自制小炒溜腰花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬腰中間片開去掉白色的筋,剞麥穗花刀,再切成小塊。

2. 用醋水泡

3. 燒開水，把腰花放裏面焯一下，變色馬上撈出來，要不就老了

4. 碗中放入醬油,料酒,鹽，雞精兌成汁。

5. 青椒胡蘿蔔洋蔥蒜切小片

6. 鍋內加底油燒熱，用蔥、蒜爆鍋，隨即加入青辣椒、胡蘿蔔煸炒；再放入腰花及兌好的汁水快速翻炒，盛出即成。