自制烤茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.27W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
茄子 :3個輔料
醋 :適量蒜頭 :適量
蠔油 :適量
清水 :適量
孜然粉 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
白糖 :適量
油 :適量
1.準備好材料
2.茄子洗淨晾乾水分
3.蔥洗淨切蔥花,蒜切碎
4.茄子一分爲二再劃幾條口子方便入味
5.抹上食用油擺入烤盤
6.入預熱好的烤箱,中層,210度上下火烤10分鐘
7.用適量蠔油鹽白糖醋清水食用油調成料汁
8.10分鐘後取出茄子刷上料汁
9.撒上孜然粉
10.放上蒜碎和蔥花
11.再入烤箱210度上下火繼續烤10分鐘即可
1在茄子上劃幾條口子是爲了方便入味。2調料根據各人口味添加。3喜歡吃蒜的可以多放點,茄子和蒜是絕配呀。