有關豉汁蒸金倉魚的精選大全
“在廣東,老人家常說“大冷天一定要有熱飯到肚身體才能暖”,尤其是最近下雨的溼冷天。這道豉汁蒸魚,光是汁就能就一大碗米飯,我兒子昨晚因爲這道蒸魚吃了兩碗米飯。鮮美又簡單,大家不妨試試吧。”食材明細主料金倉魚(1條)輔...
“我家女兒最喜歡吃。對於胃寒的人可以常吃昂刺魚。而且寶寶也適合吃,它的肉質細嫩,刺非常少。”食材明細主料昂刺魚(2條)豉汁(少量)輔料鹽(少許)香油(少許)生抽(少許)生薑(少許)大蔥(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉汁蒸昂...
“鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對肝腎不足的人有很好的補益作用,還可以治胎動不安、產後少乳等症。準媽媽和產後婦...
食材明細主料金倉魚(1條)輔料薑絲(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸金倉魚的做法步驟1、食材。2、加入薑絲,放入鍋中蒸15分鐘即可。3、加入適量的醬油。4、加入蔥,把鍋了燒熱的油...
食材明細主料帶魚(200g)輔料料酒(適量)青椒(1個)小紅椒(3個)姜(適量)植物油(適量)白糖(少許)雞精(少許)老抽(少許)胡椒粉(適量)蔥(適量)生抽(適量)豆豉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨,切段,抹乾水分。2...
“黑鱈魚生長在阿拉斯加的深海,油質豐富,肉質非常嫩滑,有奶油魚之稱。”食材明細主料黑鱈魚(1條(約3磅))輔料蒜蓉豆豉醬(1.5大匙)糖(1/2茶匙)料酒(1大匙)姜(1小塊)蔥(2根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸黑鱈魚的做法步驟1、...
“繼續爲各位介紹些適合上班一族的菜式。豆豉和蒜蓉可謂是粵菜中的郭德綱和于謙,上至盤龍鱔,下至炒苦瓜,都能見到這堆哥倆的完美演繹。今天帶來這道也是一道非常家常的粵菜。”食材明細主料排骨(250克)生蒜(3顆)炸蒜(1湯匙)豆...
“上個星期本來要做些菜拍些好看的照片髮菜譜,結果切菜時不小心切到手指;過幾天又食物中毒;還好無大礙。。。回老家後感覺比在上海的時間更加的不夠用,24小時似乎很快就過了;在老家比在上海感覺忙多了。。。這道[豉汁蒸鮎...
“黃骨魚很適合小朋友吃,因爲它只有一條主骨,沒有橫刺,省去了挑骨的麻煩。味道很鮮,就連我家不愛吃魚的丫頭都說好吃。”食材明細主料黃骨魚(1條)輔料豆鼓(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)白...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅椒絲(適量)青椒絲(適量)薑絲(適量)蔥段(適量)配料豆鼓(適量)生抽(適量)花椒粒(適量)鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條2、去魚鱗殺好,沖洗乾淨3、用刀在...
“鹹鮮嫩滑,非常美味。”食材明細主料大黃花魚(約600克)輔料豆鼓(適量)薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸黃花魚的做法步驟1、備好食材:如圖(豆鼓用熱水泡軟或上...
“今天去市場,看到有很新鮮的黃魚,挑了三條肥肥的,才5塊錢,便宜又好吃。順便去超市買點陽江豆豉回去蒸黃魚。我的這個黃魚跟百度出來的黃魚貌似不怎麼一樣哈!”食材明細主料黃魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)紅辣椒(隨意)配...
食材明細主料草魚魚腩(1塊)輔料薑片(適量)豆豉(適量)料酒(適量)剁椒(適量)蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸魚腩的做法步驟1、草魚魚腩處理乾淨後,魚身上劃幾刀,倒入料酒,鹽和薑片抓勻,醃製1個小...
食材明細主料魚頭(1個)輔料豆鼓(適量)蒜末(適量)芹菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水份。2、蒜頭拍扁和豆鼓剁碎,生薑切細備用。3、熱鍋下油放入蒜...
食材明細主料鯧魚(一條約450克)輔料蒜蓉(適量)豆豉(適量)薑蓉(適量)泡小米辣(少許)香菜(少許)調料油(適量)蠔油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚處理好劃上花刀易熟...
食材明細主料鯿魚(一條)輔料豆豉(適量)芹菜(適量)蔥白(適量)姜(適量)蒜頭(適量)紅尖椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸魚的做法步驟1、處理好的魚...
食材明細主料剝皮魚(適量)輔料豆豉(適量)蒜(適量)姜(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸剝皮魚的做法步驟1、魚處理好之後用少許鹽、十三香醃約半小時左右。2、然後用廚房紙把醃過的魚身水分吸乾,放入盤子裏待用。3...
“馬頭魚,又叫日本加吉、方頭魚、紅馬頭。因爲頭部呈方形,魚身側扁、背部微微凸起,頭較大而高,口小,側線發達,有幾分像馬頭,所以我們這裏稱爲馬頭魚。馬頭魚生活在深海,所以買到的基本是冷藏的魚。這魚的肉質細嫩,鮮美,不過,腥味...
“說起豉汁蒸鮑魚,我最愛的做法會在這基礎上多加一物,它就是金銀蒜,那種香掉鼻子的氣味簡直讓人慾罷不能。金銀蒜做起來也十分簡單,爆香過的蒜末和生蒜末混合,調入醬汁即成。這其內有蒜被油爆過的鮮氣和生蒜末的蒜香,味道可...
“回孃家住了一陣子,天天都是我哥買菜我做飯,呵呵!因爲嫂子有事回孃家了,所以我回來做煮飯婆,照顧兩個小侄子的飲食,當然還有我兒子啦,確實不容易啊,累!不過也吃到了新鮮新奇的尖嘴魚,倒也算是意外收穫了!(展開)”食材明細主料尖...
食材明細主料鯇魚腩(350g)豆腐(一塊)輔料薑末(適量)蒜末(適量)蔥末(適量)豆豉(適量)蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩切塊,用鹽醃製入味(半小時...
“這是我家常吃的做法。立魚在廣東叫非洲鯽魚,很便宜。但在我這是爲數不多可以買到的游水活魚之一,價錢也不算貴,不過只在華人超市纔有,這魚有時會帶點土味,所以豉汁蒸比較美味。”食材明細主料立魚(1條(700g))輔料陽江豆豉(2...
“南鯧魚,是鯧魚的一種,因爲有點腥,因此價錢比其它鯧魚賣的便宜,5、6塊錢一斤。不過,這魚我感覺味道還可以,而且便宜,買它比買肉要好,呵呵。南鯧魚的肉裏沒有暗刺,肉質還可以,對喜歡吃魚的人來說,是不錯的選擇,也適合老人小孩吃。...
食材明細主料新鮮魚(1條)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸倉魚的做法步驟1、魚洗乾淨,劃幾刀,容易入味,也更容易熟。然後撒一層薄薄的鹽。2、姜切絲,撒上薑絲。底下也要放哦,...
“新年快樂!元旦快樂!年年有魚(餘)”食材明細主料馬友魚段(一塊)輔料豆豉(少許)蒜末(少許)蔥末(少許)薑絲(少許)調料油(少許)香油(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸馬友魚的做法步驟1、準備:馬友魚段清洗乾淨裝盤...
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