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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普寧豆腐:4塊肉糜:200蝦米:20粒指天椒:8個芹菜:1根輔料蔥白:2根姜:2片胡椒粉:1/2茶匙烤肉醬:2湯匙生抽:2湯匙香油:1湯匙鹽:1茶匙生粉:4茶匙具體步驟1.材料、配料備...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煎豆腐夾,顧名思義,就是透過煎的方式,把豆腐中加入肉餡進行烹飪,看起來簡單方便,味道卻沒有絲毫的減少。是最見的家常菜但我認爲也是最好吃的家常菜,最主要...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘煎豆腐夾是將豆腐夾上豬肉放入鍋中煎制而成的一道美食,經常吃這道煎豆腐夾還可以補充身體所需的微量元素,還有清熱潤燥的功效,但豆腐同時特很好吃。兩小...
“家人不太喜歡吃豆腐於是將豆腐夾肉和鯽魚一起煮湯這樣豆腐就鮮美好吃了”食材明細主料鯽魚(一條)肉糜(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)輔料老豆腐(一塊)韭菜(少許)生薑(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鯽魚豆腐夾肉湯的做法...
“本菜品採用兩種烹調技法制成,經過反覆試製現推向客人,點擊率比較高。成菜軟嫩多汁、味道香鮮!”食材明細主料明蝦(150g)老豆腐(200g)輔料雞蛋(2只)薑絲(5g)澱粉(20g)配料精鹽(4g)雞精(2g)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦豆腐...
“這也是2007年的,我比較得意的一款豆腐,做法簡單又好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料鹹菜(少許)配料菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、過熱後倒入菜籽油,薑絲、大蒜末、肉末下鍋煸炒,豆腐切...
“小時候,一到過年那天,是作爲孩子的我們最開心的一天,爸爸媽媽忙着剁餡,包餃子,炸炸貨(炸油條,藕夾,蘿蔔丸子),蒸大饅頭,籌備着一年中最豐盛的一頓飯,物質匱乏的年代,能吃上餃子,油炸食品,就是最幸福的時候。看媽媽熟練的切藕片,裹面...
食材明細主料土豆(2個)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒麪(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香煎土豆夾的做法步驟1、瘦肉一塊,剁成肉餡。2、肉餡中加入鹽,醬油,耗油,花椒麪,蔥花,拌勻,和拌餃子餡是一樣的...
食材明細主料豆腐(1塊)肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豆腐夾的做法步驟1、肉餡中加入鹽,雞精十三香,生抽,老抽,耗油,食用油,蔥花攪拌均勻。...
“食材:豆腐,食用油。配料:豬肉,香蔥,精鹽。調料:生抽,香油,辣椒油,蒜末,蔥花,調味鮮,耗油。所需要的調料配碗中待用。方法:1、備***腐夾心:豬肉剁成肉泥,蔥切末,加適量的精鹽拌勻待用。2、豆腐皮切成方形,3、取一張切好的豆腐皮,放上...
“額~看到菜名有點疑惑吧?其實我也不知道這個菜應該叫啥,大致就是豆腐煎好了燉(⊙﹏⊙)b”食材明細主料豆腐(一塊)輔料蠔油(一勺)老抽(兩勺)糖(兩勺)鹽(半勺)蔥絲(適量)蒜末(少許)水(小半碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法...
“十一的家庭聚會終於結束了,可真累呀,照片正在整理中。家庭聚會菜之一豆腐夾。”食材明細主料肉餡(適量)豆腐(適量)輔料番茄醬(適量)蔥碎(適量)姜碎(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)五香粉(適量)甜味(口味)蒸(工...
“有營養的豆腐百吃不厭,怎麼做都好吃!試試這種做法吧,希望你一樣喜歡。”食材明細主料豆腐(適量)豬肉餡(適量)輔料青柿子椒(適量)紅柿子椒(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)雞蛋(1個)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)植...
食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、備豆腐,辣椒。2、豆腐切塊,辣椒切絲。3、燒油放進切好的豆腐塊,。4、煎黃。5、煎黃後翻面。...
“豆腐夾子,以前在家時常做,家裏人都比較喜歡吃豆腐。這樣做出來的豆腐外皮香酥,而且夾了肉餡,吃起來就更香了。喜歡濃郁口味的朋友們可以嘗試下。轉載豆腐健康小知識:豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量...
“非常地道的魯菜,口味鹹鮮,色澤金黃,將豆腐與肉進行了完美結合,是家宴中一道極具特色的的菜餚。”食材明細主料豆腐(300克)輔料豬肉餡(150克)澱粉(1勺)雞蛋(1個)雞湯(150克)配料鹽(8克)醬油(1小勺)料酒(1小勺)蔥末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎...
“今天這道美食,是菜品,也是小吃,而且還是四川樂山地區最受歡迎的街頭小吃之一。舌尖3也特意播了哦,如果你也喜歡,可以去買來嚐嚐。或者像我這般,自己做一做,自己做的美食,非常健康,家人可以放心吃。我今天做了一大盤,家人都說...
“豆腐夾,無論是家庭聚餐還是宴請朋友,都是很賺面子的一道宴客菜。外皮堅實金黃,內裏嫩如凝脂,裹着鮮香嫩滑的肉餡,輕輕一咬,頓時香氣四溢,下嚥後仍然滿齒留香。今天這道豆腐夾,在原來的基礎上進行了改良,由原來的普通豆腐換由...
“冬天蘿蔔夏吃薑,蘿蔔吃法多樣,蘿蔔與豆腐同搭配,一般是以蘿蔔豆腐湯比較多見,當然也會用與蘿蔔絲燒豆腐,這一次不燒也不做湯,而是用豆腐夾於蘿蔔之中,上鍋蒸一蒸,孩子邊吃邊誇,味道清淡鮮美,老少皆宜。蒸菜也有蒸蒸日上之意,新...
食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)醬油(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜燒豆腐夾的做法步驟1、主料;豆腐肉餡小油菜2、豆腐改夾刀片塞入拌好的肉餡。3、豆腐夾...
“豆腐營養很高,是優質的植物蛋白質,適合所有的人羣食用。但豆腐有豆腥味,往往因爲這個就不太吃了。我做的這道豆腐夾,參考了大師們的一些做法,再結合自家的口味,使得這道豆腐夾做好後,不但沒有豆腥味,還使這道菜的營養更全面...
“街邊的鐵板豆腐就是這麼簡單的搞定!😃”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蠔油(1勺)番茄醬(1勺)小蔥(1顆)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊2、切方塊,在中間劃幾刀,容易入味!3、小蔥切細4、油燒熱,放入豆...
“用豆腐泡做這個菜,感覺比油麪筋好吃。”食材明細主料豆腐泡(適量)輔料豬肉(適量)調料蠔油(適量)玉米油(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量個)蔥(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐泡夾肉的做法步驟...
“肉餡豆腐夾--調好的肉餡放到兩片豆腐中間,澆上紅燒汁,吃到嘴裏感覺滑嫩爽口,鹹鮮味道”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(300克)輔料土豆(1個)澱粉(適量)配料花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(...
“今天和大家分享一道魚香豆腐夾。絕對可以在餐桌上做到搶鏡和盆幹碗淨!”食材明細主料北豆腐(300克)肉餡(100克)生抽(2勺)蠔油(1勺)泡椒末(少許)食用油(適量)輔料雞蛋(2個)鹽(2克)蔥薑蒜末(適量)番茄醬(2勺)澱粉(適量)麪粉(適量)魚香(口味)炸(工...
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