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食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)粉皮(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卷餡粉的做法步驟1、胡蘿蔔,黑木耳,香腸切丁,加入醬油耗油炒熟炒香(食材忘記拍照啦)2、粉皮鋪開,將炒好的餡料平鋪(這...
食材明細主料春捲皮(適量)香蕉(3個)輔料麪糊(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮、香蕉、麪糊。2、將香蕉剝去皮,放在案板上切成丁。3、接着,取春捲皮放在案板上擱上切好的香蕉。4、從...
“家庭版卷粉”食材明細大米大米(兩杯米)雞蛋(適量)輔料雞蛋(2個)肉末(200g)玉米粒(適量)原味(口味)未知(難度)卷粉的做法步驟1、打好的米漿。2、上鍋蒸3分鐘。3、卷好。小竅門1-大米洗多兩次,然後用水浸泡一晚上。2,然後用破壁機打成...
“今天臘八,晚上喝的粥,過了臘八就正式進入新年了,祝大家新年快樂。餡餅一直都是普通的樣子,今天突然想做個多層的餡餅,還是用我一慣的方法,香煎,一進懷就飄滿了香氣。如果家裏有電餅鐺的人,用電餅鐺也沒問題。特別的簡單。”...
“廣西的小吃——捲筒粉”食材明細主料大米(適量)輔料豬肉(適量)豆角(適量)涼薯(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)捲筒粉的做法步驟1、先把米漿磨好待用2、準備好包入的肉、菜。如果有精力可...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘美味卷餡粉餡是一個地道的廣西美食。它的做法其實有點像我們平時吃的餃子,只不過它的麪皮是用米粉做的,這種麪皮跟用麪粉和的比起來口感大不一樣,米粉光...
“在蝸居熱播後,很多人談論電視劇和居屋問題,劇情偶是有了,偶也給我的肉肉和蔬菜搞些居屋,讓食物在我們的眼前沒那麼單調。偶最近買了盒特大號的意粉,也就是我們小時候說的蜆殼粉了,外形象蝸牛殼,真象個小蝸居,用來鑲肉或其他...
“餃子肉餡攪多了變着花樣吃。”食材明細主料餃子餡(適量)包菜(適量)輔料春捲皮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉餡春捲的做法步驟1、買了4元錢的春捲皮。2、包菜洗淨瀝乾水份切碎。3、加入餃子肉餡裏。4、順...
“餡卷子,小名--懶龍。因爲簡單,出鍋後就像一隻龍趴在蒸屜上。”食材明細主料麪粉(適量)肉(適量)輔料水(適量)配料蔥(適量)姜(適量)香油(適量)豆豉(適量)鹽(適量)調味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餡卷子的做法步驟1、肉餡放...
“包餃子剩下一小塊麪糰,正好有果醬,就做了春捲。酸酸甜甜助消化。”食材明細主料自制山楂醬(適量)麪糰(適量)輔料植物油(適量(炸))酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山楂果餡春捲的做法步驟1、自制的果醬,詳情見我的菜譜《蘋果...
食材明細主料麪粉(250g)粉絲(一把)輔料雞蛋幹(一塊)豬肉(50g)榨菜(一勺)醬油(一勺)鹽(一匙)麻辣鮮(一匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉絲餡餅的做法步驟1、粉絲泡軟,雞蛋幹,榨菜切丁2、豬肉切丁,加少許鹽,醬油醃下3、粉絲泡軟切段,加...
“好吃,尋尋常常”食材明細主料大白菜(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料植物油(適量)鹽巴(適量)花椒麪(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜餡春捲的做法步驟1、首先準備好白菜餡兒,雞蛋黃液,然後用春捲皮把它們包裹起來2、最後...
食材明細主料精肉(適量)輔料醬油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡豆腐皮卷的做法步驟1、根據喜歡的口味調肉餡。我一般是將五花肉,鹽,水,醬油,蔥花混合在一起一塊剁,放水可以使得肉餡鬆軟。2...
“食材:備好餡:土豆泥加豬肉泥,加適量的鹽拌勻待用。麪粉適量,鹽,食用油。過程:1、取適量的麪粉加小點鹽和清水揉成麪糰醒1小時。2、將醒好的麪糰再次揉勻,3、搓成長條,切成小點。4、用擀麪槳擀成麪皮,要擀得薄薄的哦!5、依次包...
食材明細主料春捲皮(220)大白菜(235克)香乾(125克)胡蘿蔔(250克)輔料麪糊(適量)調料鹽(適量)味精(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮、大白菜(已清洗切開)。2、香乾、胡蘿蔔(已清洗去皮...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:250豆角:500脆花生:少許陳村粉:500輔料具體步驟1.豬肉剁成肉末,豆角切碎,一起炒熟,上鍋前放入脆花生即可2.菜市買現成的陳村粉(由於現在所在的地方沒...
食材明細主料油渣(適量)香蔥(適量)萵筍(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)抹餡捲餅的做法步驟1、油渣,香蔥,萵筍。2、油渣剁碎,香蔥和萵筍切末,。裝碗中加鹽,生抽。3、拌均勻...
“南瓜,有多種吃法,揉進面裏,做進菜裏,顏色、味道都不錯。今天,我把南瓜也溶入了蛋糕卷裏,讓不願意吃南瓜的大小朋友,嚐嚐南瓜蛋糕的味道。”食材明細主料南瓜(200克)雞蛋(4個236克)麪粉(55克)玉米澱粉(15克)輔料鹽(1克)糖(70克(45+25))奶(3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我的我的朋友最喜歡的就是帶着幾個卷餡粉餡,一起去在野來和大家野營,不僅可以帶着我們喜歡的烤製品,順便也能和大家一起帶着自己家的風味特色一起享用,朋...
食材明細主料韭菜(100g)雞蛋(4個)輔料食用油(根據個人口味調味)胡椒粉(根據個人口味調味)雞精(根據個人口味調味)鹽(根據個人口味調味)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餡春捲的做法步驟1、準備韭菜,蔥薑末2、煎好的雞蛋皮切...
食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餡雞蛋卷的做法步驟1、肉餡里加蔥薑蒜,食鹽味精,五香粉,老抽生抽。然後加適量水雞蛋澱粉,用手順時針攪拌上勁2、雞蛋打散在平底鍋上煎成圓餅,在把肉餡...
“春天到了,又該到吃春捲的時候,距上次做春捲足足有一年的時間了,要不是小丫頭跟我提這要求,我還真是懶得做,因爲對於油炸的東西,我現在實在是不感興趣,可是爲了滿足她這小小的心願,做媽媽的勉強自己一次又何嘗不可呢!”食材明...
“黃豆淘冼乾淨放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿。磨好的豆漿過去豆渣,備一碗鮮豆漿冷卻待用。取適量的麪粉加入白糖合勻,倒進冷卻好的鮮豆漿合面,將豆漿和好的面揉勻,用擀麪槳擀成麪皮,在麪皮上鋪上備好的紫薯餡,蔥花,肉末...
食材明細主料黑木耳(5克)春捲皮(11張)新鮮香菇(3朵)肉末(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮餡春捲的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發)。2、春捲皮。3、新鮮香菇(已清洗)、肉末。4、將...
“還在用肉餡製作餃子、餛飩、包子嗎?平淡的生活怎麼會沒有波瀾,平淡的餐桌當然也需要華麗的變身來改變!今天我們就用最普通的肉餡,做出意想不到的美味!加入了肉餡的麪包,吃起來不會那麼幹;口感也會更加豐富;營養當然也更趨於...
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