滑溜豬肝的做法 - 滑溜豬肝怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滑溜豬肝的做法步驟

• 1、豬肝切薄片，放清水浸泡十五分鐘
• 2、淋幹水放到碗裏，加生粉，少許鹽，醬油，薑末醃至10分鐘
• 3、將配料倒鍋裏先炒一分鐘，再倒入醃好的豬肝大火爆炒三分鐘，裝起即可