麻辣炸土豆的做法 - 麻辣炸土豆怎麼做
來源:飄香吧 2.13W
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣炸土豆的做法步驟
1、把土豆洗乾淨,削皮。
2、把土豆切成厚一點的片。
3、將土豆片切成粗條。
4、把切好的土豆條,用水泡一下。
5、泡好土豆之後,把水濾幹,放到油鍋裏面炸。
6、炸到土豆熟了就可以了起鍋了。把榨菜切成丁放到碗裏,然後放辣椒油,鹽雞精味精土豆攪拌一下就可以了。
小竅門
1、土豆片要切成2釐米左右,不要太厚,也不要太薄了。
2、切成條的時候,一定要切均勻一點,不然炸起來熟透度會不一樣的。
3、炸的時候要翻一翻,不然會粘在一起。
4、攪拌的時候,要慢慢來,不然要斷碎的。