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食材明細主料麪條（適量）姜（適量）蒜（適量）蛋（適量）輔料橄欖油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜蛋拌麪的做法步驟1、姜切絲蒜拍扁。2、雞蛋煎熟。3、放入姜蒜。4、炒熟後放入盤中。5、鍋子燒開水放入麪條。6、煮熟後瀝...
食材明細主料皮蛋（1只）輔料姜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間放入薑絲，香菜圍邊。倒入2滴麻油。...
食材明細主料麪粉（適量）蒜薹（適量）番茄（適量）輔料雞蛋（適量）青椒（適量）蔥（適量）青菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）水（適量）五香粉（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜薹番茄雞蛋拌麪的做法步驟1、取適量...
“清香脆嫩。”食材明細主料毛毛菜（200g）輔料姜碎（1勺）蒜碎（1勺）調料鹽（適量）油（1滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蒜拌毛毛菜的做法步驟1、毛毛菜用清水浸泡洗淨。2、把菜切成莖和葉兩半。3、清水中放入鹽，一滴油，油的放入...
“蒜泥拌雞蛋，簡單方便。”食材明細主料水煮蛋（3個）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌雞蛋的做法步驟1、水煮蛋3個。2、剝去外殼。3、雞蛋用切蛋器切成片...
“家中還有許多大蒜沒有吃完，眼看就得扔了，就把它放在盆裏裏，澆點水，幾天就長出嫩嫩的蒜苗來了，就順便做盤涼拌菜吧！做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料鵝蛋（一個）蒜苗（一把）輔料生抽（2匙）芝麻油（一匙）香醋（一匙）鹽（一匙）酸辣（口味）拌（工藝）...
“拌麪，維吾爾語叫“蘭格曼”。是新疆美食的一張名片，吃拌麪遊新疆成爲許多遊客新疆之旅難忘的細節。拌麪，俗稱拉條子：一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了佐餐的拌麪菜，是新疆各族羣衆都喜歡的一種大...
食材明細主料牛肉（三兩）蒜薹（半斤）紅辣椒（一個）木耳（適量）蔥（適量）姜（適量）西紅柿（兩個）洋蔥（半個）輔料生抽（適量）老抽（少量）鹽（1湯匙）十三香（5克）雞精（適量）胡麻油（1湯勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹拌麪的做法步驟1、和好的面...
食材明細主料豆角（適量）麪條（適量）輔料黃豆醬（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆角蒜蓉拌麪的做法步驟1、豆角洗淨。2、切段。3、鍋子燒熱放入豆角。4、調味神器。5、多加些燜...
“早上起來去院子轉圈，看見青蒜鬱鬱蔥蔥的了，一場雨過後，青蒜不再是冬天蔫蔫巴巴的樣子，很誘人。採了幾棵，做拌菜吃。”食材明細主料青蒜（幾棵）雞蛋幹（60g）麪條菜（150g）輔料金針菇（80g）調料食鹽（1g）雞精（小許）香油（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿...
“姜是做菜常用的調味品，具有辛溫解表，溫中止嘔，溫肺止咳解魚蟹之毒等療效，雞蛋富含蛋白質等多種營養。”食材明細主料姜（50g（本地沙姜））乾麪（1頁）鴨蛋（1枚）輔料菜籽油（70g）紅糖（30g）麥麥酒（50g）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）蒜薹（適量）雞蛋（兩個）輔料番茄（適量）香椿（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹雞蛋香椿拌麪的做法步驟1、菠菜洗淨焯水，晾溫後...
“超級簡單，超級美味！”食材明細主料姜菜頭道菜（適量）掛麪（適量）輔料黃瓜（適量）配料蒜（適量）辣椒油（適量）香油（適量）陳醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜菜頭道菜拌麪的做法步驟1、1、準備食材姜菜頭道菜，黃瓜，蒜，掛麪。2、2、...
