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“愛吃茄子,可是每次做出的茄子味道家人都不愛吃,唯獨喜歡吃烤茄子,特別是肉沫烤茄子,每次都是光盤;這不剛到手的空氣炸鍋,烤茄子的效果也不錯啊;”食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(60克)泡紅椒(3個)輔料洋蔥(少許)料酒(少許)生抽(適量)植物...
食材明細主料茄子(適量)輔料肉沫(適量)大蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料郫縣豆瓣(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)川味肉沫茄子的做法步驟1、肉少許切成沫,用鹽淹10分鐘,加地瓜粉拌勻備用。2、姜...
“這是烤箱菜裏比較基礎的一道菜,主要掌握一下燒烤時間就可以了”食材明細主料茄子(250g)豬肉(50g)輔料料酒(5g)豆腐醬(10g)鹽(5g)老抽(5g)蔥(10g)大蒜(15g)生薑(10g)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,外...
“此款茄子可拌飯、可拌麪,可就饅頭,萬能之茄子!”食材明細主料長茄子(3根)肉沫(100克)輔料蔥(適量)蒜(4瓣)配料醬油(35ML)料酒(40ML)米醋(25ML)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、蒜切片,蔥切成小段。2...
食材明細主料長茄子(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)輔料肉餡(適量)黃豆醬(適量)燒烤料(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末烤茄子的做法步驟1、長條茄子兩根,洗淨,切段後1/2開,改十字花刀,適當摁癟;肉餡調...
“又是一款快手菜,綿軟的茄子、入味的肉沫、微辣的虎皮青椒搭配在一起別是一番風味,你還有什麼理由不選擇它呢?”食材明細主料茄子(2只)輔料青椒(2只)瘦肉(適量)澱粉(適量)配料醬油(適量)大蒜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿...
食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)肉末(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)生粉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒茄子炒肉沫的做法步驟1、茄子洗淨切條,(去不去皮看個人...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄子肉沫是茄子,豬肉,紅辣椒,姜,大蒜等做成的一款美食,茄子的口感不錯,豬肉含有大量的蛋白質,紅辣椒是一款比較好的調味食品,所以是非常不粗的,姜可以殺菌,大蒜...
食材明細主料茄子(2個)金針菇(1把)洋蔥(1/2個)豬肉泥(60g)青辣椒(1個)輔料大蔥(1段)蒜(2瓣)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)辣椒粉(1茶匙)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫茄子金針菇的做法步驟1、1,材料備齊。2、2,茄子,洋蔥,小辣椒切小塊,蒜。蔥...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩根肉沫:3兩蒜頭:5-6個紅綠尖椒:各兩根蔥姜酒:適量豆豉醬:一勺半蛋清:少許輔料具體步驟1.烤箱預熱到200度。茄子洗淨,烤盤墊上錫箔紙,紙上塗一層薄薄...
“滿大街都是小陽人,也不趕出去買菜,就在家研究土豆吧,今天做了肉沫土豆,真是吃多的節奏。”食材明細主料土豆(1個)牛肉沫(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)十三香(適量)味精(適量)蔥蒜(適量)蠔油(適量)幹辣椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(...
“河南特色撈麪條,澆上茄子肉丁滷,醬香濃郁真好吃,家鄉的味道。巨好吃的茄子肉沫撈麪,吃一次瘋狂愛上。”食材明細主料茄子(一個)掛麪(適量)輔料肉沫(六兩)蒜(少許)辣椒(五個)粉芡水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)雞精(少許)原味(口...
食材明細主料豬肉(適量)茄子(適量)輔料青椒(適量)小紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉沫茄子的做法步驟1、主料2、豬肉洗淨,切丁3、青紅椒切丁4、姜蒜切沫5、茄子切成細細的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:二兩茄子:兩根輔料料酒:適量醬油:適量鹽:適量蒜子:適量糖:適量小蔥:適量生薑:適量雞精:適量具體步驟1.先把茄子洗好,切成滾刀塊備用。2.瘦肉剁碎,用料酒...
“肉末茄子的做法各地都有很多種,我也沒研究其他怎麼做的,就按照家常的口味來一個吧,國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子(2-3根)輔料肉末(1吧)紅辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1顆)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工藝)半...
“茄子營養豐富,還能抗衰老。一道肉沫醬茄子,讓茄子吃起來又軟又香,肉醬香味。”食材明細主料茄子(2個)肉沫(適量)黃豆醬(1大勺)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉沫醬茄子的做法步驟1、...
食材明細主料茄子(1—2個)肉(1塊)辣椒(3顆)姜(少許)辣子雞(少許)蔥(適量)蒜(適量)輔料料酒(1勺)醋(2勺)醬油(1勺)白糖(少許)五香粉(少許)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子肉沫的做法步驟1、準備工作:把茄子洗了之後,切成幾小塊。2、...
“每道美食都有自己獨特的味道,茄子好吃但是很多朋友不知道該怎麼做。這道醬燜茄子煲是女兒最愛吃的,今天教會大家吧。”食材明細主料圓茄子(2個)輔料豬裏脊(適量)雞蛋(1個)調料黃醬(1塊)料酒(2勺)白糖(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)醋(1勺)蒜(4...
“肉沫茄子是一道美味的,簡單的家常菜。其做法簡單色香味俱全,營養豐富。具有防治高血壓,冠心病和防治壞血病及促進傷口癒合的功效。”食材明細主料麪包茄子(2根)裏脊肉(100克)青椒(1個)大蒜(1頭)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(...
“美味家常菜肉沫燒茄子,最佳搭配是一碗米飯或麪條。它色香味俱全,營養豐富,操作簡單,取材簡單,一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子(適量)肉沫(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:適量茄子:一根胡蘿蔔:半個輔料蔥:一顆澱粉:適量寶全嶺豆瓣醬:120具體步驟1.首先要準備配料胡蘿蔔切丁備用茄子切成條狀並把澱粉拍在茄子上適量...
“我們家肖姐【麻麻】不太喜歡吃茄子所以那天一塊去超市的時候我買她還嘀咕來着呢然後她沒有想到的是我做了之後幾次都是一掃而光以至於後面每次來客人肖姐都提前把茄子給我切好泡好,每次做好發朋友圈總有人問我做法所...
“一直喜愛吃茄子,但因爲烹調它需要多油,所以是又愛又怕!這款茄子少油好吃,真心不錯噢!”食材明細主料茄子(適量)肉沫(適量)輔料郫縣豆瓣醬(2湯匙)豆豉(1匙)水澱粉(適量)蔥(適量)薑末(適量)蒜(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉...
食材明細主料茄子(2個)肉末(50g)輔料蒜蓉(適量)醬油(一勺)蒜苗(1顆)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、將茄子切成小長條,放入水裏,泡1分鐘。2、撈起瀝乾水分,備用。3、鍋裏倒入適量油(儘量比炒菜多點),放入茄條,...
“姥姥從老家來,帶了自己做的面茄幹,這是我超愛吃的,買也買不到呢~~這種面茄幹不同於普通的茄幹,它的表面裹着一層面,做好後嚼起來超有口感。這個可不是爲生吃的~~今天我就要用它來做一道菜——肉“沫”茄幹。爲什麼“沫”...
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