辣椒爆炒蛤蠣肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.61W
辣椒爆炒蛤蠣肉的口感辛辣，適合重口味的人，辣椒在舌尖跳躍的感覺，加上海鮮的美味，給人味蕾一種全新的刺激感受，一般來說居住在沿海城市的人們非常喜歡這道菜，因爲飲食習慣他們更喜歡配上啤酒，三五成羣聚集在一起，晚飯時來一盤美味極了！蛤蜊味鹹、性涼，含蛋白質、脂肪、糖類和多種礦物質，可以滋陰潤燥、化痰明目。
主料
蛤蠣肉 ：210泡發木耳 ：15
輔料
食用油 ：10ml辣椒 ：50
蔥 ：4
料酒 ：3ml
郫縣豆瓣 ：6
雞精 ：4
白糖 ：3
姜 ：4
蒜 ：4
具體步驟
解凍蛤蠣肉
放油燒熱
放入蔥薑蒜，炒香
放入郫縣豆瓣，炒香
放入辣椒，炒勻
放入白糖，提鮮
放入耳豆，炒勻
放入蛤蠣肉
放入雞精翻，炒勻出鍋
