有關麻辣魚頭豆腐鍋的家常做法的精選大全
食材明細主料魚頭(1個)豆腐(500克)輔料香菜(適量)配料精鹽(適量)豬油(適量)辣椒油(適量)麻辣鮮(適量)雞精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)麻辣魚頭豆腐鍋的做法步驟1、魚頭用清水衝冼去血水。2、將豆腐切片。3、湯鍋...
“養殖米魚是近幾年纔出現在市場上的,對於從小吃慣了野生海鮮的人來說,養殖魚不僅從肉質的細嫩度丶鮮美度都與野生的無法比擬,而且還帶着淡淡的“泥腥"味,所以平常是不大喜歡的,其價格與野生的也就有了天壤之別,大概是十幾...
“魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低;魚頭煮成湯飲用,不僅可以暖身健腦,還可以使人面板潤澤細膩。用魚頭湯製作的麻辣魚頭鍋,不但營養全面還可以起到驅寒暖身的功效。不妨在這寒冷的冬季試試這熱氣騰騰的暖心暖胃,麻辣魚頭...
食材明細主料草魚(適量)豆腐(一塊)蔥姜(適量)香菜(2根)輔料芹菜(三根)調料鹽(適量)雞精(適量)麻辣調料(適量)花椒(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣豆腐魚的做法步驟1、草魚切塊,用鹽和白酒多清洗幾遍。拎幹水分。放入...
食材明細主料鰱魚頭(適量)輔料豆腐(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣魚頭豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、魚頭剖兩半備用。3、豆...
“昨天吃的酸菜魚火鍋。應孩子的要求。留下來的魚頭,做了這道香辣魚頭火鍋。魚頭雖小,還是夠孩子自己吃的了。這道小火鍋還是孩子放學回家的晚飯。魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,這兩...
“麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一,屬於川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年以後),由成都市北郊萬...
食材明細主料豆腐(1塊)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)辣椒麪(3勺)花椒(適量)八角(1個)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常辣豆腐的做法步驟1、將豆腐切成合適的小塊備用。2、鍋中倒入植物油,中火溫好油,倒入辣椒麪、花椒、八角和薑末...
“第一次發有什麼不足大家請包涵”食材明細主料鰱魚(一條)輔料豆芽(1斤)蔥花(10根)姜(1兩)花椒(適量)雞蛋(1個)獨蒜(2個)香菜(2顆)辣椒(適量)配料油(少許)鹽(少許)香油(少許)雞精(少許)耗油(少許)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣魚的做法步...
“因爲做之前把砂鍋拿出來洗洗,太滑了沒捏住蓋子掉在地上摔裂了,就想到用電飯鍋試試,沒想到還真的做出來了,很香的啊!!”食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)洋蔥(適量)輔料姜蒜蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量...
食材明細主料魚頭(適量)油豆腐(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩個開邊2、油豆腐切開,比較容易入味3、熱鍋下油,先放姜,然後將魚頭放下去...
“魚肉和豆腐的搭配,能較好的吸收其蛋白質,魚頭最好選擇淡水魚,鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭(適量)輔料豆腐(適量)配料蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)白糖(適量)大料(2瓣)鮮味醬油(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)燉(...
“咱們家的魚頭經常是這樣做來吃的,家人喜歡的做法與口味.不知道該叫什麼,反正吃的時候湯挺少的,叫"幹鍋魚頭豆腐"吧,又不像,經常用小鍋燉來吃,就叫"小鍋魚頭豆腐"吧,嘿嘿,管它叫啥,好吃就行!”食材明細主料魚頭(1...
食材明細主料豆腐(250g)輔料青椒(1個)配料小紅椒(3個)辣子醬(1小勺)生抽(適量)大蒜(數枚)植物油(適量)味精(少許)花椒粉(適量)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切成小塊。青椒切片,大蒜攔腰切段。2、鍋內...
食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口...
“今天做道最家常的魚頭豆腐鍋,魚和豆腐的熱量都很低,但它們的營養卻很高,最適合秋冬季節食用,不僅可以暖身健胃,還能美容養顏!一起做吧!”食材明細主料花鰱大魚頭(3斤半)輔料滷水豆腐(1盒)豆芽(200ml)金針菇(150g)蔥(適量)姜(適量)蒜(適...
“食材:草魚片,豆腐,香菜。調料:精鹽,食用油,李錦記生抽,麻辣鮮,辣椒油,胡椒粉,雞精。方法:1、豆腐切片,草魚片適量,2、鍋燒熱,放進食用油,加適量的清水燒開,加入辣椒油。2、放適量的精鹽,胡椒粉,麻辣鮮,生抽。3、再把備好的豆腐和魚片倒...
“麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多種,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣醬,這是很關鍵的主料。我一般喜歡再放點乾紅辣椒,這樣很香辣。很符合我們這裏的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣爲主,所以每次都加麻椒...
“豆腐是非常普通的食材。方法千變萬化。這道砂鍋豆腐既簡單又美味。”食材明細主料豆腐(一塊)豬肉(一塊)輔料蔥(適量)花椒(10顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)老抽(少許)雞精(少許)色拉油(一匙)豆豉(半匙)鹹鮮(口味)燉(工藝...
“魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚,當然也可以用其他的魚頭,只是要買大一點的。鰱魚頭富...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣魚頭豆腐煲是我國川蜀地區的一道傳統風味美食,受到很多人的喜愛。魚頭本身雖然肉不太多,但是吃起來還是別有一番風味和趣味。其實魚頭最好的做法是...
“豆腐的做法千奇百怪,只要你略發心思變樣多種做法,那麼再普通的豆腐做出來依然是誘人味蕾,美味可口超下飯。”食材明細主料老豆腐(1塊)紅辣椒(1個)蔥(2顆)姜(1塊)大蒜(5粒)花椒(半勺)豆瓣醬(1大匙)生抽(1大匙)白糖(1小勺)輔料鮮菇(4個)青椒(...
食材明細主料豆腐(適量)木耳(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)麻椒(適量)五花肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)小紅辣椒(適量)澱粉水(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻婆豆腐的做法步驟1、原料圖2、...
“魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。特點是外酥內空,魚香味濃,色澤金黃,味道魚香,鮮美。深受衆多食客喜愛。早就想做這個魚香口的豆腐,特意搜了各家的做法,我給做了一下改動,加了點麻味,知道做這道菜一定要用南豆腐...
“我喜歡放多放麻椒,因爲麻椒炒熟後吃起來香脆麻,味道特別好。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(半湯匙)蔥花(適量)薑絲(適量)麻椒粒(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐...
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