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“自己做的大肉包，汁多餡鮮，鮮香適口，味道特別的好，小朋友直呼吃一個不過癮的。”食材明細主料麪粉（400克）酵母（5克）溫水（250克）豬肉（500克）冬筍（50克）荸薺（100克）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（少許）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
“好久沒有吃到鮮肉大包了，女兒一直在我耳邊囔囔着要吃鮮肉饅頭。問了朋友以後纔買到了發酵粉，於是和麪發酵開始了我第一次做包子的經歷。哈哈哈！想不到做出來還蠻像那麼一回事的。出鍋以後趕緊咬一口，裏面的汁水就流了出...
“女兒喜歡吃豆角，素炒、燒肉等各種吃法都不厭，今天來個創新，剁餡包成包子！”食材明細主料豬肉（300克）四季豆（500克）宜賓碎米芽菜（80克）香蔥（10克）姜（10克）輔料鹽（2茶匙）菜籽油（2湯匙）料酒（1茶匙）花椒粉（2茶匙）橄欖油（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...
食材明細主料豬肉（250克）大蔥（1根）洋蔥（50克）麪粉（300克）酵母粉（3克）水（適量）糖（30克）輔料生抽（2匙）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（1/2匙）薑末（適量）香油（2匙）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉大蔥包的做法步驟1、豬肉剁碎、大蔥和洋蔥切碎備用...
食材明細主料低筋麪粉（500克）前夾肉（1000克）輔料溫水（適量）酵母（10克）香蔥（適量）肉餡薑末（適量）胡椒粉（適量）細砂糖（適量）小磨香油（適量）老抽（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭製作鮮肉包的做法步驟1、肉餡調...
“在這個桃花開放春意盎然的季節，東北還是乾冷冷的，又剛停了暖氣，整個人都安靜了許多！可是，安靜時間久了，胃就會鬧彆扭，好吧，是時候給自己和家人們來點熱鬧的美味啦！說到美味，怎麼會少了一鍋熱氣騰騰的餛飩呢？連湯帶水，有肉有菜…...
“這兩天電視裏那“染色毒饅頭”鬧得人心惶惶的，誰還敢買超市的饅頭包子吃呀？兒子又偏偏喜歡吃饅頭包子，我這當媽的只有逼上梁山，親自動手做羅！甭管做得好不好吧，起碼自己吃了個放心。不過如今這日子過得也真是沒勁了，今天這...
“簡單方便、營養美味”食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）輔料乾酵母（適量）蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁鮮肉大包子的做法步驟1、麪粉加乾酵母和成麪糰2、放到溫暖...
食材明細主料豬前腿肉（2.5斤）麪粉（500克）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）雞精（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉大包子的做法步驟1、稱好麪粉500克2、酵母5克撒入溫水中靜置10分鐘3、...
食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）鹼粉（適量）豬肉（適量）發酵粉（適量）輔料大蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大蔥鮮肉包的做法步驟1、取適量麪粉，發酵粉用溫水化開慢慢加入。2...
食材明細主料麪粉（500g）輔料胡蘿蔔（適量）發酵粉（8g）蔥（適量）姜（適量）粉條（適量）捲心菜（適量）大肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備餡料（用切菜器整的，比較方便）。爲了...
食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母（10g）白糖（1勺）牛奶（1袋）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常大包子的做法步驟1、溫水將酵母化開，用牛奶和麪。省面，發到兩倍大即可。2、和餡，肉切丁，放點料酒，醬油，蔥姜，耗油，味精，花椒麪，花椒靠的油涼...
食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）豬油（適量）溫水（適量）糖（適量）輔料豬肉（適量）鮮蝦（適量）大蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）花椒（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦大肉包的做...
“包子鮮美入味，喧軟可口，超級美味！”食材明細主料韭菜（500克）雞蛋（6個）蝦皮（30克）輔料芝麻油（15克）調料蠔油（15克）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常三鮮包子的做法步驟1、韭菜淘洗乾淨瀝乾水分備用。2、把韭菜切碎放入...
“家常的包子，家常的餡。”食材明細主料麪粉（適量）大肉餡（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）料酒（10克）香油（5克）生抽（8克）蔥（數根）姜（一塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常大肉包子的做法步驟1、備麪粉2、取適量的乾酵母用溫水重開3...
“現在外面買的包子皮是越來越厚，餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子，最好是那種一口下去香氣撲鼻，滿口留香的。前期發麪是照着小高姐的配方做的，肉餡是找了一個不摻蔥姜水的做法做的，這是第二次做肉包了，還是不大...
“香菇和鮮肉的完美結合，做成的肉包，營養又美味。”食材明細主料麪粉（適量）輔料香菇（適量）鮮肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇鮮肉大包的做法步驟1、和好的麪糰，排氣揉勻2、調好的香菇肉餡3、將麪糰分割成面劑子4...
“春光明媚，又是山野菜登場之時，薺菜可算是春天山野菜之明星，它足跡遍及南北，且鮮香味美，營養豐富，是人人喜愛的上佳時蔬。”食材明細主料1麪粉（1000g）酵母粉（2g）水（適量）主料2薺菜（500g）豬肉餡（500g）蔥（適量）薑（適量）調料黃酒（25g）生抽（2勺）...
食材明細主料麪粉（適量）芹菜（適量）輔料肉餡（適量）蔥（適量）姜（適量）配料黃醬（適量）味精（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芹菜大肉包的做法步驟1、將乾酵母粉放入小碗中，用30度的溫水化開，放...
食材明細主料豬肉（400克）香菇（9朵）芹菜（300克）蘿蔔（半個）蔥（一棵）姜（10克）輔料花生油（30毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）甜麪醬（30克）料酒（10毫升）鹽（3克）胡椒粉（2克）雞精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三鮮豬肉大包的做法步驟1、豬肉切成...
“麪食，那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的，怎麼吃也不會膩，包子、餃子、餛飩.....，光想想都流口水，尤其鮮肉包子，肉餡湯汁鮮美，麪皮松香綿軟，咬一口，滿口的汁水，那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麪粉（500g）水（250g）牛肉（250g）...
“餡里加入了甜麪醬，很有味。”食材明細主料豬梅花肉（500g）豆角（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）發酵粉（適量）甜酒釀（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）甜麪醬（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬香江豆大鮮...
“已經很多年沒有在外面吃過包子了，有餡的更不會在外面吃，每次都是在家自己包包子餃子吃，我老公很喜歡吃我包的鮮肉大包子，一咬一口，肉汁滾燙。”食材明細主料中筋麪粉（500克）溫水（250克）酵母（5克）鹽（2-3克）輔料豬肉（500克）大白菜（半...
“這個肉包，比湯包大，比包子皮薄，麪皮中既裹住了肉餡，也裹住了鮮湯，鮮香肉嫩，皮簿筋軟，外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。”食材明細主料麪粉（300克）水（180克）鹽（1克）酵母（3克）輔料豬肉（400克）香茹（50克）鹽（1小勺）生抽（1大勺）蠔油（1...
“今來一款家常快手菜，美味又營養，妥妥的多吃一碗飯哦”食材明細主料豬裏脊（適量）紅蘿蔔（適量）大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）蕃茄醬（適量）水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻...
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