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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：1/2條冬粉：1/2把水：600CC輔料蛤蜊湯塊：2塊具體步驟1.絲瓜洗淨，去皮切塊；粉絲泡水至軟，撈出瀝乾水份備用。2.水倒入鍋中大火煮開，加入絲瓜塊與牛頭牌蛤蜊...
“天悶熱,身體不適,可吃點開胃,清淡的菜.此菜搭配,恰到好處,筍乾吊出鹹鮮味,板豆腐的豆香味,蕃茄的酸味,而絲瓜吸入大量湯汁,口味很有層次.這是一個很好的夏季家常菜.”食材明細主料絲瓜（一支(約250克)）蕃茄（一隻）板豆腐（...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：適量輔料蒜頭：適量具體步驟1.絲瓜削皮洗淨切三角塊，蒜頭剝殼拍扁。2.旺火下油爆香蒜頭~放絲瓜段下鍋爆炒~蓋蓋3至4分鐘放鹽調味上碟。烹飪技巧絲瓜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：一條大蒜：4-5顆開陽：10輔料具體步驟1.先將絲瓜去皮切塊2.開陽洗淨與大蒜先爆香再加入切好的絲瓜拌炒，鹽巴少許，加入小一杯量米杯的水悶煮約八分鐘就...
“此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜（300克）輔料筍乾（三支）水豆腐（半塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料絲瓜：兩根五花肉：一條香菇：兩朵紫菜：少許輔料料酒：少許生粉：少許鶏粉：少許鹽：少許枸杞：少許具體步驟1.絲瓜去掉頭尾，削皮洗淨，切成4釐米的絲瓜段2.五花肉和香菇...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：1條蚵仔：200菜脯乾(大塊的)：50薑絲：20蔥花：10蓮藕粉：1大匙輔料鹽：1小匙米酒：1大匙香油：少許具體步驟1.菜脯切斜片後切絲備用。2.絲瓜去皮切丁，一半放...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料土豆：適量青椒：適量紅椒：適量輔料紅油：適量鹽：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.青紅椒土豆切絲或者擦絲2.土豆絲要放入清水放鹽泡一會兒；再將水倒掉3.熱鍋下油...
“白蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果，含有非常多營養---包括維他命A、B、C、D及E。事實上，各種蘿蔔都含有這些營養素，但以紅蘿蔔、白蘿蔔最多,大家可以趁時令,多改變做法,讓時令蔬菜成為季節的明星.下面,我做的蔥香蘿蔔絲,是家...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無糖醋里脊絲是我國的傳統名菜之一，是以裏脊肉爲主要食材，配以麪粉，醋白糖等輔料製作而成，其菜色澤紅亮，外酥裏嫩，酸甜可口，深受大家喜愛。在浙菜、魯菜、川菜等菜系裏...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：80綠竹筍：2根鮮香菇：4朵黑木耳：1朵輔料白醋：1/2小匙味醂：2小匙蠔油：2.5小匙辣豆瓣醬：1小匙糖：1/2小匙太白粉水：1大匙具體步驟1.煮一鍋滾水，下綠竹筍煮...
“番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊～～蕃茄的酸味很能勾起人的食慾！～而且做法很方便～～對於討厭夏天落廚容易出汗的～是個很不錯的菜式～”食材明細主料螺絲意粉（250g）輔料肉丸（10粒）洋蔥（半個）配料香草番茄罐頭（1罐）糖（1匙）蕃茄汁（適量）鹽（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘捲曲的蔥絲不知道你有沒有吃過這一道菜，相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來說，最關心的是這道菜到底難不難做呢？這個答案當然不同人有不同...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料里肌肉(逆紋切絲)：150瓜仔脯：200蔥段：75薑絲：75辣椒絲：1根高湯：6匙蒜末：1匙太白粉：少許水：600c.c.輔料醬油：適量糖：1大匙具體步驟1.瓜仔脯逆紋切薄片後，放入清水...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料糯米粉：適量鮮芒果：適量樂天芒果汁：適量椰絲：適量輔料具體步驟1.首先將鮮芒果切丁備用，然後將糯米粉和樂天芒果汁混合，不要太稀也不能太稠，再放進微波爐...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扇貝：9個一小半粉絲：適量輔料蒜：小個鹽少許：適量郫縣豆瓣：適量料酒：適量蠔油：適量蔥少許：適量食用油：適量具體步驟1.洗乾淨扇貝，瀝乾水裝盤。2.拿一小半粉絲...
“小傢伙喜歡吃肉鬆，看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了，娘怎能不學習做肉鬆呢？”食材明細主料後腿肉（3斤）醬油（1勺）大蔥（1條）八角（3個）鹽（適量）咖喱粉（適量）玉米油（5克）輔料料酒（1勺）生薑（1個）草果（2個）香葉（4片）糖（適量）五香（口味）炒（工...
“蒜薹炒豬肉絲或牛肉絲是基本款。希望炒得氣味再強烈些，加炒些韓國泡菜立即大變身，下飯、下酒視客官們的喜好~”食材明細主料蒜薹（200g）泡菜（1小碗）豬肉絲（100g）蔥（2根）姜（3片）輔料醬油（1大匙）料酒（1大匙）糖（1小匙）泡菜汁（1大匙）糯米辣椒...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料土豆：2個西紅柿：1個香蔥：2根蒜頭：4瓣鹽：1小小匙輔料具體步驟1.土豆去皮切薄片2.再切成絲3.西紅柿切丁4.香蔥切段，蒜頭切碎5.熱鍋涼油爆香蔥6.加入西紅柿...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料原味炸醬：1小包八角：1個蔥段：25薑絲：1大匙辣椒絲：1大匙海帶茸：300蒜頭：25雞高湯：2大匙白醋：1大匙鹽：1小匙輔料醬油：1大匙香油：1大匙烏醋：1/4大匙具體步驟1.海...
“有時,我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪櫃中,隨時可以快捷搭配製做,也免了每次都要醃製或爆炒過程,最好限存放三天,做出的菜,肉味一點也不會有影響.以下就是我用昨天爆好的肉絲製做的菜餚.肉很香,吃起來更加入味....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先把雞肉煮熟後等涼撕成絲備用。然後把所有調味料用一個小碗充分攪拌均勻。2.洋蔥青椒胡蘿卜切絲後用一個大容器，裝冰水浸泡至少20分鐘...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料花生：250白糖：200輔料椰茸：150具體步驟1.花生小火炒香2.把炒香花生去皮3.白糖放在鍋炒4.小火把白糖炒溶化5.把花生椰茸倒入溶化白糖拌勻6.把花生糖...
食材明細主料豬瘦肉（200g）輔料A.冬筍（2個）A.黑木耳（6朵）A.胡蘿蔔（1根）A.西芹（1葉）配料B.料酒（1大匙）B.生抽（1/2大匙）B.鹽（1/8茶匙）B.橄欖油（1茶匙）C.澱粉（1茶匙）D.蔥花（適量）D.大蒜（2瓣）D.郫縣豆瓣醬（1大匙）E.澱粉（1茶匙）E.白砂糖（1茶匙）E.鹽（1/8茶匙...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料扇貝：6只大蒜：2頭粉絲：若干青椒：若干紅椒：若干輔料生抽：若干蠔油：若干料酒：若干胡椒粉：若干鹽：若干具體步驟1.扇貝肉和殻都洗乾淨備用，用少許鹽和料酒將扇貝...
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