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2024-01-28 “鮮鍋兔，一道只有在自貢才能吃到的美味，味道鮮美、容麻辣鮮香爲一體，讓你吃了一次就忘不了的美食。”食材明細主料兔肉（1.2千克（1只））純淨水（1000毫升）土豆（500克）蓮藕（500克）輔料二荊條（300克）小米椒（100克）仔姜（200克）澱粉（50克）大蒜（50...

美味的自貢鮮鍋兔 - 怎麼做美味好吃

2021-03-18 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道美味的自貢鮮鍋兔是四川的·特色菜，整體的口味比較鮮辣，裏面的兔肉也十分的細嫩，肉質的口感比較好，很適合用來當做下飯菜，但是自己要想把兔肉做的剛剛...

自貢冷吃兔的做法【四川】自貢冷吃兔自貢冷吃兔怎麼做

2024-01-11 “四川自貢菜又稱爲鹽幫菜，有“吃在四川，味在自貢”的美譽，由此可見自貢菜在川菜當中的地位。冷吃兔，自貢家喻戶曉的美食，幾乎家家戶戶都會做，各家又有各家的味道，每逢春節，每家宴客的冷盤中必有冷吃兔，我從小到大都算是比較挑...

美味鮮鍋兔的做法美味鮮鍋兔家常做法美味鮮鍋兔怎麼做

2024-02-01 “我不是重口味的人，但是對於鮮鍋兔，還是喜歡得不得了，越辣越想吃，欲罷不能。剛好去菜市場點殺了只兔子回來，我就想要不要試試自己做呢，又怕做不好，只宰了半隻來試驗，事實證明味道還是很不錯的。”食材明細主料兔子（半隻）仔姜（25...

冷吃兔的做法自貢冷吃兔神仙兔做法冷吃兔怎麼做

2024-02-26 “冷吃兔（又名香辣兔），是四川自貢地區一種民間傳統美食，迄今已有百餘年曆史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉，兔肉供應十分充足；該地區人們也十分喜愛吃兔肉，尤其是喜愛烹飪和品嚐一種名爲“冷吃兔”的菜餚...

仔姜鮮鍋兔的做法【仔姜鮮鍋兔】仔姜鮮鍋兔怎麼做

2024-01-27 “跟我們瀘州一衣帶水的自貢那裏鹽幫菜很是出名，特別是那裏兔館很出名，一隻小小兔子，吃法有100來種。聽起來很誇張，但確實多，四川這邊各地兔子做法，很多都是那邊流傳過來。仔姜兔味道很特別，要是換成小鍋，裏面可以刷蔬菜，當小...

著名的自貢冷吃兔怎麼做美味好吃

2020-09-07 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時小時候家裏養了很多的兔子，兔肉就成了我們經常吃的肉肉，家家戶戶都會做冷吃兔，而且我們自貢冷吃兔的歷史悠久，慢慢的自貢冷吃兔就成了我們當地的一種非常...

麻辣萵筍紅油兔的做法自貢爆香麻辣萵筍紅油兔麻辣萵筍紅油兔怎麼做

2024-01-01 “冬天寒風凜冽，上下班都是迎風抖凍，終於晚飯開火啦！源自四川辣椒入菜最精專業戶的自貢，改良傳統自貢紅油冷吃兔之後，在我的冬日菜譜中，誕生了爆香麻辣萵筍紅油兔。希望大家喜歡。”食材明細主料鮮兔（半隻）輔料八角（3顆）香葉（五...

辣爽鮮鍋兔的做法 - 辣爽鮮鍋兔怎麼做

2024-02-24 食材明細主料兔肉（適量）輔料尖椒（適量）小米辣（適量）生薑（適量）蒜（適量）青筍（適量）藕（適量）紅薯粉（適量）配料泡姜（適量）泡椒（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣爽鮮鍋兔的...

