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“過年加餐,別有一番風味的炸雞腿”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽、料酒、醋、胡椒、炸雞粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣炸雞的做法步驟1、把雞腿洗淨,豎着花四刀,用力不要太猛,切到骨頭最好,切不到也沒關係,如...
“中國菜餚中講究的是色香味俱全,我這道麻辣雞扒正是圍繞這這個主題來做的,相信大家的第一感覺應該也能感覺到這道菜的色香味俱全。這道菜主要特色是體現川菜的麻辣之美,口感嫩滑可口,辣中帶麻,香氣撲鼻。喜歡這道菜的朋友...
“只需簡單幾個步驟,就可做出香辣酥脆的美味炸豬排。”食材明細主料豬排(4塊)輔料麻辣炸粉(1包)十三香(適量)玉米生粉(適量)鹽(1小勺)黃酒(適量)色拉油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣炸豬排的做法步驟1、豬排4塊清水衝...
“很實惠的一道菜,三副雞雜纔買了五塊錢,加上辣椒之類的配料總共不到七塊錢,所以有時間的朋友還是自己下廚吧。”食材明細主料雞雜(三副)青紅椒(各3條)輔料蒜粒(3粒)薑絲(適量)花椒(10粒)配料鹽(1小勺)生抽(1小勺)料酒(1小勺)白糖(1小勺)中...
“雞肉是一道很有一樣的食材,但像我家就是總是把雞肉拿來煲湯,我覺得這些未免也是太過清淡,雖然是極具營養,但總讓認對其提不起胃口。像我這樣無辣不歡的人,想着把雞肉也做成好吃的麻辣味道,那我一定可以一個人掃完一整盤雞...
“簡單又好吃的減脂餐,也可以當零食”食材明細主料雞胸肉(500g)輔料鹽(1勺)花椒(少許)花椒粉(3勺)黑胡椒粉(3勺)辣椒粉(3勺)原味(口味)未知(難度)麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉加花椒冷水下鍋煮熟,花椒是爲了去腥,減肥不能放料酒。2、煮熟...
“乾紅辣椒粉加上少許白芝麻,澆上略微放涼的熱油,聽到“滋滋”幾聲響,夾帶着香氣的辣椒油就鮮亮登場啦!做涼拌菜、拌麪條、吃餃子,那叫一個香啊!用九三集團的非轉基因花生油,炸出的辣椒紅油清澈,吃着放心。”食材明細主料乾紅...
食材明細主料帶魚(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)紅99火鍋調料(適量)中辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣炸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切小塊。2、澱粉加水、生雞蛋攪拌均勻3、冷油下鍋,燒至8層熱,放入帶魚炸至表皮微微變黃即...
食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)麻油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉涼水下鍋,加蔥姜料酒,大火煮開小火煮...
食材明細主料雞翅根(五個)輔料麻辣炸雞配料(適量)薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸麻辣雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)2、麻辣炸雞配料3、薑片4、將已清洗的雞翅根,加點料酒、鹽,擱入...
食材明細主料雞全翅(三個)輔料薑片(適量)雞蛋(一個)麪包糠(適量)配料花椒粉(一勺)辣椒粉(一勺)胡椒粉(一茶勺)鹽(一茶勺)雞精(一茶勺)白糖(一茶勺)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣炸雞翅的做法步驟1、雞翅沖洗乾淨斬塊,加入以上調料(...
食材明細主料公雞(一隻)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)麻椒(適量)蔥(適量)姜(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊,放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3...
食材明細主料雞腿(2個)油菜(4顆)輔料郫縣豆瓣醬(一匙)花椒(2g)麻椒(3g)辣椒(6個)蔥(適量)姜(適量)糖(25g)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、雞腿切塊放鹽料酒蔥姜醃製20分鐘2、油菜洗淨3、...
“食材:三黃雞1只,調和油,調料:孜然粉,花椒粉,十三香,辣椒粉,調味鮮,蜂蜜,老抽,白酒,鹽。過程:1、三黃雞去毛,四肢,頭,2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裏,3、加入調料用手揉勻醃製一天左右,熱天放進冰箱,冬天可直接放外面不會壞掉。4、放...
食材明細主料雞腿(一個)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟2、蔥薑蒜和幹辣...
“香辣炸雞塊,不管大人小孩,都喜歡吃,外面買不僅貴還不放心,自己炸實惠,放心油,吃的香。香辣炸雞塊,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,一口一塊好吃的停不下來。”食材明細主料雞胸肉(2塊)裹炸粉(50克)馬鈴薯澱粉(60克)輔料香辣醃肉料(30克)...
“今年剛好是丁酉雞年,年夜飯怎麼能少了“雞”這道菜,太油膩的年夜菜已經不是很吃香了,小清新纔是主角。所以我們今天換個做法:將雞胸脯肉低溫慢煮,撕成絲狀,再調以自制的麻辣醬料,美味不可抵擋!”食材明細主料雞胸脯(1塊)生薑(2...
“其實之前一直都在研究,外面的炸雞到底是怎麼產生那種類似鱗片一樣的脆皮呢?有人說是專門加工的炸雞粉,有人說是放小蘇打,炸雞粉一定不靠譜,不安全,小蘇打貌似也不不是最健康的方式。也算是機緣巧合吧,本來是想用麪包糠試試...
“這是我第一次炸雞排,還挺成功的!想吃就自己買個雞胸炸着吃吧,比外面買的實惠多了!標題雖說是麻辣雞排,但實際沒有想象的那麼麻辣,我覺得就是微辣。麻的味道沒有那麼重,孩子可以吃的!”食材明細主料雞胸(一塊)輔料麻辣炸雞料(半...
社會壓力太大不如自己掙錢當老闆,無論是做什麼行業都需要大量的資金投入,但是即使是投入了資金,在與其他的人競爭的過程中也可能會面臨失敗,那麼,在當下我們怎樣才能獲得成功呢?麻辣炸雞作爲一個廣受歡迎的特色食品,小編認...
“畢節盛產土豆,而且吃起來一點都不麻,當地人都很自豪的說:土豆是我們畢節的特產。在畢節到處都可以看到賣土豆的。用土豆做的小吃更是比比皆是,以烤土豆、炸土豆最爲普遍。畢節的炸土豆攤點就像老北京城裏隨處可見的“茶...
““人逢過年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年,辛苦疲勞跋涉回到了家。在和親友相聚闔家團圓的日子裏,怎麼能不做點美味犒勞一下自己和家人了。但是要是烹飪技術不好,那可就難辦了!不過沒關係本人慢慢介紹你幾個美味菜餚,讓你在...
食材明細主料土豆(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)榨菜(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣炸土豆的做法步驟1、把土豆洗乾淨,削皮。2、把土豆切成厚一點的片。3、將土豆片切成粗條。4、把切好的土豆條...
“香炸麻辣魚塊,簡單易做,鮮香美味!”食材明細主料草魚(1000克)蠔油(15克)醬油(20克)料酒(40克)輔料蔥(40克)姜(40克)辣椒麪(20克)調料花椒(5克)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸麻辣魚塊的做法步驟1、...
“雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉因爲肉質纖維多的原因,普...
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