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食材明細主料大蛤（300g）韭菜（200g）輔料姜（5g）蒜（5g）鹽（1匙）糖（0.5匙）料酒（0.3匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蛤炒韭菜的做法步驟1、大蛤從殼中取出去掉肝臟和雜質清洗乾淨2、韭菜洗淨切成小段和處理乾淨的大蛤切成...
“春天多給家人吃點韭菜，排出一個冬季積攢的“垃圾”，讓身體輕便起來。”食材明細主料韭菜（250g）花蛤（500g）姜（4片）輔料蒜瓣（3瓣切片）調料鹽（適量）橄欖油（10ml）胡椒粉（適量）料酒（2勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒花蛤肉的做...
食材明細主料普通麪粉（200克）韭菜（150克）雞蛋（1個）文蛤肉（70克）輔料酵母（3克）色拉油（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜蛤蜊餡餅的做法步驟1、麪粉加1克鹽，1克糖，混合。2、溫水110克化開酵母。3、酵母水攪拌麪粉。4、揉...
“人們之所以把韭菜當做寶貝，就是因爲韭菜的功效不簡單，不僅可以當做普通的蔬菜食用，而且對預防和治療某些疾病都有一定的幫助，對於女性來講，適當的吃一些韭菜，還可以美白祛斑，美容養顏，因此，談到韭菜的功效，功勞是很大的，不愧是...
“這種蛤在我們這裏通常就是炒着吃，因爲它很鮮很嫩，所以飯店裏被翻牌的機率相當高，一般一盤在三十幾塊錢，喝酒，吃飯都不錯。自己在家做這個成本就降好多呢，而且料更足，三十幾塊可以炒上兩大盤，讓你吃個夠。”食材明細主料大蛤...
食材明細主料幹蛤蜊肉（60克）韭菜花（145克）胡蘿蔔（1根）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蛤蜊肉炒韭菜花的做法步驟1、食材：幹蛤蜊肉（已清洗用溫水浸泡24小時）、韭菜花、胡蘿蔔。2、將韭...
食材明細主料蛤蜊（適量）韭菜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛤蜊炒韭菜的做法步驟1、韭菜切斷備用，蛤蜊提前浸泡洗乾淨。2、大火燒開，倒入蛤蜊煮幾分鐘。3、撈出來去殼，取蛤蜊肉，瀝乾水分。4、...
“韭菜和蛤蜊肉搭配做了這道菜，味道真是太好吃了，做法也比較簡單。”食材明細主料麪粉（6勺）雞蛋（1個）韭菜（100克）蛤蜊肉（150克）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜蛤蜊肉餅的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨控水，切...
食材明細主料黃蛤蜊肉（一把）韭菜（110g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒黃蛤肉的做法步驟1、取冰鮮的蛤蜊肉浸泡。2、那個黑色的部分類似大蝦的沙線。3、去掉。4、洗淨。5、韭菜摘乾淨...
食材明細主料韭菜花（1把）花蛤（500g）小米椒（3個）姜未（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒花蛤的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裏水燒開倒入花甲。3、開口就撈出用水沖洗乾淨。4、把花甲肉取出。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蛤肉：300韭菜：200雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋一個先煎好備用（也可以把大蛤肉和雞蛋液混合直接下鍋炒）2.韭菜洗淨切段3.大蛤肉洗淨，去除...
“韭菜因營養豐富，又有溫補肝腎，助陽固精的作用，故在藥典上有“起陽草”之稱。海蝦，是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。這兩種草搭配，春天必吃，常吃強腎補鈣，老少皆宜，全家人都受益。”食材明...
“花蛤肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，含鈣，鐵，鎂，鋅等人體必需的微量元素。中醫認爲，花蛤有滋陰明目，軟堅，化痰之功效！”食材明細主料花蛤（500克）雞蛋（兩個）韭菜（300克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤雞蛋炒...
“【美食之春交響曲】——綠意獻鮮《韭菜毛豆炒毛蛤》我的童年隨父部隊遊走在江南山水村落和城鄉之間，但特別喜歡去外婆家小住，因爲那是個東海海防區域，一般人嚴禁出入，只有當地村民和漁民方可有侷限地出入，而我那裏的官兵...
“春節時大魚大肉吃多了，節後往往會令人提不起食慾，而清淡一點的菜式就成爲餐桌上的“搶手貨”。今天選用幹蛤肉、韭菜與雞蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鮮美，營養價值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜與諸君...
“只要幾分鐘，色味俱佳的下飯菜就可以上桌，鹹鮮味美，營養豐富。”食材明細主料韭菜（250克）蛤蜊肉（200克）輔料鹽（少許）生薑（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蛤蜊的做法步驟1、準備的原料。2、韭菜切段，生薑剁碎。3、蛤...
食材明細主料木耳（幾朵）蛤蜊肉（一把）韭菜（一把）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨切段，菜梗單獨放。2、菜葉單獨放。3、泡好處理好的木耳。4、木耳切粗絲。5...
“花蛤有“天下第一鮮”和"百味之冠”的美稱。花蛤肉不僅味道鮮美而且營養價值全面。中醫認爲它有滋陰明目、軟堅化痰的功效；它含有豐富的氨基酸和牛磺酸，而且低熱能、高蛋白。。。”食材明細主料花蛤（300克）韭菜芽（95克）...
“用麻蛤包餃子，配韭菜和菠菜是天津的傳統的美味餃子。味道很好。我買的是包好的麻蛤肉。五花肉用料理機絞餡很省力，免去了剁肉餡的辛苦。小型的料理機清洗也很方便。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（適量）麻蛤肉（適量）韭菜（適...
“花蛤肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，物美價廉。韭苔食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。”食材明細主料花蛤（適量）韭苔（適量）輔料姜（適量）紅椒（適量）香芹（適量）配料細鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料韭菜（一大把）蛤蜊肉（適量）輔料油（少量）鹽（少量）糖（一點點）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜蛤蜊肉的做法步驟1、大連的朋友送的蛤蜊肉乾，東西很棒，基本無沙。2、蛤蜊肉充分泡發，洗淨，我泡了一晚上。3、韭菜一大把，...
“蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。”食材明細主料韭菜（150克）蛤蜊肉（150克）輔料鹽（2...
“春天的韭菜最好了。蛤喇又很鮮美。兩個配在一起吃，那叫一個美味啊。”食材明細主料蛤蜊肉（適量）韭菜（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤喇肉炒韭菜的做法步驟1、材料：臺灣蒜辣醬，韭菜，蛤喇肉2...
食材明細主料韭黃（適量）輔料蛤肉（500g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒蛤肉的做法步驟1、韭黃洗乾淨切段2、蛤肉超市買現成的，回來洗兩遍抓幹水份3、鍋裏熱油放入蒜泥爆香4、放入蛤肉5、炒至香味出來了，倒入蠔油6、...
“白蛤簡單一炒，原汁原味就鮮美的讓你筷子停不下！其實蛤蜊是總稱，白蛤只是其中一個品種，白蛤的學名爲四角蛤蜊，肉細味美、營養豐富，貝殼堅厚，略成四角形，是我國沿海常見的底棲經濟貝類，特別肥嫩鮮美。這種白蛤的個頭不大，但味道...
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