自貢冷吃兔的做法自貢冷吃兔家常做法自貢冷吃兔怎麼做

2024-02-01 “冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源於四川自貢地區一種漢族傳統美食，在川菜分類上屬於小河幫菜系，迄今已有百餘年曆史。”食材明細主料兔肉（3000g）輔料幹辣椒（150g）花椒（50g）老薑（50g）大蔥（50g）八角茴香等香料（30g）熟白芝麻（適量）料酒（...

自貢冷吃兔怎麼做美味好吃

2019-11-21 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料兔子：一隻大料：一塊錢八角：一塊錢花椒：一兩大蔥：一根幹辣椒：半斤料酒：少許醬油：少許鹽：少許味精雞精：少許姜：五片蒜瓣：六瓣藕丁：半斤輔料具體步驟1.辣椒切段，越...

自貢冷吃兔的做法 - 自貢冷吃兔怎麼做

2024-01-04 “🌿第一次髮菜譜，對我來說很珍貴，感謝關注。我特別喜歡吃冷吃兔🐰懷寶寶時以前就都是自己買，每次買了都要等好久，而且量少還貴，200克就差不多25元，我是在四川成都，一斤新鮮兔肉19元，一隻兔也只要40多點，但什麼婆什麼爺的牌子...

鮮鍋兔的做法 - 鮮鍋兔怎麼做

2023-12-31 “-我不要吃兔兔！-可是兔兔真的好好吃哦！哈哈哈！今天來個鮮辣開胃的鮮鍋兔，下飯一級棒！”食材明細主料兔肉（0.9kg）線椒（0.5kg）輔料蔥薑蒜（適量）泡椒（2根）調料大料（適量）花椒（適量）豆瓣醬（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鮮鍋兔的做...

鮮椒兔的做法狗哥家的鮮椒兔鮮椒兔怎麼做

2024-01-04 “自從部門團建改成溫馨的串門家宴以後，我多了許多四處拜師學藝、豐富家庭菜譜的機會。第一次小聚，劉老師家的餐具連接收入囊中。第二次小聚，狗哥家的傳世菜譜收入囊中。雖說學生還比不上師傅，但也不能說沒有收穫之處。比...

自貢美食冷吃兔的做法 - 自貢美食冷吃兔怎麼做

2024-02-10 “冷吃兔是自貢非常著名的菜，製作的時候最關鍵的就是把握好火候，兔肉的水分應該不宜太多也不能太乾了甚至是炒糊了。”食材明細主料兔肉（500克）輔料菜籽油（200g）生薑（1塊）鹽（適量）花椒（10g）醬油（10g）乾紅辣椒（60g）白糖（15g）幹辣椒麪（20g）...

自貢美食—鮮鍋兔怎麼做美味好吃

2019-12-08 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料兔子：一斤半左右二荊條：一斤左右小米椒：三兩嫩姜：一大塊油：半斤左右輔料大料：適量豆瓣醬：適量鹽：適量老薑：適量料酒：適量芡粉：適量味精：適量雞精：適量蒜、：適量...

好吃的自貢鮮鍋兔怎麼做美味好吃

2020-04-15 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道大家有沒有聽說過這個地方就是自貢，這個地方在四川，所以大家大概知道這道菜的大概味道了，而且自貢是個很風土人情的地方，傳統，美麗，當然美食也是不在...

自貢特色冷吃兔的做法 - 自貢特色冷吃兔怎麼做

2024-01-13 “在自貢濃郁的本土文化薰陶下，以鹽幫文化作爲引領，創造了鹽幫特色食品——冷吃兔。自貢冷吃兔，是四川省自貢市著名的漢族傳統美食。今已有百餘年曆史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉，兔肉供應十分充足...

自貢冷吃兔丁的做法 - 自貢冷吃兔丁怎麼做

2024-01-13 “冷吃系列是四川自貢的經典吃法，今天我做的這道冷吃兔丁根據我的口味有所改良。”食材明細主料兔丁（500g）輔料幹辣椒（50g）姜（20g）蒜瓣（5顆）香料（10g）蠔油（適量）冰糖（3顆）陳皮（10g）鹽（適量）雞精（適量）芝麻（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通...