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“鍋塌帶魚是一道特色家常菜,屬於魯菜系。主要食材是帶魚。菜品的特點是蛋香濃郁,色澤金黃。”食材明細主料帶魚(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜...
大蒜,又叫蒜頭,是蒜類植物的統稱,在日常生活中必不可少,常作爲配料。大蒜對人體具有很多的益處,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃,那麼,怎麼做纔好吃呢?當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢?今天小編...
“酸酸甜甜的美食怎麼都吃不厭。”食材明細主料帶魚(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)調料油(適量)白醋(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)料酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)脆皮炸粉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒糖醋帶魚的做法步驟1...
“酸甜美味,口感豐富😊~”食材明細主料帶魚(2條)輔料蔥薑蒜(適量)調料調料詳見步驟說明(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、【醃帶魚】帶魚去頭、去內臟、去魚鱗後,洗淨切段,加適量蔥段、薑片、1勺料...
“帶魚因爲刺少又鮮美!所以家人都喜歡吃。最喜歡這種舟山帶魚,不是很寬、但肉質細嫩又有彈性,不論幹炸還是燉煮都極其的鮮美。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等多種營養元素。此外,帶魚的脂肪含量高於一般魚類,而且多爲...
“帶魚肉多刺少,口感肉質緊實,味道鮮美,入口越嚼越香,是非常好的餐桌食材,很多人都喜歡吃。”食材明細主料帶魚(400g)輔料老薑(1塊)花椒(8粒)蒜瓣(適量)調料料酒(2勺)白糖(適量)澱粉(適量)香蔥(2根)小辣椒(1個)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小...
“酸酸甜甜的,好下飯的。”食材明細主料帶魚(約500克)輔料薑末(少許)酥脆粉(適量)蔥花(少許)油(適量)糖醋汁水(4勺)糖(3勺)醋(2勺)生粉(1勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋汁燉帶魚的做法步驟1、準備好食...
食材明細主料帶魚(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)味極鮮(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)花生油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鍋塌帶魚的做法步驟1、帶魚去頭腮及...
“帶魚肉含多種營養素,帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動脈硬化、預防冠狀動脈心臟病、抗癌等等。”食材明細主料帶魚(1條)輔料薑片(適量)白酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)酸...
食材明細主料帶魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(2勺)陳醋(1勺)蕃茄醬(15克)白糖(1勺)鹽(0.5勺)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨,蔥,姜,蒜切末2、帶魚粘一層澱粉3、放油鍋炸4、炸好的帶...
食材明細主料帶魚(1條)輔料生薑(適量)香蔥(適量)大蒜頭(適量)配料白糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、先把帶魚切成大塊條狀,放入鹽和生抽醃三十分鐘。生薑、大蒜頭、...
澱粉、麪粉。製作糖醋魚的時候需要將適量麪粉、澱粉、清水混合成糊狀,再將魚裹上調製好的麪粉糊,放入油鍋炸制即可,這樣做出來的糖醋魚品相以及風味會更好。糖醋魚屬於魯菜,入口酸甜,製作的食材包括草魚、洋蔥、米酒、蔥段...
“帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。學會這道菜,過年露一手!爲團圓家宴做這樣一道紅彤彤的茄汁帶魚,酸酸甜甜,絕對...
“週末全家團聚的時候,我們姐妹幾個一起做團圓飯,我們都會請家姐做一盤糖醋帶魚,酸甜鹹鮮的味道很受歡迎。”食材明細主料帶魚(4條)輔料生薑(3片)蔥(半根)蒜(4瓣)幹辣椒(2個)調料味達美臻品料酒(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)六月鮮特級醬油...
最近懶癌犯了,好久沒去超市了,整天宅在家裏,家裏有什麼就做什麼菜,結果自己搗鼓出了好多美味的料理。家裏還有很多番茄醬,正好滿足糖醋帶魚酸甜的口感,帶魚家裏買好久了,再不吃就壞了,今天就來收拾它們,幾分鐘的時間一盤糖醋帶...
“雖然沒有生活在海邊,但是對於蘇州人來說,這些常見的冰凍海鮮也是餐桌常客。近年物價飛漲,小時候奶奶常買的帶魚,如今也是漲價了很多很多。最難忘記的就是奶奶常做的清蒸帶魚,但是爲了迎合過年氣氛,必須將它做成顏色豐富口...
食材明細主料帶魚段(500g)輔料蔥(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)白醋(適量)砂糖(少許)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香醋(適量)冰糖(8顆)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋帶魚段的做法步驟1、帶魚段洗淨裝盤備用。2、準備配料蔥姜...
“帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸,豐富的DHA和維生素A、維生素D,是很好的補虛勞,養肝及促進乳汁生成的食物。帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還...
糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就爲大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方...
“酸甜鹹,味道好極啦……”食材明細主料帶魚(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗好,切小段入鍋煎。少放些...
帶魚是一個怎麼做都很好吃的食材,雖然個人做法不同,但終究是大同小異。我最喜歡的是直接煎到帶魚酥香,然在再加醬汁燜煮。這是我覺得是最好吃的一種吃法,每次做這道菜都能多吃一碗飯。煎魚的手法比較關鍵,與鍋無關,可以在熱...
食材明細主料帶魚(2條)輔料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)鹽(3克)澱粉(適量)料酒(20克)蔥(適量)清水(150克)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚讓老闆去內臟,回家再自己用鋼絲球把鱗刮掉,有人覺得帶...
“鍋塌裏脊據說是天津的特色菜,軟嫩的雞蛋裹着滑嫩的裏脊,讓人一吃就會愛上它,原版的的鍋塌裏脊是沒有糖醋的,但總吃一種口味多無趣啊!嘗試着做糖醋的卻更受家人的喜歡。軟嫩的雞蛋吸飽了酸甜的糖醋汁,嫩嫩的裏脊入口即化,一...
“廣西北海北部灣海域,海鮮品種豐富,帶魚也是非常常見的一種,也最受歡迎,因爲刺少又鮮美!最喜歡那種國產帶魚、北部灣帶魚,不是很寬、但肉質細嫩又有彈性,不論幹炸還是燉煮都極其的鮮美。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸,還...
食材明細主料帶魚((冷凍)適量)香芹(適量)洋蔥(適量)杭椒(適量)金針菇(適量)香菜(適量)魚豆腐(適量)小米辣(適量)輔料麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋蔥切成...
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