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食材明細主料土豆（265克）酸菜（200克）香乾（45克）輔料鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾酸菜炒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮切片）、酸菜（已切開）、香乾（已切開）2、將土豆下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。3...
“東北酸菜無論是燉還是炒或是包餃子都挺喜歡吃的。這次我換了個吃法，加了香腸一起焗土豆，非常好吃喲。”食材明細主料土豆（2個）東北酸菜（150克）香腸（5根）奶酪（100克）輔料小蔥（3根）現磨黑椒（少許）橄欖油（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）三...
食材明細主料土豆（2個）酸醃菜（半小碗）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸醃菜炒土豆的做法步驟1、1、土豆去皮洗淨。2、2、洗淨的土豆切成絲。3、3、土豆絲放水裏洗去表面澱粉。4、...
食材明細主料紅皮土豆（適量）香乾（適量）輔料牛裏脊（適量）配料蒜（適量）蔥（適量）金蘭醬油（適量）生抽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒香乾的做法步驟1、土豆削皮切絲。2、香乾切絲，蔥切段，蒜切末備用。3、牛肉切絲...
食材明細主料香乾（145克）酸菜（250克）輔料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒酸菜的做法步驟1、食材：香乾、酸菜2、將香乾放在案板上切開，待用。3、將酸菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的酸菜...
食材明細主料香乾（95克）土豆（210克）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香乾炒土豆的做法步驟1、食材：香乾、土豆（已洗淨去皮）、幹辣椒（已剪開）2、將土豆放在案板上切成絲，待用。3、將香乾放在案板上...
食材明細主料酸菜梗（250克）香乾（1塊）輔料白糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒酸菜梗的做法步驟1、食材：酸菜梗。2、香乾。3、將酸菜梗放在案板上切碎，待用。4、將香乾放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒...
食材明細主料土豆（105克）香乾（75克）輔料XO醬（1勺）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬炒香乾土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮切片）、香乾（已切開）、XO醬。2、將土豆下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。3、起鍋倒油...
食材明細主料雷筍（325克）香乾（135克）酸菜（110克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雷筍炒香乾的做法步驟1、食材：雷筍、香乾、酸菜（已切碎）2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將香乾...
“東北人對於酸菜的喜愛早已根深蒂固，現在就是喜歡那個味道。原來東北半年的冬天，沒有新鮮蔬菜，家家戶戶到了冬天必須醃製酸菜，夠半年吃的。現在東北也有好多鮮菜，雖然比不上南方，但是也可以基本滿足需要，可是我們還是喜歡酸...
“外婆做的土豆乾，回老家的時候特意給我留的，吃了幾次，就剩這麼點了。土豆乾有三種做法，一種是土豆去皮蒸熟，或者蒸熟再剝皮，然後切成薄片，切好直接曬乾；第二種方法是土豆清洗乾淨，帶皮用刨刀切成薄片直接曬乾；第三種方法是土豆...
“近幾年，京城比較流行的幹鍋類菜餚很受人們的歡迎。“幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良，吃起來香辣乾爽，沒有以往的那種湯湯水水的感覺，而絕大多數食材都可以用來製作。操作起來也沒有一定的統一規範和要求，而且很簡單很快...
“簡單易學，又開胃，趕緊動起來吧。”食材明細主料土豆（（或者馬鈴薯）適量）梅乾菜（適量）蔥（適量）芝麻（適量）輔料食用油（適量）食用鹽（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒土豆粒的做法步驟1、準備食材:...
“過元旦回婆婆家拿回了土豆乾和白菜，中午菜就是木耳炒白菜土豆乾。是地地道道的東北菜，而且是自家產的土豆晾曬出的幹，又幹淨又好吃又衛生，加上自產的白菜，吃着那叫一個放心。”食材明細主料白菜（100克）土豆乾（150克）五花肉（50...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料土豆（300g）輔料酸菜（150g）調料蔥花（少許）蒜蓉（少許）幹辣椒（2個）辣椒麪（適量）鹽（少許）味精（少許）花椒（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒土豆絲的做法步驟1、土豆切成細絲，用清水浸泡10分...
“今天，使用自制的複合調味料“洋蔥豆豉酥”做道菜，叫做“豉香乾炒土豆片”，做法如下；”食材明細主料土豆片（400克）輔料青椒片（260克）香蔥段（20克）配料自制洋蔥豆豉酥（30克）花椒粒（1克）鮮醬油（20克）精鹽（3克）味精（2克）香醋（5克）烹調油（20克）微...
“北方口味的酸菜肉炒土豆絲，簡單易學的快手菜，酸菜口感鹹酸，豬肉口感嫩滑，土豆口感清脆。”食材明細主料酸菜（1袋500克）裏脊肉（100克）土豆（1個）輔料大蔥（1段）調料油（少許）醬油（少許）澱粉（少許）鹽（少許）五香粉（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“西北農家小炒。”食材明細主料土豆（200g）輔料酸菜（200g）幹辣椒（2個）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（少許）辣椒粉（1勺）花椒（少許）味精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆絲炒酸菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放花椒炸香，放入蔥花、...
食材明細主料土豆（175克）青椒（80克）梅乾菜（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒梅乾菜炒土豆的做法步驟1、材料：土豆、青椒、梅乾菜（已洗淨）2、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切成絲，待...
“前段時間買多了些土豆，所以換着花樣給白菜做土豆，之前分享過【薯香乾煸土豆】，今天換個配角——梅乾菜。其實我平時吃梅乾菜的機會不多，大多是因爲五花肉的緣故纔會吃到它。好像總是認爲豬肉纔是梅乾菜的歸宿一般，只有和...
食材明細主料土豆（190克）香菜（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菜炒土豆的做法步驟1、食材：土豆、香菜（已洗淨）2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上切成絲，待用。4、將已洗淨的香菜放在案板上切成...
食材明細主料青椒（55克）香乾（65克）酸菜（100克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒香乾炒酸菜的做法步驟1、材料：青椒、酸菜、香乾2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將酸菜...
食材明細主料香乾（適量）酸豆角（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒酸豆角的做法步驟1、熱油鍋炒香蒜末。2、下香乾翻炒幾下，加一勺生抽翻炒。3、倒入酸豆角、...
“下飯菜的必備品。”食材明細主料香豆腐乾（適量）酸菜（適量）紅辣椒（適量）大蒜（適量）輔料醬油（適量）食用油（適量）食鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒香豆腐乾的做法步驟1、香豆腐切粒，大蒜切粒，紅辣椒切碎。2、...
食材明細主料肉片（適量）香乾（適量）土豆（適量）輔料彩椒（適量）蔥白（適量）薑片（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾土豆炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片（肉片越薄更好吃）。2、肉片...
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