克)紅辣椒(20克)黃剁椒(10克)蒜頭(10克)姜(8克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)蠔油(5克)料酒(10克)胡椒粉(1克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)辣炒腰花的做法步驟1、新鮮黃椒和紅椒分別切成小丁。2、蒜...
“爆炒腰花是一道常見的家常菜,以豬腰爲主料。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適...
食材明細主料豬腰子(2個)肝(100g)尖椒(2個)胡蘿蔔(少許)蔥花(適量)蒜瓣(3個)薑絲(適量)輔料鹽(少許)鮮味生抽(半小碗)料酒(一匙)紅薯澱粉(一匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆溜腰肝的做法步驟1、豬肝切片,豬腰去除騷膜,切成麥穗花刀(我這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腰:適量輔料紅綠辣子:適量蔥姜啤酒:適量醬油:適量香油花椒油:適量具體步驟1.準備一下食材,豬腰先不要洗,以免滑刀割破手2.第一步將腰子從中間片開,然後...
“家常味道,臘香濃郁。”食材明細主料臘豬腰(1個)紅尖椒(6根)小蔥(2根)輔料菜油(0.5湯匙)雞精(少許)鹽(少許)花椒(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小炒臘腰的做法步驟1、臘腰,泡洗後煮熟,切破;2、削去騷筋,切片。3、紅尖...
“豬腰的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。喜歡多種吃腰子的方法,燒烤,爆炒,喜歡那種嫩嫩的口感,腰花一般人羣均可食用1.適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗...
“上午去上超市看見有機的野豬肉,銷售員說有機野豬肉的脂肪比普通的豬少70%,這個其實我倒不咋心動。其實是看到腰子切的非常好,這下不用買回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整個製作時間非常的短。很適合...
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