有關拔絲冰糖葫蘆的做法的精選大全
“最初只是想做冰糖葫蘆,結果最終成功做出了拔絲冰糖葫蘆。說一千次不如真真實實的做一次。”食材明細主料山楂(46顆)輔料竹籤(6只)調料白糖(3g)酸甜(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲冰糖葫蘆的做法步驟1、把買回的山楂清...
“冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃,它是將山楂用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀而製成。山楂能夠消食積、散淤血、驅絛蟲、止痢疾,特別是助消化,自古爲消食積之要藥,尤長於消肉積。”食材明細主料山楂(適量)老冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜...
“冬季是許多疾病的高發期,人們會在冬季更加註重日常的養生保健,中醫的養生理論認爲,秋冬季節飲食應該多吃清潤甘酸的食物,少辛增酸。飲食應以健脾、補肝、清肺爲主。其中山楂就是最好的食材之一;山楂性微溫,味酸甘,具有良好...
“山楂:核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,乾製後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、...
“之前發過山楂醬,這是和山楂醬一起做的。一直擱着,今天整理了一下,做的不好,一直都不敢發,還是孩子在說媽媽你的冰糖葫蘆爲什麼不給人家看,做的不好,我都不好意思拿出來。既然孩子問了,那就鼓起勇氣拿出來吧。”食材明細主料...
“很多人都把糖葫蘆歸結爲兒時的回憶,說實話我小時候到是沒覺得它有多好吃,我胃不好老媽也不敢讓我多吃,糖葫蘆就沒在我記憶裏留下多深的痕跡。前幾天老媽說想吃糖葫蘆,正好大姨給拿來了一大袋子山楂一直沒解決掉,乾脆就咱...
“回想起小時候,跟在爸爸屁股後面幫忙貼對聯,但只要老遠聽見“賣糖球咯~”的吆喝聲,整條街道的小朋友都會歡呼着跑過去,圍繞着插滿了糖葫蘆草架子,巴巴的眼饞那一串串紅彤彤的糖葫蘆冰糖葫蘆應該在每個人的童年都出現過,小...
“在美麗得下午自己diy一份甜品,生活就是如此簡單愜意~”食材明細主料白砂糖(200g)輔料水(100g)水果(1個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、準備好水果步驟都ps在圖上了2、選自己喜歡的水果3、煮白砂糖...
“11月在水果店發現了很多山楂,本沒引起我太大注意,孩子發燒後,胃口變得很不好,山楂一下就成爲我想爲他做的食物,剛剛退燒的小孩子吃點山楂很不錯哦!偶然間我發現原來冰糖葫蘆也是作爲治病的藥發明的呢,南宋時期,皇帝的妃子在...
不一樣。拔絲用的是油拔法,將油倒入鍋中熱鍋,放入白糖不停的翻炒,直到白糖呈現翻砂狀,再到最後熔化;而冰糖葫蘆用的是水抜法,也就是將白糖放入水中不停的翻炒,直到糖水開始冒泡到冒小泡,糖水呈現淡黃色即可,這種方法耗時比較久...
“每到冬天,沿街叫賣的烤白薯、糖葫蘆,是孩子們嘴裏最美味的零食。晶瑩透亮的糖葫蘆兒,顆顆飽滿的山楂,用竹籤穿成串,裹着薄薄一層冰糖,酸甜可口。現在,從營養學的角度來看,一串好吃的糖葫蘆更是營養多多:山楂具有養顏瘦身之功...
“冰糖葫蘆是女兒喜愛的食品,早就想做冰糖葫蘆,可是憲國說剛摘下來的山楂不能做冰糖葫蘆的,要等山楂放一放,放到山楂裏的酸味減少甜味增多的時候,做出來的糖葫蘆纔好吃。於是等到了現在”食材明細主料山楂(300g)輔料紅豆餡(50...
“家裏人給了一堆山楂,實在不知道則麼處理就嘗試着做做冰糖葫蘆吧,秋冬季大街上估計出來烤紅薯和炒栗子就這個受歡迎了”食材明細主料山楂(適量)豆沙(適量)輔料芝麻(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖...
