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食材明細主料蓮藕（1段）花生（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）蒜末（適量）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕花生丸子的做法步驟1、花生提前泡一晚上，搗碎備用。2、蓮藕去皮洗淨。3、用擦板擦絲，加鹽，醃製五分鐘。4、攥幹水分...
食材明細主料蓮藕（適量）糯米粉（適量）輔料蕃茄醬（適量）小蔥（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）調料鹽（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜蓮藕丸子的做法步驟1、蓮藕刨絲。2、加入適量鹽醃製10分鐘。3、擠出水後加入適...
“喜歡吃炸丸子尤其是素丸子，用蘿蔔或是胡蘿蔔來做，既簡單還好吃，這次加入了蓮藕，吃起來脆脆的，口感不錯。當然了油炸食品不宜多吃，只是偶爾爲之。”食材明細主料蓮藕（280g）胡蘿蔔（200g）輔料香菜（35g）麪粉（適量）雞蛋（1個）配料鹽（少許）五...
“藕的好處就不必多說了。”食材明細主料藕（適量）鮮肉（適量）輔料生粉（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕小丸子的做法步驟1、將藕去皮洗淨剁成泥。2、生肉洗淨剁成泥。3、...
“秋季蓮藕上市，可以做豬肉蓮藕丸子了！丸子的烹調方法多樣，可蒸、可炸、可汆，做湯、做菜可根據自己的飲食習慣來選擇烹飪方式。”食材明細主料豬肉（180g）蓮藕（150g）輔料姜（3g）香蔥葉（8g）麪粉（35g）玉米澱粉（35g）調料白胡椒粉（2/3勺）老抽（1...
食材明細主料豬肉餡（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）輔料蔥薑末（適量）八角（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）料酒（適量）白糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豬肉蓮藕丸子的做法步驟1、豬肉餡適量。2、蓮藕...
食材明細主料豆腐（適量）蓮藕（適量）輔料豬肉餡（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蓮藕丸子的做法步驟1、蓮藕碎、豆腐、少許肉餡、鹽、胡椒粉、雞蛋放一起。2、抓拌均勻備用...
食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（半個）輔料蔥花（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蓮藕丸子的做法步驟1、備好食材，豬肉切碎，蓮藕去皮。2、豬肉餡中加蔥花。3、...
食材明細主料藕（適量）花生（適量）輔料蒜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生蓮藕丸的做法步驟1、藕去皮去蒂擦絲，然後用刀稍切碎，放入碗中加適量鹽拌勻，放置5分鐘。2、花生浸泡一夜後瀝...
“昨天淋了雨，着涼了。淚涕橫流不說，全身沒有不疼的關節。打算煮紅糖姜水來喝，爲了中和薑糖水的燥熱，加了蓮藕。蓮藕具有清熱涼血的作用，可用來輔助治療各種熱性病症。蓮藕中富含維生素K，具有止血的作用，蓮藕湯有一定的補血...
“肉丸子做法很多，幹炸，紅燒，焦溜，清蒸……不管怎麼做都好吃，做丸子也有很多種食材的搭配，雞肉丸，豬肉丸，牛肉丸，搭配香蔥，蓮藕，香菇……，我今天分享的是豬肉蓮藕丸子，蓮藕的口感是脆脆的，熟了也是一樣，所以特別適合用來做丸子，肉丸子...
“這道小米蓮藕蒸肉丸非常適合老年人和孩子吃，主要食材是豬肉、蓮藕、小米，選用新鮮的肉末，再搭配上口感清脆的蓮藕，最後裹上一層養胃的小米，製作起來非常簡單容易，即使是新手也很容易上手。而採用了蒸的方式，最大程度的保證...
“閒來無事總是想到這道菜，也可以說是零食吧，小時候都是到新年纔會做，那時候可饞了，現在想吃就做，這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴，蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食...
“這個做出來的口感和真正肉丸差不多，也好吃，不過這個素丸子比肉丸子要健康些。燙熟的素丸子如果有多，可存放在冰箱隨吃隨拿，伴面伴菜均可。擠出來的藕汁可以做糕點或做其它菜。”食材明細主料蓮藕（500G）香菇（3-4朵）麪粉（2大匙...
“這道清蒸蓮藕丸子，非常適合老人和孩子吃，丸子營養豐富，糯軟清香，加了蓮藕的丸子，清甜鮮美，一點都不油膩。”食材明細主料蓮藕（1顆）豬肉（200g）輔料鹽（2g）蔥（1g）姜（1g）澱粉（3g）胡椒粉（1g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蓮藕丸子的...
食材明細主料蓮藕（適量）肉餡（適量）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（50g）蔥花（適量）薑末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉丸子的做法步驟1、蓮藕去皮，沖洗乾淨。2...
“春節團圓家宴肉丸少不了。今天這道肉丸呢裏面加了些碎的蓮藕。吃起來口感更好，營養更豐富。做上一大盆兒全家吃的樂呵呵。”食材明細主料豬瘦肉（一斤）蓮藕（一根）輔料雞蛋（一個）木耳（一把）調料鹽（少許）花椒麪（少許）白胡椒粉（少許）雞...
“蓮藕俗稱蓮菜、蓮根、藕瓜、玉節，是蓮的地下莖。蓮藕的斷面上有七孔或九孔之分；七孔是紅花蓮藕，外皮爲褐黃色，體形短而粗，生吃苦澀，通常燉湯的時候使用紅花蓮藕；九孔蓮藕即白花蓮藕，外皮光滑，呈銀白色，體形長細，生吃甜，清炒用白...
“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就說餐桌上的飯菜吧，蔥選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在我妹小的時候，就盼着過年的這道肉...
“年根下，我炸了蓮藕丸子……”食材明細主料豬前腿肉（2斤（三肥七瘦））蓮藕（1節）雞蛋（1枚）輔料蔥花（適量）薑末（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）香油（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蓮藕丸子的做法步驟1、豬精肉切條切丁後剁成肉餡...
食材明細主料蓮藕（適量）輔料花生（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生煲蓮藕的做法步驟1、花生洗淨提前浸泡好備用。2、蓮藕去皮切成小塊備用。3、把食材放入電壓力鍋內，加入適量純淨...
食材明細主料豬肉餡（500g）蓮藕（2個）陳皮（適量）荷葉（一張）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（少許）糖（少許）油（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮蓮藕丸子的做法步驟1、所需的材料。2、陳皮。3、肉餡。4、荷葉和陳皮放溫水...
食材明細主料牛肉丸（適量）海帶（適量）蓮藕（適量）豬肉丸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）蔥（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）丸子蓮藕海帶湯的做法步驟1、丸子2、蓮藕去皮洗好3、海帶切好4、海帶和蓮藕加鹽加少量油先煲五分鐘...
食材明細主料蓮藕（適量）肉餡（適量）糯米（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕糯米丸子的做法步驟1、食材:豬肉餡、糯米淘洗乾淨、蓮藕去皮。2、把蓮藕切成小丁。3、...
“時令食材，素湯也美味！”食材明細主料花生（適量）蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）純淨水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生蓮藕湯的做法步驟1、準備好食材：花生洗淨，胡蘿蔔去皮切成塊，蓮藕洗淨去皮切成小塊備用2、把食...
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