香菇伴鯪魚球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇去蒂，用水泡軟。圓椒洗淨切三角形片。圓椒中白色片狀用刀除去。

2. 鍋內下水燒開炒熟鯪魚球，撈起後再放香菇炒熟撈起晾去水分。

3. 鍋上火放油將鯪魚球、香菇放入翻炒，烹入料酒。放圓椒片炒透後剩出擺盤。

4. 鍋內留底油，將鮑汁、水澱粉加水調和後放入小火收汁。淋在擺好的菜餚上即可。