“索麪，又稱長壽麪，麪條細而長，久煮不爛，是浙閩特產，品種有溫州索麪和福州索麪之分；索麪的製作非常繁瑣，簡單地說是將加了鹽的麪糰經過發酵後，拉成很細的麪條晾在木杆上曬乾後盤放而成。在溫州，無論城裏鄉村，凡老人壽辰，兒女和親...
“雞蛋拌蒜主要起殺菌食療的作用。大蒜集100多種藥用和保健成分於一身，雞蛋能健腦益智，對神經系統和身體發育有很大的作用。秋後人的腸胃不好，容易拉肚子，來一個雞蛋拌蒜不僅殺菌還能增加營養，不用煎炒也一樣好吃。”食材...
“簡單夏日清爽小菜。”食材明細主料薺菜（100g）輔料姜（5g）蒜（1個）調料鹽（適量）醋（1勺）生抽（2勺）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜拌薺菜的做法步驟1、薺菜取葉去莖，莖我用來熬粥了。2、薺菜葉放入鹽開水裏燙一下，葉片...
“非常簡單又好吃的一道家常小菜兒。平時炒蛋蒸蛋吃慣了，偶爾換換口味也不錯。而且用煮的方法，雞蛋的營養損失的最少。小時候老爸經常把它當下酒菜吃，現在恐怕已經很少有人這麼吃了。”食材明細主料雞蛋（2個）大蒜（幾瓣）輔料...
“水煮雞蛋沒味道，試試這個做法準保全家人喜歡吃。”食材明細主料雞蛋（5個）輔料蒜（5g）紅辣椒（10g）青辣椒（10g）香菜（1顆）鹽（3g）生抽（5g）醋（少許）香油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜末拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋先煮熟，冷水下鍋水...
“夏天到了，對我家那口子來說真是太痛苦了，因爲他胖，所以特別怕熱，就連吃飯都想要是涼的。他的希望是所有吃的都是冰的最好，呵。”食材明細主料雞蛋手工麪條（適量）輔料五花肉（100克）青椒（三個）西紅柿（兩個）杏鮑菇（50克）青蒜苗（適量）配...
食材明細主料燒肉（適量）茼蒿（適量）大蒜（適量）麪條（適量）輔料生抽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燒肉拌麪的做法步驟1、麪條煮熟。2、燒肉切片。3、茼蒿洗淨。4、鍋子燒熱放入燒肉煸炒。5、放入麪條。6、淋上準備好...
“李錦記醬"加料"之蒜蓉姜拌醬”食材明細主料李錦記柱候醬（一瓶）輔料蒜頭（5個）姜（200克）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉姜拌醬的做法步驟1、準備好材料2、把蒜頭和姜打碎放入平底鍋，然後加上花生油3、從一開始就勁...
食材明細主料波紋面（兩餅）肉末（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）蔥花（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香拌麪的做法步驟1、將肉末，蒜，細蔥，面準備好。2、將面煮好。3、將蒜和肉末用油一起炸香。4、將炸香的肉和蒜末帶少些油澆...
“燒椒和蒜的香味融入皮蛋中，去除了皮蛋的腥味，增添了不少風味。，入口一塊，先是辣，再是蒜香，然後是皮蛋的絲滑，再是調料的香，滿滿一口的香味。”食材明細主料皮蛋（4個）輔料朝天椒（6個）調料芝麻油（2個）醋（1勺）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分...
“俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，今天這樣的做法不僅造型美觀，宴客拿得出手，而且有益身體健康最近這天氣熱的啊，在家二十四小時空調開着，家有兩寶啊，生怕把它們熱着了，我熱着了到沒啥事主要菜做好了就一點兒胃口都木有了，叫外賣吧每次...
“簡單營養美味。”食材明細主料嫩豇豆（100g）輔料蒜（1個）姜（1塊）調料鹽（適量）醋（1勺）生抽（2勺）辣椒油（2勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜拌豇豆的做法步驟1、豇豆去掉兩端切成段。2、放入鹽水中汆燙變色。3、豇豆外皮變色即...
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