大蔥鮮肉包的做法 - 大蔥鮮肉包怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蔥鮮肉包的做法步驟

• 1、取適量麪粉，發酵粉用溫水化開慢慢加入。

• 2、麪糰軟硬適中發酵一個小時，最近比較冷，可放到溫暖處發酵。

• 3、發酵兩倍大小即可。

• 4、豬肉剁成泥，放入姜粉和五香粉。

• 5、用熱油淋入激出香味兒，加入醬油，鹽拌勻。

• 6、大蔥洗淨切碎末。

• 7、肉餡中放入大蔥末一個方向攪拌上勁。

• 8、發酵好的面加適量鹼粉揉勻，二次醒發十分鐘。

• 9、醒好後搓條改刀同等大小的劑子擀開。

• 10、放入適量肉餡包成喜歡的樣子。

• 11、依次包好入籠屜上。

• 12、冷水上鍋，上汽後蒸二十分鐘關火，再捂兩分鐘後開啟。

• 13、美美的肉包子太誘人了。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

小竅門

可搭配時蔬，營養也很贊哦！祝您生活愉快！