有關自制茄子乾菜怎麼做好吃的精選大全
“茄子是我們的家常菜,吃法也是多種多樣。今天這個茄子乾菜是茄子曬乾或烘乾後再做菜餚,一般是做燉菜吃。”食材明細主料茄子(1000g)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制茄子乾菜的做法步驟1、準備茄子。2...
食材明細主料茄子(適量)梅乾菜(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切條,加入少許鹽醃製一會,出水備...
食材明細主料大蒜(一頭)茄子(2根)香菜(一把)輔料香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒜茄子的做法步驟1、準備2根茄子大蒜一頭香菜一小把2、然後把茄子洗淨用蒸籠蒸軟放涼3、然後把大蒜切碎末香菜切碎末都放在碗...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:150茄子:一個麪條:適量輔料蔥:少許蒜:六七瓣香菜:少許尖椒:適量香其醬:一包雞精:少許具體步驟1.菜都洗淨備用2.將茄子,肉,尖椒都切成小丁,蔥蒜香菜切...
“自制的蒜茄子不僅開胃可口,而且茄子富含豐富的鐵等礦物質和營養物質,對春天容易上火的身體幫助極大。”食材明細主料小紫皮茄子(5-6根)輔料大蒜(適量)香蔥(適量)配料辣椒麪(適量)花椒粒(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400豆瓣醬:350輔料油:適量鹽:適量蒜頭:適量白砂糖:適量具體步驟1.茄子切成丁塊、六月鮮豆瓣醬。2.鍋里加油,炸茄子。3.將茄子炸到軟爲止,加入蒜頭炒...
食材明細主料茄子(適量)輔料辣椒碎(適量)花椒碎(適量)薑末(適量)蒜末(適量)香菜(適量)蔥(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制茄子的做法步驟1、茄子抹少許油上鍋蒸。2、蒸10分鐘。3、出鍋。4、準備辣椒碎花...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量麪粉:適量輔料八角:適量花椒:適量姜:適量具體步驟1.紫茄子洗淨帶皮切1~2cm的片,大茄子的話再分切成半圓片2.和麪糊加入五香粉和鹽攪勻,待沾用3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3個輔料醋:適量蒜頭:適量蠔油:適量清水:適量孜然粉:適量鹽:適量蔥:適量白糖:適量油:適量具體步驟1.準備好材料2.茄子洗淨晾乾水分3.蔥洗淨切蔥花,蒜切...
“帶着陽光味道的健康自制品——茄子幹,也是隻需一煮,一曬就簡單搞定。那天用家嫂母親自制的茄子幹炒肉,真香哦!於是,我決定自制一些。”食材明細主料茄子(2個)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制茄子乾的做法步驟1、茄子...
“這是老家纔有的家鄉味,小時候媽媽做的特別好吃,搭配稀飯真是絕了。”食材明細主料茄子幹(1把)輔料蒜頭(4瓣)生薑(1塊)小米辣(2個)調料生抽(2勺)香醋(1勺)鹽(半匙)雞精(半匙)白糖(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制醃茄子的做法...
“三蒸三曬做梅乾菜。”食材明細主料芥菜(3顆)輔料水(適量)陽光(3天)原味(口味)未知(難度)自制梅乾菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、掛起來晾乾水分,風乾兩天左右。3、切碎放蒸鍋蒸20分鐘。4、擠幹水分。5、暴曬一天。6、再次放入鍋...
“很喜歡惠州梅菜,但網上沒搜到製法,就自己琢磨着做,歷時一個多月,時間給予了美味,雖比不上正宗的惠州梅菜,但味道差不多,發酵過就是香,爲了便於儲存,因爲鹽放得不多,把它們曬乾了。”食材明細主料捲心芥菜(20斤)調料鹽(150g)鹹香(口...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2個雞蛋:2個輔料鹽巴:適量麪粉:一勺具體步驟1.茄子洗淨切成一寸左右大小,然後分成三小片,只分不斷。2.小碗裏打兩個雞蛋,調勻,撒上適量鹽巴。3.再加...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩白菜葉:3張茄子:2只土豆:2個輔料大蔥:0.5棵醬油:1大匙雞粉:1小匙尖辣椒:1個東北大豆醬:2大匙具體步驟1.茄子、土豆切成大塊,蔥切成段;2.鍋內倒油,放入蔥段炒香...
“記得有一次和老爸上街看見街邊有個阿婆擔着兩籮白菜乾,剛好老爸以去方便找公共廁所,我便停下來耐心等待,順便問問阿婆如何能曬出象她賣那麼靚的菜乾,阿婆說要先用淡鹽水漂一漂。可能是祕笈吧,我便牢記在心,直到自己想做菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250茄子:2個輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.茄子切滾刀塊塊2.鍋中放油爆香3.將爆香後的油倒入之前的茄子中上面將肉片鋪開4.將大碗整個...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料九層塔:3-4枝條茄子:一根乾貝:8-10粒輔料油:適量生抽:適量麻油:適量蒜:適量砂糖:適量料酒:適量蔥:適量蠔油:適量具體步驟1.九層塔洗乾淨摘好,乾貝熱水浸軟後切碎,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫紅茄:1條輔料生薑:2片生抽:1勺蒜頭:3粒細青椒:1個細紅椒:1個油:適量老乾媽:2勺蔥:1根具體步驟1.茄子切片後用鹽水浸泡備用。2.生薑蒜頭切碎。3.姜蒜里加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子一聽就讓我流口水,什麼過年的時候啊,過節的時候啊,都在吃餃子,相信有很多朋友都挺喜歡吃餃子的,餃子可是過年的必備品,千萬不能少它,這次的餃子是茄子韭...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1只輔料老抽:適量生抽:適量胡椒:適量小蔥:1顆蒜瓣:3瓣老乾媽:適量蠔油:適量糖:適量芝麻:適量食物油:適量鹽:適量具體步驟1.主料:茄子一隻輔料:蔥一顆、幾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天向大家分享的是美味的茄汁燒茄汁子,這道菜選用的食材營養價值都很高,而且味道也很不錯。首先從製作上就很方便,並不複雜,經常做飯的朋友應該熟輕熟路...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子盒好好吃,茄子盒不僅好吃,而且營養價值也很告,配上肉餡也是絕了,葷素搭配,裹上面粉很有嚼勁。我個人覺得挺好吃的,大家也可以嘗試一下,童叟無欺,真的很好...
“我不會做茄子,唯一吃的茄子就是做茄子滷,配上面條味道還不錯。每次我做這個都會想起過世的父親,父親重病去世前最想吃茄子滷麪條,懷念父親,我很想念您。”食材明細主料茄子(適量)五花肉(適量)麪條(適量)輔料幹澱粉(適量)蔥(適量)姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:5個輔料蔥:少許肉沫:50蒜:4-5瓣大醬:2勺豆油:少許具體步驟1.茄子洗淨上鍋蒸熟2.肉蔥蒜切末(根據個人口味也可加薑末)待用3.鍋中放油燒熱,花椒麪蔥肉...
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