“冰糖葫蘆,是冬天北方孩子們最愛的小零食。不管是在大街上,還是商店裏,那一串串的晶瑩剔透的小模樣,着實惹人喜愛。正如那首著名的“冰糖葫蘆“歌裏所唱的,“酸裏面透着甜,甜裏面透着酸,把幸福和團圓連成串。”這山楂串成串...
“兒時的回憶,一直縈繞在心裏…”食材明細主料細砂糖(200g)清水(100g)輔料水果(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、各種水果洗乾淨,晾乾。山楂去核,用竹籤穿起(不要穿太多要不然下面的山楂就裹不了糖...
“"都說冰糖葫蘆兒酸,酸裏面它裹着甜,都說冰糖葫蘆兒甜,可甜裏面它透着那酸,糖葫蘆好看它竹籤兒穿,象徵幸福和團圓,把幸福和團圓連成串,沒有愁來沒有煩!"---大家還記得這首歌嗎?記得小時候滿大街都會聽到馮曉泉的這首冰糖葫...
“冰糖葫蘆是中國以來歷史悠久的一道美食。”食材明細主料山楂(適量)白糖(適量)竹籤(適量)調料水(適量)酸甜(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、先把山楂挑乾淨。再洗乾淨。2、把他們挑好,穿上籤子。3、挑出...
“兒時的味道,嘎嘣脆的冰糖麻山藥”食材明細主料淮山(1000克)冰糖(300克)輔料水(300ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、麻山藥洗乾淨,帶皮上鍋蒸15分鐘,放微熱備用。2、竹籤穿好,備用!3、冰糖放鍋,放開水...
食材明細主料山楂紅果(十來個)輔料冰糖(一大塊)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、紅果洗淨去核2、用牙籤一個個串好3、熬冰糖,小火熬到粘稠4、將串好的糖葫蘆一個個蘸上冰糖糊即可5、一個個放進盤中,...
“今天是一年一度的聖誕節,不是所有的驚喜聖誕老人都能悄悄送達哦,今天獻上聖誕老人版的冰糖葫蘆,收穫一份生活必備儀式感的禮物。”食材明細主料草莓(5個)香蕉(2根)輔料冰糖(適量)黑芝麻(適量)竹籤(5根)清水(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)...
“1一個用稻草編織的稻草耙子綁在自行車子上,插着無數的晶瑩剔透冰糖葫蘆,和山藥豆,還有各式各樣的水果做的冰糖葫蘆,讓人垂涎欲滴。雖然現在我已經長大併成家有了自己的家庭與小孩,但兒時跟着爸爸趕集,在賣冰糖葫蘆商販裏...
“記得,我們剛認識那會,我們相約一起出遊,突然,說很想吃糖葫蘆,想像那酸酸甜甜的味,直讓我吞口水,然後,我們就滿大街的找,找遍了好多地方,硬是沒有,後來記得是在沃爾瑪超市的出口的一個小攤上發現了,他立馬給買了一串,這才解讒,哈哈...
鍋中糖稀熬好以後,將山楂等食材表面裹上糖稀,放置冷卻,用勺子蘸着剩下的糖稀,對着山楂等食材表面快速擺動和繞圈甩出糖絲即可。製作拔絲糖葫蘆甩糖稀時,需要控制好糖絲的密度,以免影響拔絲糖葫蘆的美觀。做好的拔絲糖葫蘆需...
“從小就沒吃過冰糖葫蘆,每當看到小販拿着一大串在巷口吆喝,總是趴在視窗眼睛黑溜溜地直瞪着那小販手裏的很多很多串冰糖葫蘆!有點流口水啊!哈...很多次想購買,大人們總會告訴我,“那些很髒,還有很多色素,吃了不好,不要買!”,現...
快速旋轉糖葫蘆。熬好的糖漿冷卻一兩分鐘,用勺子舀起來觀察,一定要確保此時的糖漿呈流線型,舀起糖漿並將其均勻的倒在串上山楂的糖葫蘆上,頭朝下,掌心夾住竹籤並快速旋轉,就會甩出很多白細的糖絲。轉起糖葫蘆,將白絲均勻的卷...
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