有關豉香排骨的家常做法的精選大全
“非常有南昌“家鄉風味”的美味排骨!”食材明細主料肋排(500克)輔料八角(2個)桂皮(1小塊)姜(2片)獨頭蒜(1個)大蔥白(1段)青尖椒(2個)紅尖椒(2個)豆豉(20克)配料甜糯米酒(2大勺)老抽(1大勺)豆豉辣醬(1大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉...
“在廣東,無論在大小茶樓裏,豉香排骨是必不可少的,這款排骨爲什麼會如此受歡迎呢?今天來教大家做排骨!”食材明細主料排骨(150g)胡蘿蔔(0.5根)輔料豆豉(20g)生薑(少許)大蒜(2辮)小蔥(少許)嫩肉粉(2勺)香油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
食材明細主料排骨(適量)輔料豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)糖(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉香排骨的做法步驟1、切好姜蒜末。2、豆豉切碎放一起。3...
“豆豉土豆排骨,加入了豆豉增加鹹鮮香味,減少了許多油膩感。用微波爐烹飪而成,保持了食材的原汁原味,蒸出的油水剛好融入進土豆裏,所以土豆也變得非常好吃,尤其是夏日裏再也不要受油煙之苦了”食材明細主料豬肋排(500g)土豆(18...
食材明細主料小排骨(850g)香芋(300g)輔料蔥(1根)調料李錦記蒜蓉豆豉醬(2大匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)老抽(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香芋豉汁蒸排骨的做法步驟1、小排骨(babybackribs)清洗乾淨,瀝乾水份。(小排...
“簡單又下飯的一道菜。”食材明細主料芋頭(250g)排骨(350g)輔料豆豉(適量)蒜頭(4瓣)調料生抽(2勺)白糖(1匙)蠔油(1勺)生粉(少許)食用油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香芋頭蒸排骨的做法步驟1、排骨用少許生粉、生抽,醃製20...
食材明細主料排骨(適量)輔料蒜末(適量)豆豉(少許)蔥花(少許)調料油(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香豉汁蒸排骨的做法步驟1、準備:新鮮排骨用麪粉抓洗乾淨控水備用。2、蒜末,豆豉(...
“民間素有“貼秋膘”一說。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳餚,當...
“豆豉香芋蒸排骨,奇香無比,下飯的特級殺手。”食材明細主料排骨(4OO克)輔料豆豉(15克)香芋(3O克)蔥(1條)老抽(1小湯匙)生抽(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)十三香(少許)木茨粉(少許)油(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉香芋蒸排骨的做...
“用料簡單”食材明細主料肋排(300g)輔料蒜粒(適量)姜(適量)蔥(1顆)調料老抽(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨,蒜粒改刀切成兩半,薑切片,蔥切碎。2、鍋入底油燒...
食材明細主料幹香菇(50g)排骨(300g)輔料姜(30g)蒜(15g)小蔥(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發,去蒂,切成兩半備用。2、排骨洗乾淨,焯水,撈出備用。鍋中放兩匙油,油熱,放薑片爆香,倒入焯好...
食材明細主料排骨(250克)尖椒(2個)蒜(少許)豆豉(適量)輔料生抽(少許)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)豉香生炒排骨的做法步驟1、蒜,豆豉剁碎。2、排骨下鍋煎到金黃3、加入椒絲,蒜泥,豆豉,炒香。4、最後加入少...
“冬天來了,煮飯不是個輕鬆活哦,特別是洗菜,水好冷呀。於是,吃的一切從簡吧,今天就來個輕鬆簡單的豆豉蒸排骨。排骨記得買最邊上的那種小排骨,我們這叫小飛排。這個要來清蒸特別的嫩,骨頭也是小小的,圓圓的。”食材明細主料小...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料豆豉:10蔥:適量白酒:適量醬油:適量蒜蓉:適量花生油:適量鹽:適量具體步驟1.把材料準備好。2.把蒜蓉,蔥白,豆豉壓碎,白酒,醬油,鹽和排骨拌勻,醃製二...
食材明細主料排骨(1000g)輔料大蔥(1段)姜(1塊)蒸肉米粉(適量)香菜(2棵)調料料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(3勺)鹽(1匙)雞精(1匙)白糖(1匙)豆豉(80g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豉香粉蒸排骨的做法步驟1、排骨泡出血水,加入蔥薑片,料酒,蠔油,生抽,鹽...
“秋風一起,這天真是說冷就冷了,身上多添一件衣,不如肚裏有熱食。民以食爲天,說明這吃的比穿的更重要。貼秋膘不只是立秋那一天才貼,這以後天冷了,可以每天多吃幾口肉補充能量,再加上適當的運動,不熬夜,不用擔心身上長肉肉啦!今...
食材明細主料南瓜(1個)排骨(300克)輔料姜(6片)香蔥(3棵)配料豆豉(1勺)生抽(2勺)鹽(半小勺)花椒(20粒)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豉香金瓜排骨的做法步驟1、排骨清水泡一會,去血水,瀝水待用。2、加豆豉,生抽,鹽,蔥姜。3、拌勻後放冰...
“豬排骨含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。大蒜被譽爲“廣譜抗菌素”,因爲大蒜揮發油中所含...
“八大菜系之粵菜我很有興趣呢!雖然沒有參賽!趁今天最後一天了,也來趁趁熱鬧。粵菜裏用豆豉作爲主要調味料成菜的菜品很多,相信大家也比我還更瞭解吧!所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道粵菜就像豉汁蒸排骨。也是家家戶...
“鮮香入味😊~”食材明細主料排骨(500g)土豆(1個)雞蛋清(1個)輔料蔥花(適量)調料蒜蓉豆豉醬(1勺)味極鮮(1/2勺)檸檬汁(適量)糖(少許)胡椒粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香蒸排骨的做法步驟1、500克排骨充分洗淨、瀝乾(可以...
“這個蒸排骨我家三天兩頭都會做,用蒸的方式少了重油煙加了豆豉還有黃豆醬更能使排骨入味十分,而且味道鹹鮮黃豆醬是我自己隨意加的,以爲會不搭味,但其實還好哦很喜歡隨意調口味大家在家做中餐時味道都是可以根據自己喜歡...
“【南瓜蒸排骨】每一塊排骨都帶着南瓜清香,每吃一口都夾帶着南瓜的香甜。有人用一個小南瓜裝着排骨一起上鍋蒸,成品就有了一個漂亮的名字——【排骨南瓜盅】。以前家裏將南瓜和排骨合着一起吃都是燜煮形式的;即使是做蒸...
“這是一道適合給孩子吃或帶便當的菜。”食材明細主料軟排(適量)糯米(半碗)甘藍葉(兩張)輔料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)配料糖(各一小勺)生抽(適量)料酒(適量)李錦記風味豆豉(一大勺)香油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豉香糯米排骨...
“夏季的炎熱是大夥最沒有胃口的時候,如果菜能勾起胃口那是味蕾需要調節。上一次我用豆岐炒香乾,小妞妞在一顆一顆的撿到碗裏。她告訴我這個豆豆好好吃,確實那次她不用喂就一口氣把碗裏的飯吃光了。這個豆岐不僅味道好還...
“一家人都愛吃肉,尤其是兒子,對排骨呀雞呀,凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種說不清楚的情結,每次問他想吃什麼時,他第一時間總會說,肉吧,那也是,嘴饞的時候,想想那一大碟香噴噴的肉菜時,真的很解饞,呵呵。這是廣東最家常的排骨食法...
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